更新日:2026年04月18日
新潟の郷土を味わえる、つるりとのど越し自慢のご当地そばと地酒
本日は新潟で晩御飯 新潟三昧セットをいただく へぎ蕎麦、ノッペ、刺身とお得納豆セット へぎ蕎麦の定義に盛り付け無し 美味しくいただきました
佐渡直送の新鮮ネタと感動のコスパ、行列も納得の回転寿司体験
新潟酒の陣参加前に腹ごしらえ。佐渡産中心に注文。佐渡サーモン、ほたるいか、イカ握りは最高!カワハギ肝乗せは日本酒が進む!佐渡産真イカの沖漬けは、ソルベの半解凍状態で提供され最高に旨い!美味過ぎ!
行列必至!ダブルスープと極太麺が魅力の満足度抜群ラーメン店
新潟グルメ2025.11 新潟と言えばラーメンでしょうか。。。 今回お嫁ちゃんが連れて行ってくれた ラーメン屋さんは、 かなり見応え食べ応えのあるラーメン でした。 日曜の丁度お昼でしたが、 さほど並ばずに着席出来ました。 お嫁ちゃん 辛つけ麺 息子 かさね醤油 チャーシュー丼 孫・夫・私 醤油 孫娘 チャーシュー丼 着丼したラーメンはかなりのビジュアル 炙られたチャーシューは長ーーい! それに分厚いメンマが2枚。 その合間から魚介出汁がかなり匂う。 麺はやや細麺でつるんと滑らか。 スープと上手い具合に絡みます。 チャーシューはこってりかと 思いきや、炙っているので 香ばしく、見た目ほどこってりでない。 メンマは分厚く、食べ方が壁に 貼っています。相当な厚さで2枚なので かなりの食べ応えです。 普段ラーメンをいただかない私には、 見ても食べてもかなりの衝撃な ラーメンでした。 たまにはラーメンも良いものですね。 #味玉はトロッととろける #新潟グルメ #新潟ラーメン #あっさりラーメン #大きなメンマが乗ったラーメン #炙りチャーシュー
新潟五大ラーメンを代表する、優しい味わいの絶品あっさり醤油ラーメン
THE ご当地グルメシリーズ! 時計を見ると新幹線の時間まで1時間ってことは行っちゃいましょうかねぇ~ 新潟五大ラーメンの一角、新潟あっさり醤油ラーメンの雄「三吉屋」です。 2024年の年末に惜しまれつつ閉店した信濃町店は #MyBest店 でもありますしね! ほろ酔い気分で7時過ぎに覗いてみると結構な賑わい...。 店内で3名ほど待ってます。 でも直ぐにカウンター席に通されビールはグッと ( ̄^ ̄°) ガマン 中華そばをお願いします。 スープはあっさりながらに動物系のうま味をしっかり感じてもモシャモシャの柔麺とともよく合いンまぁ〜です *.♡ ほろ酔い気分で塩分と水分を欲している身体のせいか?!ついついレンゲがすすみます。 結局、最後の一滴まで飲み干し、またやってしまったぁ~と後悔しながら!? ご馳走様でした。 ◆中華そば 800円 (2025年3月5日訪問) #ラーメン #完汁 #ご当地ラーメン #新潟ラーメン #ご当地グルメ #新潟
新潟市民に愛される甘めタレ×ラード香る絶品カツ丼
新潟駅から信濃川を越えて少し歩いた商店街にある、新潟タレカツ発祥の店。 東京でもタレカツの店がありますが、是非とも食べたいと思い訪問。 「3枚カツ丼」(1,070円)をオーダー。 揚げたての薄切りの豚肉はサクッといい歯応え。 甘塩っぱいタレは白米にも染みててコレがまた旨い。 黄色いたくあんも何だかホッとします。 ごちそうさまでした。
新潟ならではの甘じょっぱいタレが決め手、サクサク食感のタレカツ丼専門店
今日のランチは政ちゃん。 牡丹山にもあるのですが今代司目当て道順にあり入店。 たれかつ丼は何度も食べてるので特上とんかつ定食、相方ミニとんかつ定食。 相方のが先に着定、130gのとんかつ。 遅れて私、240g。 肉厚もあり脂が甘い、噛み切る時に脂が滴る程。 なかなか味わう事のない脂身、サイコー。 相方お肉も歯切れよく、ヒレ肉の様。 半分中濃ソーススタンダード、半分粗塩さっぱり頂きました。 ご飯味噌汁おかわりで今日も腹パン。 あ〜旨かったぁ。
新潟の味覚と美酒を駅近で楽しむ、開放的で賑やかな和ごはん処
出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。
昔懐かしいあっさり醤油の細麺ラーメンが味わえる昭和レトロの老舗
