地産地消食材を使ったイタリアン食堂
【ファシナント(松浦ファーム産黒蜜姫バスク風チーズケーキ)、ブラックコーヒー(hot)】 初来店です♪ ランチもしてますが今回はカフェ目的できました^ - ^ チーズケーキとコーヒーを注文♪ チーズケーキもイチジクもとても美味しくて、黒いつぶつぶは黒胡椒で、これがアクセントになってとても良い( ´ ▽ ` ) コーヒーは苦味、酸味が少なく飲みやすかったです♪ 次回はランチで来たいです(*´∇`*)
自分好みのお寿司や逸品を心ゆくまで味わえる至福のアラカルト体験
土用の丑の日に美味しい鰻をいただきました! 握りも一貫一貫一手間かかっていて最高! 夏の暑さも吹き飛ぶ美味しさでした◎
とある日の晩ごはんは以前伺ってドはまりした石川県七尾市の日本料理屋さんへ。毎月でも通いたいですが予約困難店のためようやくのリピート。この日も川嶋ワールドを堪能したいと思います。 この日は そばがきの揚げ物 自家製の梅のシロップ 菊芋粥 香箱蟹と能登115と中島菜 土佐酢ジュレ 加能蟹と加賀蓮根とせり 白味噌仕立て 富貴長命椀 クエとアオリイカのお造り 鰤 煌 藁焼き 鰤の心臓 蟹の甲羅出汁 平目の昆布締め 平茸のおろし和え たこの瞬間煮などなど 鰤しゃぶ 鉄砲かますの焼き物 蕪の蒸し物 柚子味噌 かぶらずし 蟹玉の雑炊 炊きたて土鍋ご飯 鰤の漬け 烏骨鶏のたまごかけご飯 自然薯のとろろ 川嶋ですよ! おこげ おこげ茶漬け 能登ミルクのジェラート シャインマスカット 紋平柿 栗きんとん とこの日も素晴らしい料理の数々でした。 伺ったのは昨年末、石川県七尾市にあるこちらのお店は1月1日に被災されました。ご自身も被災されあれから半年以上過ぎましたが再建の目処もたっていないみたいです。ですが地域の復興のため奮闘する姿を拝見する度頭が下がる思いです。またお顔を拝見する日が早く来ることを願っています。 #石川県 #七尾市 #一本杉通り #日本料理 #頑張れ能登 #頑張れ七尾
名物は『梅タン塩』広々としたお座敷をご用意◎宴会にぴったりなコース有り!
初来店。 昨日は、我が家の3回目の結婚記念日でした。 オープンした時から、ずっと気になっていた店で、お祝いができました。 お祝いプレートのお肉は最高に美味しくて、注文するお肉も全て美味しい。 また、行きたくなる焼肉屋の1つです。 #お忍びデート #お肉の質が高い #結婚記念日に美味しいものを #本物の焼肉があるお店 #感染対策OK #GO TOチケット利用可 #PayPay利用可
炎が描く美味の舞台。金沢の海の幸を800℃の藁火で炙る極上のひととき
Retty®︎初登場♬ 片町の大通りから1本入ったところにある【金沢海鮮藁焼き わら火】 こちらはすぐ近くにある和食屋さん「十二の月」の姉妹店です。 新鮮な海鮮や肉を藁焼きや炭火焼きで提供しています! ●鯖の藁焼き ●お通し3種 ●自家製カラスミ ●生ハムサラダ ●イカと酒盗 ●白子の藁焼き ●焼き蛤 ●百万石椎茸の炭火焼き ●能登牡蠣の炭火焼き ●藁焼き鴨ロース ●うなぎの藁焼き ●岩もずく酢 ●お味噌汁と焼きおにぎり 香りが良い藁焼きはお酒も進みますね〜(*ˊᵕˋ*)♬ 鯖の藁焼き美味しかったなぁ♡ #藁焼き #香りよし #遊び心あり #噛む度に香ばしい香り #カジュアルに使える
ボリューム満点の猪・熊などのジビエ料理が楽しめる、山小屋風のカフェ
倉ヶ嶽の山小屋みたいなお店。 猪カレーをモグモグ。オイシイヽ( ̄▽ ̄)ノ 筍とゼンマイの小鉢と、筍と三葉の味噌汁がセットに。サラダに蕨入ってる❗ 山菜もオイシイヽ( ̄▽ ̄)ノ 次は熊か?
