新潟の割烹・小料理屋 日本酒が飲める オススメ20店

これぞ名店。 伝統の長岡料理。 伝統の酒蔵銘酒。 景虎の生まれた理由を店主に聞きながら、 最高の料理を。 しめのわさびご飯はしびれたぁ〜！

小料理ちょうちょ。 新潟駅前 冬はちょうちょのおでん。 どでかプルうまの牛すじ、出汁がしゅんでいる春菊。 そして外せない定番のマカロニサラダ。 同僚、先輩と行ったこの日、足りないツマミは持ち寄った上司の愚痴…( *^艸^) 年忘れ、荒んだ心も一旦忘れようか(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎)੭᷅ʊʊ #新潟de小料理 #おでん #小料理ちょうちょ #新潟駅前 #新潟市中央区

福島新潟ラーメン旅2日目の晩飯、まずは日本海の幸を堪能したく訪問。いわしの刺身が脂が乗ってて旨し。吉乃川の日本酒を頂きながら揚げ出し豆腐がめちゃ旨し。 お安く新潟の素晴らしい魚介を味合わせてくれる良いお店でした。感謝！

2025年の振り返り。 11月に12年ぶりの訪問となった佐渡島で夜に訪れたのがこちらのお店。だいぶ前に予約させてもらいました。（ちなみにフェリーの予約を先に取らないとお店の予約を取たせてもらえませんので先にフェリーからどうぞ） さて呑兵衛4人での佐渡旅で最も楽しみにしていたお店ということもあり、全員万全で臨みます。 注文したのは”佐渡産刺身盛り合わせ”、”佐渡産鯨刺身”、”佐渡産鯨うねす燻製”、”へんじんもっこソーセージ盛り合わせ”、”鮮魚の南蛮漬け”、”出汁巻き玉子”、”カワハギ肝ポン酢”、”焼鯖棒寿司”。そしてそれに合わせるのは佐渡の日本酒の数々。冷やに燗にと5酒蔵の地酒を堪能。中でもその日飲んだ中で一番料理とマッチしたと感じたのは真稜の”至”でした。まあ取り揃えている日本酒すべて美味しかったのですが。 これまで五島列島や屋久島、伊豆大島、沖縄の島の数々など色々な島で刺身を食べてきましたが、佐渡の島魚も最高に旨い！　そして鯨もここまで食べられているとは。うねす、最高でした。 佐渡で作っているという”へんじんもっこソーセージ”も美味しく、〆の焼鯖棒寿司まであっという間の時間でした。 活気のある店内、美人女将や若いスタッフさんの接客も心地よく、最高の佐渡の夜を過ごすことが出来ました。 なおホテルなどがある市街地からは少し離れているので、飲みたい人は行き帰りのタクシーや代行を計画的に利用しましょう。（夜はタクシー予約が出来ないので、当日早めに配車をお願いする必要がありますが）

#贅沢にご褒美ディナー 古町でのディナーは、初めて。 歩道に雪が残っており、飲んだ帰りを心配して、予めリストアップした中から近い店にいたしました。 お通しから、美味しかった。 一人の場合は、半分にしてもらえる料理もあります。 刺身は種類が多く、ラッキーでした。 刺身はもちろん、醤油も美味しい。 カキも美味しい。 佐渡産かと思った。 昆布の上に載せてあります。 くじらの味噌漬けは、日本酒好きには絶品です。 ごちそうさま。 どの料理も美味しく、手が込んでおり、また寄ってみたいお店です。

☆老舗居酒屋の絶品納豆の唐揚げ(⁠^⁠^⁠)☆ コンペの反省会表彰式で駅前にある老舗居酒屋割烹"木の根"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 三代目曰く、木の根峠から名前を貰い、おいしい酒と肴で〝根を張る〞ほど、ゆったり過ごして欲しいと先代が５６年前に名付けたそうです(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠) 今回は"おまかせ飲み放題コース"になります(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 料理のラインナップが… 新鮮な刺盛り六点盛 ローストポーク 冷奴　海老　蕎麦添え 海老真丈　蓮根揚げ　もち磯辺揚げ さわら塩麹焼き 黒埼茶豆 先付け　バイ貝　ナムルサラダ　茄子の煮浸 そして、なんと言っても! 揚げた納豆のから揚げ 納豆をひと粒ずつカラッと揚げたその技術に感動、そして美味しい(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) お店の営業が始まったばかり、40年ほど昔から提供され続けている看板メニューで、 ビールとも日本酒とも相性ぴったりなので、多くのお客がまずはこれを注文するのが"通"な お勧めの一品です(⁠^⁠^⁠)!! また冬限定で、秋田名物きりたんぽ、野鴨鍋などが提供され、年を通して人気のお店です。 やっぱり流石美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧　 #三代続く５６年の老舗居酒屋割烹 #納豆の唐揚げ #二階宴会場２０人〜３０人可能

