Restaurant serenite

レストラン セレニテ
予算
～15000円
-
最寄駅
北陸鉄道石川線 ／ 野町駅（4.5km）
ジャンル
フランス料理
不明

Retty®︎初登場♬ 1日1組限定のフレンチレストラン！ 2021年5月にオープンしたこちらは、金沢市郊外の辺鄙な所にあるにも関わらず、シェフの独自性あふれる料理にリピート客も多く予約困難店となっていて、注目度大のお店です。 何度か訪問チャンスを逃して、先日ようやく伺うことができました！ お料理はおまかせコースのみで11,000円（税込、別途サービス料） ●アミューズ スイカのピクルス、黒イチジク、パテ、梅のジャム、全粒粉のパン ●オードブル ・鱧のフリット、青海苔の衣 ・トウモロコシと醤油のムース、雲丹のジュレ、焼きトウモロコシ ●パスタ 2種の桃とミニトマトの冷製パスタ、ヨーグルトとバジルのアイスのせ ●オードブル ・帆立のグリル、純米酒と米酢のソース ・スッポンスープ ・スッポン饅頭 ●魚料理 コブ鯛、パッションフルーツソース ●肉料理 北海道産ラム肉、白カビチーズソース、ブルーベリーソース ●食事 ・甘鯛、枝豆、煎茶の炊き込みご飯 ・今日の食材でとったお出汁の出汁茶漬け ●デザート パイナップルの塩麹マリネ、新生姜とエディブルフラワーのアイス ●自家製紅茶 ●小菓子 ・熟成味噌のフィナンシェ ・梨、レモンジャム、チーズクリーム （2022.8.11訪問） フレンチで土鍋ご飯が出てきたのには驚きましたが、これがまた美味しく、出汁茶漬けには感動もしました(ღ♡‿♡ღ) 今回はノンアルコールのペアでいただきましたが、 ノンアルもすごく考えられていて、健康的なドリンクで美味しかった〜♡ お料理はどれも食材の旨味を引き出し、食材を余す事なく使われていて、シェフの食材に対する思いが垣間見れましたよ！ 1日1組6名までの限定なので、気取らずゆっくり、のんび〜りと食事を楽しむことが出来て最高でした♡ 1日1組の完全予約貸切 遊び心あり 旬の食材を味わえる 食材にこだわり ワインにこだわり ノンアルコールにこだわり リピート決定 金沢グルメ

Hitomi Yamaneさんの行ったお店

Restaurant sereniteの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • フランス料理
予算
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
石川県金沢市三口新町１-２２-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道石川線 ／ 野町駅（4.5km）

不明