「たべる、くつろぐ、ほっとする」能登の里山をまるごと味わう古民家レストラン
輪島市三井の「茅葺庵」さんのレストランが昨年春にリニューアル。少し時間が経ってしまいましたがようやくリニューアル後初の訪問です。 茅葺の大きな家屋は趣きがありますね。「里山まるごと定食」にも惹かれましたが今回は「のと里山カレー」をセレクト。それに能登豚メンチカツをトッピングしました。 カレーはアゴ(飛魚)出汁が強烈に効いていて予想以上の美味しさ。程良いスパイス感も良い感じです。メンチカツも肉汁たっぷりで美味しかったですよ。
尾添にあるホテル内のお店
昨日は34回目の結婚記念日です。 色々と今月は所用で出費がかさみましたので息子にお祝いしていただきました(๑>◡<๑) 日帰りで温泉入浴と部屋休憩と昼ごはんが付いたセットをお願いいたしました‼️ 食事は囲炉裏で色々な食材を調理していただきました。 しかし、家を出た時は何も無かったのですが40分くらい走ったこちらのホテルは一面の雪景色‼️ おかげ様で雪見露天風呂を楽しめましたしとても想い出深い日になりました。 息子に来年もよろしくお願いいたしますと言いましたら笑って無理と断られました(๑>◡<๑)
白山市にある松任駅近くのイタリアン
本日のランチは、初めて買って使ってみました(*´∇`*) ランチファン‼️ 1480円が1000円ということでいただきました。 白山市のグランドホテル松任の一階にあるレストランですね〜❤️ 980円で本を購入して2回から5回くらいで元が取れるそうですので四月一杯まで目一杯廻りましょうね〜(*´∇`*) 肝心の食事はデザートまでついて大変美味しかったです‼️ #ホワイトデー
加賀、加賀温泉駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
石川県加賀市の温泉宿です。日本一朝食が美味しい宿として紹介されたこともあります。3泊しました。カニ漁が解禁された直後なので、夕食は、カニ尽くし、普通の懐石料理、カニ懐石でお願いしましたが、どの料理も見事でした。 その日の朝獲れたカニが美味しいのはもちろん、こんな食べ方もあるのかという驚きと感動が続きます。 またカニ以外の料理も素材を活かしながら、ひとつの皿の中に多くの味わいが豊かに、そしてシンプルに表現されていました。 写真は、料理のほんの一部です。(料理が多すぎて、撮りきれませんでした) 今の季節に、ぜひぜひ。超オススメです。
とろける能登牛の味わいを存分に楽しめるランチスポット
本日はこちらで『能登牛カレー』いただきました。 ホロホロの牛肉にスパイシーなルーがとても美味しかったです。 サラダも付いて大満足でした‼️ 本日の日替わりのハラミも気になりましたがまた今度いただきます。
大人の居酒屋 憩いの場 美川漁港直送の新鮮魚介と四季の旬菜を真心込めてみなさまへ
本日は久々に仲間達の飲み会をこちらにてさせていただきました。 6000円のコースに石焼海老チリフォンデュを追加で注文。 前菜から始まりお造り、はす蒸し、サワラ西京焼き、グラタン、サイコロステーキ、海老チリフォンデュ、雑炊、デザートを美味しくいただきました。
今回は久しぶりに予約して伺いました。 以前いただいた彩膳は少し値上げして平日は2200円で休日は2500円でした。 本日は12種類の料理を小鉢に盛り込んだ華弁当食後にデザート付き3500円をチョイス。 華やかな弁当をいただきました。 とても美味しかったです。
新しい体験を提供する食のミュージアムとして、今年の1月に正式にオープンした【A_Restaurant(ア_レストラン)】 食、工芸、演出と色々なクリエイティブな方々が運営に携わっています。 半世紀前はボーリング場。ディスコブームの時にはKING &Queenや、マハラジャと時代を沸かせてきた場所です。 天井までズラっと並べられたボトルが迫力のあるBarカウンターでアペリティフをいただき、席に着きます。 お料理はコースのみで、この日は1万円のコースとそれに合わせたペアリングでいただきました♬ アペリティフ ●帆立貝柱のチーズ焼き 食事 ●トリュフのスフレ ●春の訪れ(サラダ) ●西京味噌漬けフォアグラのグリル ●フカヒレの沢煮 ●のど黒の柚庵焼きと、のど黒バーガー ●池田赤牛のジンジャーソース 続く、、、