村上市岩船駅前にある創作料理店。 素材の良さが活きている四季を凝縮したようなお料理、鮮度抜群の地魚と美味しい岩船米。 何を食べても間違いないです。 『ミシュランガイド新潟2020特別版』でビブグルマンに選ばれただけの料理には納得出来ます。 本日は創作ランチ1,540円を頂きました( ^ω^ ) ご馳走様でした。

久々伺ったこちら！ 食事の後なのでお通ししか食べられなかった！ (￣▽￣) でも、お通しも綺麗なの！ ◆柿の白和 ◆大根と鱈子の煮付け ◆鶏肉の照り焼き ◆鰤の手毬寿司 後は緑茶ハイで頂きます！ ここは本当美味しいのとお洒落！ 今度お腹減らして行こう！ ご馳走さまでした #ここのロゴは組香？？なのかな？

超久しぶりにいそべさんへ〜((((((つ*´Θ｀)つ 大変ご無沙汰しておりましたm(_ _)m‼︎ ずど〜ん(マグロの脳天・頬肉・あご肉のマグロ尽くし丼)味噌汁、漬物、烏龍茶付きで900円♪ 食感と味のバリエーション旨味満載マグロが、海苔と大葉の上にびっしり敷き詰められてます〜ｷｬｧ♪(*ﾉ∀ﾉ) それと、旬！岩ガキ1個500円♡デカーーイ！生きがいいから、コキコキプリンプリン♪身厚でさわやかな旨味〜(*´艸`)♡ ずど〜んを初めて食べたのは6,7年前？ 始められた当初は驚きの800円‼︎‼︎‼︎でも、希少部位ということもあって、日によっては仕入れ出来ない時もあり、待ち焦がれた逸品でしたが、今では超有名になり、村上を代表する丼になりましたねぇ〜ヽ('∀'*)ﾉ いそべさんは、珍しい焼酎が飲めるだけでなく、お料理が美味しい‼︎‼︎‼︎ 妹達とご飯食べにお邪魔した思い出のお店だし、iさんの玉子丼御用達の仲良しさんだし、鮎釣りマス釣り鮭釣りの方々も集まってこられます♪ お昼は、要相談！宴会やお弁当いいですよ♪ お弁当もすごい豪華です♪ #今や村上名物 #ずど〜ん #マグロの希少部位 #岩ガキ #超新鮮 #コスパ最強

久しぶりの訪問です。 寡黙な親父さんと美人女将は健在でした。 いつもながらの綺麗に盛り付けられたお通しが美味そうです。 刺身は寒ブリ、カマスを頂きました。 んんん〜〜〜〜〜〜うんまいっす！ 銀杏、牛タタキ、かき揚げ、白子天ぷら。 どれもこれもまいう〜〜〜〜〜〜(^｡^) 料理のお味も接客もまちがいない。 もっと流行ってもいいのになぁ～～と独り言(^^♪ まぁ、私の隠れ家的存在として君臨してくれれば。 ご馳走様でした。また宜しくお願い致します。 R2/3/19 今日はピンでお邪魔しました。 お通しからテンション上がります。 ホタルイカにあん肝じゃあないですか(^o^) 鰯、ホタルの刺身を追加です。 生ビールの後は北雪の金星を冷で。 んんん〜〜〜〜〜〜たまらんっす！ #小料理店 #刺身 #古町 #居酒屋 #私が応援したいお店

☆新年の始まり(⁠^⁠^⁠)☆ 未曾有の出来事の連続ですが… ビジネスでもプライベートでも、自分の出来る事を考え、行動に移していきたいと考えていきます! 取引先さんと新年顔合わせで古町の"慈庵"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は生ビールを頼み乾杯し、アラカルトでチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 刺盛り５点盛り 　　中とろ　寒ぶり　タコ　バイ貝　南蛮海老 キス天麩羅 真鱈白子ポン酢 和牛の苞葉焼き 茶碗蒸し ほうれん草をおひたし アサリときのこの和えもの くわいチップス 日本酒は… 村上　〆張鶴　大洋盛 を頼みお料理と一緒に楽しみました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 和牛の苞葉焼きは香ばしく、めちゃ美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #個室でゆったり快適な空間!

久しぶりの出張です！ 初上陸の新潟県長岡市 長岡と言えば花火で有名ですが、新潟ということもあり日本酒も美味しいはず！ 1件目は「長岡酒菜 星」に入店 とりあえずお店の雰囲気を感じるために晩酌セットを注文 ●1品目：晩酌セット ・生ビール ●越後のもずく酢 ●お造り ●牛すじ煮込み ●串揚げ 全部美味しいなんてありきたりな言葉しか出ません。が本当に美味しい 特に牛すじ煮込み！美味しくて食べるの勿体なくて冷えてしまったけどそれでもなお美味しい！ そして2杯目以降は新潟来たのでやはり日本酒！ ・旨辛 EIGHT 本醸造原酒 ・景虎 ひやおろし 純米原酒 ●2品目：栃尾 油揚げ ハーフ ハーフ嬉しい かなりボリュームのある油揚げ でもこれが日本酒に合う！ 最初は醤油をかけずに薬味だけ、次に醤油をかけてどちらでも美味しい ●3品目：枝豆「雪音」 美味すぎる（笑） 買って帰りたくなるほど美味しい枝豆 塩を少し多めにふってあるので枝豆の甘味がより際立つ ・鶴齡 ひやおろし 特別純米酒 ・吉乃川 ひやおろし 純米酒 美味しかったです！ ご馳走様でした！

