更新日:2025年12月06日
新鮮海の幸を地酒と楽しむ、駅近のおもてなし居酒屋
富山でのお魚料理!またまた駅前のこの区域です。 まずはタイムサービス!¥1100でドリンク、おさしみ、すじ煮込み、枝豆です。これは嬉しい。 後には日本酒と美味しいお料理をいただきました。 しらこの昆布焼きが好きです!ばい貝は、身の取出しが大成功!嬉しくなりました(^^)。カニの押し寿司も◎です。 何を食べても美味しくて、とても親切でリーズナブルなお店! ご馳走さまでした。 #美味しいお魚 #接客が丁寧
富山の旬を味わい尽くす、予約必須のごちそう居酒屋
富山旅行20230211~0212 初日の夜は、五郎さんも訪れた舞子さんへ。 今回の富山旅行は孤独のグルメ見て決めたようなもの。あまりにも予約の電話が早すぎて1ヶ月前まで我慢し、TEL。女将さんもテレビの影響が想像以上だったようでした。 コース料理にしてもらい、富山日本海の美味しいもの食べまくりました、飲みまくりました。 カニ、刺身盛り合わせ。白子の昆布焼は金沢行って以来の外せない逸品。カニ能面おでんは追加。 ぶりしゃぶまで…、白海老も。 勝駒、帆波… 帆波はお気に入り、翌日の酒屋でも、ネット通販でも購入しました。 女将さん、めちゃめちゃ好い人。めちゃめちゃ忙しいのに、観光客無茶言うだろうに、マスコミに翻弄もされてるだろうに。 インスタンでフォローしてます、とはいえまた行きます。次はホタルイカの時期かなー。
遠方客も満足の心配りと工夫
1人食べ歩き@富山 富山に着いて、まずランチで鮨 難波さんへ すごく感じのいい優しい雰囲気の大将とたくさんお話できました♪ 東京から来たことを伝えると、 全部富山のものにしようね と地物縛りで出してくださいました。 富山1軒目にして衝撃を受ける。 魚の鮮度がものすごい。 口に入れたときに感じるフレッシュさがほんとに違う。 すごくいいスタートっ *いただいたもの ひらめ くえ 甘鯛 あおりいか 氷見 ぶり 背中 氷見 ぶり お腹 5日熟成 富山海老 氷見 60kg 赤身 氷見 60kg 中トロ ほたるいか 雲子 タチウオ あじ 干瓢涙巻き 越中バイ 広島 アナゴ 塩とツメ トビウオつみれ汁 自家製わらび餅
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい!期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
富山の海の幸と地酒を存分に楽しめる絶品居酒屋
富山へ出張で来ましたがせっかく来たら行ってみたいと思っていたこちらへ 刺し盛り、ゲンゲの唐揚げ、地だこのすり身揚、鯵のタタキ、なめろう、イワシのユッケ、白エビ天ぷら、ホタルイカの刺身、納豆揚げ出し どれも美味しく地だこのすり身揚げがイチオシまた機会があったら行きたいと思います
富山の旬と地酒を堪能できる家庭的な大衆居酒屋
富山で妹さん夫婦と晩餐です。予約してもらった海鮮居酒屋さんです。 刺身や大きなばい貝など、とても美味しいです。 後半にオーダーしたあら煮は、今日はスズキでした。日本酒にはベストマッチでした。 日本酒は種類が豊富です。 予約からだいぶん早い時間に行きましたが、カウンタに入れていただきました。 職人肌のマスターです。 料理は最高でした(^^)! #美味しいお魚料理 #日本酒が豊富
富山の新鮮な海の幸と職人技が光る上質寿司体験
白エビは、手むき。 甘エビも本気で甘い。 ヤマメが海から帰り、サクラマス。 締めはズワイガニ、蟹味噌軍艦の中に隠れてる。 お酒は、もちろん勝駒。5人の酒蔵人気品薄。
地元の味と和やかな雰囲気を楽しめる、駅近老舗割烹で富山の旬を満喫
日本人に生まれて良かった。 もてなしの心とは、こういうことだって体感できる店でした。 次回は、予約して伺います。 PS.旨いものは安くはないです。
富山の新鮮な海の幸を炭火で味わえる、魚介好きにはたまらない一軒
