湯沢・十日町・魚沼のそば（蕎麦） おしゃれな個室 オススメまとめ

越後湯沢駅の西口でお蕎麦といえば、しんばしさんですね。二人前からはへぎそばで注文ですが、一人前ではせいろも同じとのこと。天ぷらは舞茸天がおすすめですね。小舞茸天ぷらでも3房あるとの事で数は一つから選べるようです。 お蕎麦は少し太めでコシのあるお蕎麦、ツユは辛めですが美味しいです。

オープン前より並んで入店 喉越しの良いそばとタレのカツ丼肉も柔らかく意外とさっぱりと頂けました。最高

そば処 薬師 （ヤクシ） に行きました。 11時から開店のようですが、続々と人が来て並びました。 名前を書くところは無いので、開店と同時に案内されて隅の席に着きました。 並んでいた順序ではなく、注文の取りやすいところから注文をとっています。 並んだ意味が無いですね。^^; へぎ盛りは二人盛りそばが1760円 天ざるそばは1480円と野菜天ざるそば1380円にしました。 店内は古民家でいい雰囲気です。 天ざると野菜天ざるそばの違いはエビが乗っているかどうかです。 蕎麦は香りがなく期待したほどではなかったです。 天ぷらは綺麗に揚がっていました。

【南魚沼／そば処 中野屋】 「へぎそば」 「舞茸天ぷら」 つなぎに“フノリ”を使用し、 “へぎ”という木の器で提供される “へぎそば”の専門店。 そば粉は石臼で挽いています。 ツルツルとした食感と強いコシが好き。 キリリっと冷えていて絶品だよ。 そして「舞茸天ぷら」は絶対に頼んで欲しい！ とっても大きくて美味しいの。 お店は、 テーブル、小上がり、座敷。 魚野川沿いにあり落ち着いた雰囲気。 大きなガラス窓からは雪を被った越後三山が望める。 スノーボード帰りに国道17号線をドライブ。 美味しくて素敵なお店に出会えて大満足。 ごちそうさまでした♪ #へぎそば #蕎麦 #舞茸 #天ぷら

初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…？ 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい！ クセになりそう(^^) この辺はマイタケが有名なのかな？ 天ぷらはマイタケ推し。 むちゃデカいマイタケでした〜