2025/5/5来店 新潟4軒目。 新潟五大ラーメンのひとつ、「長岡醤油ラーメン』が食べられる『青島食堂』さんに伺うも、20人以上の大行列!15分くらい並んでみたのですが、全く列が進みません。 並んでいる人が店を覗いて来たらしく「今日はワンオペらしいぞ…」なんてザワザワしています。絶対に入れない… 気持ちを入れ替えて、少し歩いたところにある『三吉屋 西堀本店』さんへ。こちらも新潟五大ラーメンのひとつ、「あっさり醤油ラーメン」がいただけます。創業昭和39年ということなので70年くらい経っている老舗中の老舗ですね。 4〜5名並ばれていましたが、10分くらいで入れました。 テーブル席に相席で座り、「中華そば」を注文。 少し待つと丼が到着。 透明に澄んだスープ、しみじみ身体に染み込んでいく感じです。極細麺とよく合いますね〜 昔ながらの懐かしいラーメンです。 あっさりしていて美味しいので、スープも最後まで飲み干してしまいました。 私が入店して2組後くらいには麺が無くなってお断りされていました。ギリギリ入れて良かったです。
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
魚介と鶏の旨味が際立つ塩ラーメン、極太メンマととろけるチャーシューも魅力
久しぶりに来たよ!まっくうしゃ! オラは塩! 女房は醤油! 塩は海老+鯛出汁♪ んんんーーーーーーーたまらんね! サイドで頼んだ爆マヨ丼¥150円も満足也! いっとうやさんの系列だけにチャーシュー、メンマも迫力満点の美味いやつ! もっと頻繁に通わんばら! #らーめん #ラーメン
新潟らしさと上質な和食を堪能できる駅近の海鮮居酒屋
✨人気居酒屋のランチ営業✨ 和食のランチが食べたい時にピッタリの1件 時期によっては予約しないと入れない位の人気店 たまたま直ぐにお席に通して頂けてラッキーでした こちらのお店は新鮮なお魚が人気ですが、新潟のブランド肉・佐渡産米にも定評が有ります❤️ いつもお刺身定食等を選びがちなんですが、この日はお肉の気分٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 村上牛のすき焼き風鍋ランチ 1815円 新潟のブランド牛・村上牛の小鍋 佐渡産コシヒカリと番屋汁 小鉢と漬物付き すき焼きは薄切りの大きなお肉が2枚で〜んと。 サシがしっかり入ったお肉 脂が乗っていて、お野菜と一緒に頂くと脂も円やかになって丁度良いです♬ 脂がしっかり有るのでお肉2枚で良いなぁ〜 小鉢はきんぴら。 番屋汁にはカニとお野菜がたっぷり使われているので、お味噌でもご飯が進みます✨ 新潟駅から歩いて2.3分だし、人気居酒屋でハズレも無いので和食が食べたい時にはピッタリです #人気居酒屋 #新潟駅前
濃厚味噌と豪快炒め野菜が織りなす、心まで温まる新潟の味
☆新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第2位(^^)☆ ランチで"吟醸味噌らーめん まごころ亭"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 平日早めのランチでも、相変わらず混んでます(^^);)(汗) 今回はランチメニューから"吟醸味噌らーめん+白飯"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 濃いめの味ですが、ねぎにシャキシャキもやしがたっぷり入って、味付揚玉なども入り、青のりを追加し味変したり、吟醸味噌に溶け込みだしが効いてて美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ やっぱり毎日並ぶだけあって、美味しいらーめんでお勧めですねっ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第2位
新潟駅前で味わう、鮮度抜群の旬魚とお得な寿司体験
☆光ものギフテッドの大将健在(^^)☆ 行った事が無いと聞き、ちょこっと紹介がてら"寿しここ屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はサクッと“お勧め十貫“をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ ハイボールを頼み、ホタルいか沖漬けをアテに飲みながら待ちます。 今回の大将お勧め十貫のラインナップが… 真鯛 イシモチ カンパチ 甲ぐり 真いか まぐろ赤身 鯵 〆鯖 鰯 炙りかます 以上でした。 二人でシェアして頂きましたが、相変わらず大将の光ものの丁寧仕込みで、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ また常連が一人増えました(笑) #光り物のギフテッド #コスパ最高
新潟の地魚と日本酒で旬を堪能できる駅近の寿司処
やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー! まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^
