2021.09 甲府にお出かけしたら、必ず食べたくなる吉田うどん。 しかもこのお値段と聳え立つかき揚げタワー、更には吉田うどん独特のかみごたえのある極太うどん^ ^ これが、甘辛い肉と合う♪ いつ行っても満席な人気店です。
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甲府定番の吉田うどん 天冷やしたぬきをオーダー 馬鹿でかい天ぷらに硬い吉田うどん。 冷やしは特に硬く、久々に顎力が必要なうどん。 柔らか目をオーダーすればと後悔しつつ完食。 寒くなったらカレーうどんを挑戦しよう。
2015/01/13 今年4杯目は甲府市高畑の千秋橋のたもとにある手打ちうどん せんしゅうで、看板メニューの肉天うどん大720円喰らったっす*\(^o^)/* 値段設定は高めですが、食べ応え麺と天ぷらは絶品です(^.^) やはりこちらも、国中仕様の味付けになっております(^_^)
甲府にお出掛けのついでにこちらでランチ。 吉田うどんで有名だって事で行列を覚悟して居たのですが、日曜日の13時頃に到着すると、すんなり入れました（でも続々と入れ替わり立ち替わりでお客さんは途切れませんでした）。 テーブルに座ってメニューを見る。 基本は「かけ」490円、そこにトッピング「天ぷら」「肉」「ワカメ」「たまご」を組み合わせる。4つのトッピングが全て載った「スペシャル」780円を大盛り100円を注文しました。 ランチでうどん注文すると、温玉、生卵、ネギ、みかんのどれか1品サービスをやってたので、温玉をチョイス。 10分程で着丼。 天ぷらはかき揚げでそびえたっています。 肉は甘辛く煮込んであり、良い味を出しています。キャベツはノーマルで載っている様ですが、シャキシャキで途中に挟むと良い。 生卵は麺の中に隠れていた。 それぞれのトッピングがスープに染み込んで良い味わいです。 肝心の麺は、想像より細く（けど十分太いんですが）、でも麺の硬さはしっかりしています。硬さは1から10まで選べ通常は2だそうですが、好みで柔らかく（数字の大きい方が柔らかい）できます。通常で頂きましたが、しっかり噛まないと飲み込めない程で、でも小麦の味がしっかりしていました。 まて他の吉田うどんを食べてみたいと思います。
富士吉田市の名物、吉田うどんのお店です。コシが強い極太麺が吉田うどんの特徴です。 場所は南甲府。幹線道路から少し奥に入った所にお店はあります。メニューを眺めるとトッピングの種類が豊富で悩んだ挙句、お店の方のオススメの肉てんうどん@620円を注文。100円増しの大盛でお願いしました。麺の硬さと汁の濃さは調整可能です。 暫し待つ事、うどんの登場です。おーっ、 かき揚げがでかい！ゴボウのかき揚げは手のひら大の超ジャンボサイズ。薄くてカラッと揚がっているので意外にもペロリと食べれました。かき揚げの裏には茹でキャベツとお肉が潜んでます。 うどんは小指サイズの極太麺。箸で持ち上げるとかなりの重量感。普通茹ででも硬めの食感で強いコシがあります。独特の粉っぽい口当たりで固めのちくわぶを食べてるような感じです。ツルッと喉越しで食べるうどんではなく、かぶりつくタイプのうどん。大盛は300gくらいありお腹いっぱいになりました。 お汁はカエシがしっかり効いた濃いめの味付け。ダシの風味も堪能したいので自分的には薄めオーダーでもよかったかな。