とある日の晩ごはんは高岡駅前のタカノミヤにある居酒屋さんへ。新鮮な魚介類をいただけるお店、投稿を見返すと約三年四ヶ月振りの訪問です。 魚介類はなんでも美味しいのですが今の時期はやはり紅ズワイ蟹! 注文を受けてから茹でてくれます。茹でたてで湯気が上がってる蟹、美味しいに決まってます。いい塩加減、蟹の甘さをより引き立てます。蟹味噌もたっぷり入っていて嬉しいですね。香箱蟹、紅ズワイ蟹とセットでいただきます。内子ねっとり、外子ぷちぷち、蟹身しっとりで美味しい。こちらの店唯一?の肉料理は牛スジ煮、味噌味です。柔らかくて美味しい。鯵の塩焼きもタコブツも岩もずく酢も美味しい。特に焼物は炭火焼きなのでおすすめです。 久々ですがやはり美味しいお店、地元の方にも観光客にもおすすめです。 #高岡 #タカノミヤ #居酒屋さん #新鮮な魚介類 #茹でたての紅ズワイ蟹 #炭火焼きおすすめ #リピート決定
富山の味と美酒が楽しめる和食の名店
【来てよかった!】 お誘いいただき大門さんに。 最初から美味しいお料理の数々。 さすが富山のお味です。 日本酒もワインも美味しくてついついとすすみます、 ここを目的として多くの方がはるばる来るのはよくわかりますね。 大満足です。 ごちそうさまでした。
茹でたて蟹の感動を味わえる、心躍る海鮮居酒屋
とある日の晩ごはんは高岡市高の宮通りにある居酒屋さんへ。新鮮な魚介類が美味しくて人気のお店、特に今の時期は茹でたての蟹が食べれるので予約困難です。ですが茹でたての蟹が食べたい!と行ってきました。 まずは蟹、直ぐに茹でてもらいます。茹でたて熱々の蟹、もちろん最高です。足はそのまま、お腹は甲羅に入れて蟹味噌と。言うことないです。この間皆無言で一心不乱でした(笑) 他には今の時期忘れてならない大根、骨まで食べれるくらい炊いてあります。いい味つけ、鰤はその通り柔らかくて骨まで完食です。 新鮮な魚介類はもちろん炭火焼きの料理も美味しい居酒屋さん、一年を通しておすすめのです。 #高岡 #高の宮通り #居酒屋さん #人気店 #予約困難 #茹でたての蟹 #鰤大根 #旬の魚介類 #ヘビロテ
魚津で気軽に立ち寄れる寿司屋【小政寿司】
魚津で魚を食べたいならここへ行きなさい。もうそれくらいお気に入りの小政寿司さん。 最近は毎回ここで食事してますね。他にも良い店はたくさんあるけど、ここに行かないと気持ち悪いレベルでこちらがお気に入りです。 とにかく盛り合わせは宝石箱のような魚たち。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
白エビ料理と落ち着いた個室で贅沢なひとときを
富山で半日観光、富岩運河を船でくだって、北前船で栄えてた岩瀬の旧い老舗料亭で白エビ尽くしランチ。ねっとりしたお造り、香ばしく軽いからあげ、すり身を焼いたもっちり福団子、〆の大名碗は鯛がまるっと一匹入ってて柚子がきいた塩気強い味噌が汗かいた後の体にしみる。お酒も欲しかったけど、同行者は飲まず、ビールも日本酒も瓶か一合からでグラスでちょっと…という選択肢がなくて断念。 電話で予約、初めは出なくて夜に折り返しあり。庭が見える落ち着いた個室でゆったり出来るけど放置されてる時間も長い。今回は電車の時間が決まってて慌ただしく会計になってしまった…ゆっくり時間かけて楽しみたい店。
富山の海の幸を多彩に味わえる割烹
富山湾の魚介を堪能できる割烹。 4月に入っても生簀にズワイ、ベニズワイを残してくれていて蟹を楽しめる。蟹は時価で3月末で禁猟のズワイは倍の値付けだったので大人しくベニズワイを選択。まあベニズワイの方が味が濃厚という方説もあるので良しとしよう。 ・ベニズワイガニ:刺身、茹で、焼きと3タイプに調理し分けていただき、それぞれの食感、風味を味わう。刺身はねっとりと、そして甘く贅沢してる感あって最高。茹では身の剥がれがよくカニの味が引き立つ。焼きは風味が立ってこれまた美味しい。蟹スプーンで刮いだ蟹の身を蟹味噌に和えて食すやまた更に感動。蟹が食べられて幸せ。 ・のどぐろ焼き:そこそこの大きさ。脂の乗ったのどぐろ、綺麗にいただきました。 ホタルイカ刺身:美しい。歯触りもいい。 ホタルイカ天ぷら:火を入れると味が際立つ。 白エビかき揚げ:ああ、もう富山満喫。 白エビそうめん 氷見うどんで〆。 #80
富山の味覚を堪能できる、地元食材にこだわった居心地の良い和食店
初来訪。 まずお通し。本日はひらめ昆布〆の赤酢てまり寿司、イカ刺し昆布。 次はカンパチの握り、すずきの握り。 特製ホタルイカキムチ うなぎ白焼きの天ぷら まだまだ続くのですが… 酒がすすんでいくら酒があっても足らん!(笑)