新潟米のおいしさが朝から味わえる、ふわふわおにぎりと温かい味噌汁の専門店
新潟の郷土料理がバイキングで頂けるジュラクシティあけびの実さんに来店も宿泊者だけの利用と断られ早朝8:00から営業してる名物万代そばへ行くと50人を越える大行列なので次の候補おにぎり専門店にぎり米 新潟駅前店さんに来店, 大塚の人気店おにぎりぼんごと同じ新潟岩舟産コシヒカリを使用した,かけそばAセット680円を梅干し追加で辛子明太子330円で注文しました, 天カスと七味唐辛子を振り掛けソバを頂くと刻み海苔の磯の香りが食欲を唆ります,握るのでは無く押さえるだけ海苔が無ければ崩れてしまう明太子おにぎりを頂くと米の美味しさが口の中に広がります,美味い米にはコレだけで良い酸っぱい梅干しおにぎりを麺後のそばツユとタクアンを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
新潟名物”十割蕎麦”をランチでいかがですか。セットのご用意もございます
2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦!という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜(ゝ。∂) 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな? そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д`*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ
洗練された味わいを楽しむ、上品で美しいラーメン体験
新潟県中央区 【新潟 古町】 ▪️肉増し醤油らぁめん 日曜日13:30頃 朝から新発田で仕事 帰りに立ち寄ろうと新発田市を出るときに予約サイト「EPARK」で順番待ち(前日に予約できる事をチェック済み) 10数組待ちで新発田市を出発。 車で約40分。提携駐車場に停めてお店へ。 4組待ちで店内へ。 「肉増し醤油らぁめん」をポチったらほぼ待たずにカウンター席へ案内されました! 待つ事6-7分で着ラー。 とっても綺麗なラーメンです! 見た目スープはかなりオイリー。 チャーシューは、バラ肉がやや赤みがかかっててとても美味しそうです。 今回はまずチャーシューからイッちゃいました! 厚めのバラ肉。 しっとり柔らかくてとってもジューシー! めっちゃ美味しい! ロースはやや弾力があるのに心地良いふっくら感があってこれまた美味。 バラ3枚、ロース、2枚。 ここ最近では一番美味しいチャーシューでした!! スープはオイリーです。 その為最後まで熱々で頂けました。 熟成感があって甘味の有る醤油の風味が感じられてこれもとても美味しい! 麺より先に無くなりそうな勢いでした〜(笑) 麺ですが、熱々スープのせいでしょうか? 伸びるのが早い気がしました。 早めに食べないと伸びやすいですね… さすが今新潟で一番人気があると言っても過言では無いラーメン店。 とても美味しく頂けました! さてこれから横浜までドライブです〜(・・;) ご馳走様でした。
新鮮な寿司と贅沢ランチで満足できる和食処
久々の寿司安! ばらちらしと、秋刀魚のにぎりを頂きました! 安さんは、体調がすぐれないそうで 今カウンターに立っておりませんでした! 元気ではあるみたいで安心ですが、 もう、握ってもらえないみたい… とは言え、ジュニアのお寿司も変わらず美味しい! やっぱり秋刀魚の握りは美味かった! 次是非握りにしょうと思ったのはのでした! ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
痺れる辛さとクリーミーな旨みを楽しめる、濃厚四川麺食堂
【新潟/中華麺食堂 かなみ屋】 「究極 四川麻婆担々麺」 担々麺と麻婆麺の合わせ技。 濃厚なスープに山椒が効いて痺辛。 だけど、まろやかな風味もあるの。 それが中太麺に絡んで美味しいよ。 お腹に余裕があれば、 「白米」「生卵」のセットがオススメ。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 QRでオーダー。 外に冷凍ラーメンの自販機。 駐車場あり。 自分だけの担々麺や麻婆麺を味わえる 「自分流カスタム」も出来ます。 久しぶりの麻婆麺に大満足♡ 辛くて痺れたけど美味しかったよ。 ごちそうさまでした。 #麻婆担々麺 #麻婆麺