新潟駅中央区で親子丼の人気なお店で奥さんとランチ。新潟駅南から歩いて10分弱くらいでしょうか。 夜は海鮮が美味しい居酒屋さん。 ランチ時はいつも混んでいるので要注意です。 今回は、新潟のどんぶり第8位にも選ばれた親子丼と、日替わり定食（1,000円！）を注文。親子丼はトロトロ系で高クオリティなうえ、ボリュームたっぷり。本日の日替わりは油淋鶏+アジのたたき。 最高でした。

仕事で長岡に行った時に仕事仲間と利用させていただきました。ホテルのすぐ裏でしたので、そこも便利でしたね笑。 店内に入ると広めのカウンター席がメインな感じ。しっぽりと飲むのにちょうど良い雰囲気。ここはとにかく焼き魚が良き。またボリュームもありオススメです。 焼き魚のオンパレードの注文になってしまいましたが、飽きない飽きない。長岡の夜を楽しく過ごせました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

刺身定食、味噌汁は山竹の子汁に変更、ワラビの三杯酢で2020円。 越後湯沢の温泉通りを歩いていて見つけたお店です。昼食に入ってみました。休日で蕎麦屋さんは観光客で混んでいる感じでしたが、こちらのお店は魚系だからか空いていました。定食を注文すると女将さんに今の汁物のお勧めを提案されて、味噌汁を変更です。お刺身も山菜も美味しかったです。

女かに味噌汁、細い脚にも切れ込みが入れてあって身が取り出しやすくなっている 全体的に仕事が丁寧 そして米が旨い！

生中グラス、ヤリイカのガーリック炒め、わらびのおひたし(醤油味)、津南の極アスパラの豚バラ巻き二本、鶴齢雪男、おむすびで6820円。 越後湯沢駅東口から少し歩いたところにあるお店です。旅先で少し飲んでみようと入ったところ、素敵な女将さんが迎えてくれました。お通しは冷製茶碗蒸しです。アスパラは旬らしく、太くてホクホクしていましたし、常連さんとも話しているうちにウドやお味噌汁をサービスしてくれました。山菜はそろそろ旬の時期は終わりだそうですが、どの料理も美味しかったです。

新潟駅前にある粟島の郷土料理が頂けるお店です。 大将が粟島出身だそうです。 とにかく魚がおいしいです。 おすすめメニューのものからいろいろ頂きましたが、今まで私が食べたことのない部位（？）もありとてもおいしかったです。 また、日本酒の種類も豊富です。そしてどれが良いか分からなくても大丈夫。知識豊富な女将さんが料理に合った日本酒を教えてくれます。 魚が好きな方にはオススメのお店です。 ただ、服に魚の匂いが付きますのでコートなど洗いにくい服を着て行く際には気をつけて下さい。 #粟島 #郷土料理

2026/8/24来店 新潟2軒目。 朝から本町で軽く飲んだ後、新潟名物の「わっぱ飯」をいただきに『田舎家』さんへ。創業70年の老舗料理店です。入店するとカウンター席にご案内くださいました。 メニューを拝見して、6〜9月限定の「穴子のわっぱ飯」のセットを注文。鮭とイクラの「鮭親子わっぱ」も気になりましたが、前日村上で鮭三昧だったので、次回にすることに。 まずは新潟名物のっぺと神馬藻から。 夏は冷やしたのっぺが美味しい！神馬藻もシャキシャキしていていい食感。 追ってわっぱ飯も登場。 こちらは注文が入ってから炊くというより、わっぱにご飯と具材を入れて蒸し上げるようです。思ったよりも早く運ばれてきました。 中身は穴子、錦糸卵、三つ葉と結構シンプル。穴子にはタレがかかっています。 よく混ぜてお召し上がりくださいと言われていたので、底からしゃもじで2〜3回すくい上げていただきます。 これは絶妙！新潟なのでお米が美味しいのは当然ですが、三種類の材料のみで作られるハーモニーです。 意外だったのはシジミのお味噌汁が予想以上に美味しかったこと。お漬物と一緒に最後まで味わっていただきました。 「魯山人わっぱ膳」など新潟の郷土料理と組み合わせた豪華なセットもあったので、次回お願いしたいと思います。

長岡遠征～初日夜。 お肉と日本酒。 栃尾あげ。 お肉。 お酒 お肉はすこぶる旨さ