ランチは肉食女子で大賑わい!上質お肉の鉄板焼きレストラン
とある日の晩ごはんは高岡市の繁華街にある洋食屋さんへ。老若男女問わずファンが多い老舗のお店、高岡で美味しい洋食屋さんは?と聞かれたら一番に思い浮かびます。この日はおまかせのコースをいただきます。 前菜の盛り合わせ、素敵な盛りつけです。お肉好きにはたまらない内容です。タコと鮮魚のカルパッチョ、サラダと続きグラタンです。一人前のお皿で提供されるのが素晴らしい。このグラタンのファンも多いです。海老フライ、大ぶりの海老を薄い衣で揚げてます。ぷりっぷりです。メインはお肉、柔らかくて肉汁たっぷり、山葵塩でシンプルに。〆はこちらも一人前に盛りつけられたカレー。洋食屋さんのカレー、美味しいです。 と、かなりのボリュームでした。ただ、美味しいんで食べれてしまうんですよね。 今回はおまかせコース、ハンバーグなど今回食べれなかったメニューがあるので近々リピートします。 #高岡 #洋食屋さん #人気店 #老舗 #予約困難 #高岡のソウルフード #おまかせコース #リピート決定
天然の鮎を囲炉裏で楽しむ、香り豊かな贅沢和食体験
⭐️庄川の鮎♡ 昨年は、食べに行けなかったので久ぶりな"庄川の鮎"でーす♪ 鮎料理(七品)と大門素麺とわらび餅(写真忘れた) 庄川の天然鮎は、焼いている囲炉裏を見ると分かると思いますが、約10㎝ぐらいの稚鮎です。 庄川の上流の天然記念物の苔を食べているので、鮎の香りがとても良い感じです∩^ω^∩ニパ♪ それにしても、鮎がめちゃ高い!値上がりしてるぅ〜。゚(゚´ω`゚)゚。 気持ちは、鮎♡20尾ぐらいを生ビールでグビグビ行きたいところです((o(^∇^)o)) 次回は、温泉♨️付きで行ってみたいでーす♪ #庄川の天然鮎 #塩焼きが美味しい! #あゆ飯 #鮎の釜飯
旬と地元食材を活かしたおまかせ寿司
とある日の晩ごはんは久々に高岡市にあるお寿司屋さんへ。以前は好きな料理を注文するスタイルでしたが代替わりされておまかせになりしかもそれが雑誌などで取り上げられて人気とのことで行ってきました。一階はカウンター、この日は二階の個室でいただきます。 おまかせのコース 黒もずく 黒鯛のお造り 目鯛の西京焼き ホタルイカ あん肝と奈良漬け お好みで混ぜます 富山では珍しい黒鯛のお造り、思ったより身は柔らかい。あん肝と奈良漬けの組み合わせ、これはいいおつまみです。 握りは さより 赤鯛 アラ アオリ 中トロ 鯵 赤身漬け 桜鱒 甘海老 白海老 の十貫でした。(後半写真撮り忘れ) オーソドックスな握り、桜鱒が食べれたのは嬉しかった。今回は個室でしたがやはりお寿司はカウンターで食べたいですね。 #高岡 #タカマチ #お寿司屋さん #おまかせコース #旬の食材 #ご当地食材 #お寿司はカウンターが好き
高岡、末広町駅からすぐの海鮮料理のお店
【ホタルイカのしゃぶしゃぶ @高岡】 高校時代のお仲間とこちらへ。 親亀と子亀の暖簾が目印、 間口は広くはないけど奥に広〜い。 半個室の席は、掘りごたつで居心地が良い。 8品のコースをオーダー(^^)/ 内容は、 刺し身、酢の物(ホタルイカ)、焼き魚(鯵) すり身揚げ、ローストビーフ、 鍋物(ホタルイカのしゃぶしゃぶ)、 チヂミなど。 生、焼き、揚げ、煮モノ等バランス良く 富山の地物を堪能出来ました*\0/* 特に 初めて食べたホタルイカのしゃぶしゃぶに感動、 好みの加減でボイルしたホタルイカを 熱いうちにサッと食べれて良かった。 日本酒も、錫の容器で出て来て富山色が満載。 ただ、 ホタルイカのしゃぶしゃぶに 気を取られ過ぎて 他の写真取り忘れてます。 反省(*_*)
鮮度抜群の魚介を堪能できる贅沢な和食体験
2024/7訪問 5年ぶりの訪問です。 やっぱり美味しかったです。 ノドグロが大きすぎて塩焼きと煮付けに分けて調理してもらいました。 塩焼きは身にギリギリ火を通した状態で調理されていました。煮付けは唐辛子を一緒に煮ているので辛みが良いアクセントになってました。 刺し盛りに活き造りをつけましたが、活き造りの魚が刺身を食べ終わるまで生きてました。 美味しいものを食べたいときに行きたくなるお店です。
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