手打ちそば処 とみざわ

公式情報
てうちそばどころ とみざわ

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR飯山線 / 津南駅 徒歩24分(1.9km)
ジャンル
そば(蕎麦) うどん
定休日
毎週木曜日
025-765-2535

本当に美味しいそばを少しだけ作る職人。地粉100%の手打ちそばです。

【手打ちそば】は地粉100%を使用し、こねる・打つ・切る、すべて手作業にこだわった自慢の一品。 艶やかでのどごしが良くこしのあるそばを、化学調味料は一切使わないカツオメインのつゆにつけて、お召し上がりください。 製造に限りがあるため、午後になると売り切れになる場合がありますので、ご予約がおすすめです。

オススメのメニュー

  • 手打ちそば

    手打ちそば

    1,000円(税込)

    当店の手打そばは、地粉100%です。 こねる・打つ・切る すべて手作業です。 製造に限りがあり、1日60食位で夕方になると売切れになるときもありますので、 多数の方は予約をお願いいたします。

口コミ(6)

    〜新潟旅行〜 清津峡の後に寄りました。 初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…? 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい! クセになりそう(^^) この辺はマイタケが有名なのかな? 天ぷらはマイタケ推し。 むちゃデカいマイタケでした〜

    山キャンプ2日目のお昼に立ち寄りました。 頼んだものは、手打ちへぎそば、天ぷら盛り合わせ、ミニ天重でした。ちなみにミニ天重は子供用で。 畳の座席に案内されました。 へぎそばは小、中で、小を頼みました。大人3人。 ちょうど良い量ですね〜、めちゃくちゃお腹空いてるなら足りないかも。でも夕方はバーベキューなので抑えめに。 麺もちょうど良い硬さで超美味でした。 蕎麦湯も美味しかったです〜。 天ぷらは、舞茸の天ぷらを押してるらしく、盛り合わせにも大きい舞茸の天ぷらが!肉厚で甘くて美味しい〜〜!衣もサクサクで塩で頂きました。 ミニ天重もつまみ食いしましたが、誰がかかっててもサクサクでこちらも肉厚。めちゃ美味いっす。 このお店来たら、舞茸の天ぷら頼んでみてー。 #GW2016

    ふらっと立ち寄った国道沿いにある蕎麦屋。 座敷とテーブル席があり結構広いお店です。 ざるそば(1000円)にしました。 そばは薄く平たく歯応えとのどごしがよくおいしいです。 つゆは濃くてもあまり塩辛くなく出汁がきいている感じでよかったです。 天ぷらもおいしそうだったのでそちらも食べてみたい

    新潟県津南にあるへぎ蕎麦の名店 とみざわ お盆休みに秋山郷に行って温泉の後、津南にて遅めのランチに3人でお邪魔しました。お昼は予約できないようです。店構えからして美味しそうな雰囲気が漂ってます。すでに駐車場は一杯。店内に入るも待ち客がひとり。待つこと10分ちょっと店内には岡本太郎氏の色紙もあります。 座敷はまだ一杯でしたがやっとテーブル席に案内されました。オーダーはせいろのへぎ蕎麦2790円、天ぷら盛り合わせ930円、舞茸の天ぷら550円、とろろ、期間限定販売店限定の苗場山の純米大吟醸1080円、をオーダー。運転は交代してもらうので心置きなく美味しい食事を楽しめます。すぐに苗場山は提供され、香りが豊かで旨味のある美味しい大吟醸です。涼しさが夏らしく美味しさを際立たせてくれます。待つこと10分くらいで全て提供されます。ここのへぎ蕎麦も美味しいですし何より美味しい日本酒と美味しい天ぷらがありバランス最高です。 特質すべきのは舞茸の天ぷらが肉厚て香もあり素晴らしいです。塩もありましたがやはり蕎麦つゆの方が好みです。そして純米大吟醸とのマリアージュがすばらしいです。食後に地元の酒屋さんで仕入れた情報によると苗場山は鶴齢を仕上げた杜氏が引退し、親戚の拠所無い事情でこの酒造に入って作り上げた日本酒のようです。鶴齢より人気が出そうでその先取りできたみたいで嬉しかったです。それ以上に旨い純米大吟醸でした。 へぎ蕎麦、天ぷら、苗場山の最高のコンビネーションで美味しくご馳走さまでした。

お店からのオススメ

  • 【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき衛生面と安全面を重視して営業しております。

  • 地元のそば粉100%の手打ちそば!

    地元のそば粉100%の手打ちそば!

    地産地消!地元でとれたそば粉100%の手打ちそばです! そば汁はカツオだしとだし昆布で化学調味料は一切使っておりません。

  • 5/11から時短営業

    5/11から時短営業

    5/11から時短で営業再開5/11から時短で営業再開していますが、しばらくの間はへぎなどのシェアメニューをお休みし、メニュー数を減らしております。予めご了承下さい。席数も少し減らしております。入り口にアルコール消毒液が置いてありますので、ご入店前に手・指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。何卒よろしくお願い致します。

手打ちそば処 とみざわの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 025-765-2535
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR飯山線 / 津南駅 徒歩24分(1.9km)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

50席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

コース 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり
予約 予約可
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、焼酎が飲める
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Yasutami Chigusa
最新の口コミ
CHIZUYO.M
最終更新

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