塚田代表率いるボンド・オブ・ハーツ系列のラーメン屋さん。 豚骨系・あっさり醤油系・味噌系・魚介豚骨醤油つけ麺などのメニューがあります。 今回は特製とんこつを注文。 味玉・黒ばらのり・チャーシュー2枚・板のり3枚が乗せられております。 超低加水麺で固めの食感でスープとの相性良し。しょっぱすぎず濃すぎないので、食べやすいです。黒ばらのりが良いアクセントになっています。
口コミ(12)
オススメ度：71%
口コミで多いワードを絞り込み
ボンドオブハーツ その3 こちらは再レビューになります、行ったのはたしか一昨年までかしら、、あまり 人気がない？レビュー少ないですよねー だけど、あのボンドオブハーツの一員なんです メニュー構成が分かりやすくてイイ！ あっさりか(醤油)、こってりか(とんこつ) そして、味噌か 行くたびにメニューが少なくなっている感じ? 一時期ハマってたのが、豚骨味噌らぅめん、、かなり濃厚なスープでイイ味出してましたねー コクがありやしたねー。麺が好きでした、やや細く シコシコしてて、替え玉すれば良かったなぁって。 こちらの一番の特長は、、24時間営業だってこと、 だから 遠慮なく？朝ラーできます。 今は手放してしまいましたが、、小型ラリーカー運転して朝ラーするのがマイブームでしたねー 助手席には犬のケンケンは乗ってませんけど
こちらは 気むずかし家などを展開する塚田氏のボンドオブハーツの一員であります。何と言っても24時間営業なのが嬉しいです。 ドライブ&撮影に行く途中、、上信越道長野インターに入る前に朝ラーしています。 ケンケン、、チキチキマシン猛レースに出てくるお犬ではなく、ラーメンのけん軒です。 メニューはシンプルで分かりやすいです、、 魚介べースのあっさり醤油とんこつ、鶏がらべースのこってりとんこつ、そして今回食べた 豚骨味噌らうめんです。 かなり濃厚な味わいです、味噌のコクも活かされて、飲み干せますね、信州はとんこつラーメンの歴史がまだ浅いので、けん軒流に味をアレンジしてくれるのが嬉しいです。 麺は、、超低加水麺を硬めで！であり、すごく食べやすく、滑らかで気に入ってる麺です。尚、替え玉は100円です。 トッピングも何種類かあり、煮玉子を入れるのが好みです。岩のりもメニューによっては必要かもしれません。 とろけるやうなビッグなチャーシュー、煮玉子の組み合わせって、、自分の愛車みたいに気分までブーストしてくれます。 そしてぇ、助手席には、、犬のケンケンが居たら、、もっと心強いかも？しれません。横に居て、笑ってるだけかもしれませんが、、、。 #チキチキマシン猛レース
チキチキマシン猛レースのケンケンではなく、うまいもん工房 けん軒です。 長野市に本社がある「ボンドオブハーツ」の一員です。東京では 烈士洵名、江戸川ヌードル悪代官、魚雷、 長野では笑楽亭、気むずかし家、烈士洵名、そしてけん軒、上田ではブタドラゴン、金沢では前田慶次朗などを展開しています。塚田社長はスゴイです。 けん軒は24時間営業で、朝シャンではなく朝ラーもオッケーです。 こちらのメニューは分かりやすくて 魚介ベースの 「あっさりしょうゆ」豚骨、鶏がらベースの「こってりとんこつ」の2種から選べます。 「全部のせとんこつ」950円を食べました。味玉、岩のり、チャーシュー2枚、板のり3枚が盛られます。チャーシューはジューシーでビック！！味玉はマジ旨です。岩のりも特徴的です。いわゆる紅生姜、ニンニク、ゴマが入ってない けん軒流のとんこつラーメンと言えます。 麺は、、超低加水麺を固めで！との事ですが、お好みに合わせてもくれます。 クリーミーなスープでクセもなく好きになりました。 「ぶた飯 」350円、タレがチャーシューとご飯に良く染みこんでいますね。 「全部のせしゅうゆ」はあっさりながらもコクがあり、ツルツル&シコシコ一挙にたいらげます。 岩のりは本当に感動しました。信州にとんこつの文化がなかった子供時代、今こうして味わえるとは嬉しいことです。
【★BOND OF HEARTS★②】 塚田さん率いるボンドオブハーツ！ 東京に「烈士洵名」「魚雷」「悪代官」「チラナイサクラ」など出店されてます。 長野県の１店舗である「けん軒」さん！ ひとつ前の投稿では「気むずかし屋」を紹介させていただきました。 ランチを注文。 とんこつらーめんと麻婆丼でした！ 家系らーめんを食べて育ったので、濃い味が好きなので とんこつらーめんのたれを少し投入 とんこつと、たれの濃さが合い美味しくいただくことができました(^-^ゞ Bond of hearts【長野県】制覇したいですね⤴️