お父様の代からこの金沢の地で約20年営業されていた「炭火焼 悠」が、横浜に移転されるということで開催されたコラボイベント✨ 「炭火焼 悠」と、やきとり横丁の人気店「やき鳥 卍郎」で『炭火焼 ゆうじろう -さらば青春-』! 一夜限りのコラボメニュー ・悠の枝豆黒七味炒め ・悠のポテトサラダ ・卍郎の紫蘇せせり ・悠の砂肝 ・卍郎のレバーパテ ・悠のつくね ・悠のレンコン ・卍郎のハツ ・卍郎のひざナンコツ ・悠のトマト ・悠のきゅうりのキューちゃん ・悠の鶏スープ飯 いつもとは違った雰囲気の中、緊張気味の卍郎笑 どれも美味しく楽しい一夜でした(ღ♡‿♡ღ) 悠さんの移転先は横浜! 先日Openされたそうなので、横浜の皆様、機会があれば是非に!! (2025年3月中旬開催) #焼きの技術力 #絶妙な焼き加減 #コラボイベント #焼鳥
【片町から徒歩6分】北陸の海介と生麩をこだわりの地酒で堪能する、安らぎのひと時
金沢のにし茶屋街は、昼間は穏やかな佇まいです。夜の華やかさは日が沈まないと見れない。昼間は、街並みを眺め美味しいご飯を楽しむ場所だと思うのです。のどぐろのひつまぶし、今日のランチ。魚が美味しい。ちょっと欲張って、グラスビールもつけました。¥1200〜ご馳走さまです。
一見さんお断り、美味しい和食を楽しめる風情たっぷりのお茶屋さん
一見さん御断りの東茶屋街のこちらのお店。 邦楽のお師匠さんにご紹介頂きました。 何も食べずに伺ったので自由軒のオムライスとカツサンドを出前して下さいました。 また、ゆっくり伺いたい素敵なお店です。 #一見さん御断り
自家製農園と旬の魚介をフレンチで、ランチも人気の海が見えるオーベルジュ
フレンチの求道者 長竹シェフみずから漁に出て獲られた新鮮な魚介類 ソムリエでもある奥様が、溢れる愛をもって丹念に育てたもぎたての無農薬野菜やお手製の塩や味噌 フランスに住む後輩から仕入れている新鮮なハーブ その魔法の調理を味わいたいと、近所の漁村の方たちが持ち込まれた数々の貴重な食材 それらをさらに美味しくする時間、空間を、こころと瞳の美しいご夫婦がプロデュースしてくれます なんと長竹シェフは、H報堂のだれかさんのご紹介で弊社社長の孫正義の飲むコーヒーのブレンドを一任されていたという経歴をお持ちで、コーヒーのみならず、シュガーやミルクにも一切の妥協がありません Marvelous excellent !!(^^)
能登のワイン醸造所、ハイディワイナリー。 工場見学を予約し、その前に時間があったので、ソフトクリームいただきました。 サービスで赤ワインか白ワインのソースをかけてもらえます。 ハチミツのようで、これはこれでヘルシーな気分にもなり、美味しかったです。 ヨーグルトに入れても良さそうと思いました。 日本海を見渡せる高台という良いロケーションです。
明治末期の邸宅をいかした、金沢の歴史ある二つ星料亭
2016ミシュラン金沢で2ツ星獲得の老舗料亭 「杉の井穂波」 犀川畔に明治初期の風情ある建物…その隣に 2017年9月OPENした 『杉の井穂波 離れ』 靴を脱がずに楽しめるように、木材、石などの自然素材だけで造られたスタイリッシュな店内 料亭文化が身近に感じられる新しい金沢の贅味わえるくずし懐石「潮音」 加賀の食材で彩られた昼膳 少し控えめな品数で懐石料理を楽しめます♪ まずは、煎ったお米に塩を少し効かせた「香煎」 香ばしい優しい香りと温かさにホッとします♡ 懐石料理は、目にも美しく大好き ただ量が多すぎるかなって思っていたので、くずし懐石って、丁度良くて嬉しい(*˘︶˘*).。.:*♡ ズワイ蟹 大根豆腐 蓮根団子 ハマグリ 青菜お浸し お刺身(鮪、イカ、鰤) 鰯大根 鰤照り焼き 大豆ご飯 あおさ味噌汁 香の物 葛切り ビール 日本酒ぬる燗 九谷焼の器に、まだ外は雪景色の中、桃の蕾などをあしらいが、少し早い春が感じられる 上品な味わい う〜ん美味しい〜(≧∇≦*)♡♡ 美味しい加賀棒ほうじ茶と共にいただいた甘味は… 杉の井の名物「葛切り」 作り置きなし つるんとした喉越し モチモチした食感 甘さ控えめの黒蜜が良く合います♪ お席からは、季節を写す水庭が配置されています 今は、煌めく水面は雪で覆われていますが、これも素敵♡ 夜は日本酒BARとして利用出来るそう 料亭の良さ残しつつ、進化続ける素敵なお店♡ また訪れてみたいです・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚ #杉の井穂波の新形態 #くずし懐石 #モチモチの葛切り #日本酒BAR #水庭
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