千年鮭井筒屋

せんねんざけいづつや

お店情報

0254-53-7700

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カフェ井筒屋さんが、鮭の吉川さんのご飯屋さんとして生まれ変わった！と聞いて((((((つ*´Θ｀)つ妹とご飯食べに来たりお友達とお茶しに来たりした、井筒屋さんの懐かしい間取りはそのままに、上がりかまちの囲炉裏端には、お雛飾りが設えてありました♪ ゆうべ電話したら予約できたのでラッキーでした♪ 吉川さんならではの鮭の料理7品で1,950円＋税を♪ そしたら、予約すると、土鍋で炊いたご飯をテーブルに乗せてくださるそうな(*´艸`)♡ラッキー尽くし〜！お店の方のご対応もご親切でありがたかったです♡ お料理運ばれて来て… 最初に、鮭ハムの手まり寿司、鮭の酒浸し♪あらためてつくづく、鮭好き実感しました(*´艸`) 次は…七輪の炭火で、自分で塩引き鮭焼きます〜ヽ('∀'*)ﾉ芳ばしい香り、焼ける音・旨味の汁が出てくるビジュアル！五感刺激の贅沢なご馳走になりました(*♡艸♡) 土鍋のご飯は、関川産の良質なコシヒカリだそうでした！余分な水分が飛んで、ひと粒ひと粒ふっくら、しっかり噛み応えもあるので、甘みが広がりました♡そしてお焦げ〜〜(*´3｀*)ゞ鮭の氷頭のかぶと煮や鮭の焼漬け、腹この味噌漬けも美味しかったです！お茶漬けのダシは「村上茶」に生醤油。村上茶、ばあちゃんも栽培してたなぁ… 村上茶のひなびた甘さとほんのり渋さが、深みのあるお茶漬けにしてくれてました♪ あんまり美味しくて、土鍋の底の全てのお焦げまでこそげ取り、土鍋ご飯を完食し、ダシも全部使い切り、お店の方にお礼言われてしまいました〜f(^_^;) 食後には、甘酒。吉川さんの元々はお酒屋さんだったとか、吉川さんのお店にも置かれてますもんねぇ！麹にお米・自然水、余計なものは一切入ってない自然な甘みがやさしかったです♪ お店の方に「平野歩夢くんの応援ですか？」と聞かれました(^_^;)凱旋パレードだったんですネ(^_^;) それでも十分に、いいお彼岸でした〜(*´ｰ`*人*´ｰ`*)♪ 千年鮭きっかわ村上名産の鮭塩引き土鍋ご飯村上茶古民家和洋折衷店内麹甘酒コシヒカリ

Miyuki yashiroさんの行ったお店

千年鮭井筒屋の店舗情報

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予約・問い合わせ	0254-53-7700
ジャンル	郷土料理ご当地グルメ魚介・海鮮料理
営業時間	[全日] 09:00〜16:00
定休日	無休 ※年末年始休業あり ≪営業時間≫ お食事 11:00～16:00
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	新潟県村上市小町１-１２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR羽越本線／村上駅徒歩23分（1.8km）

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お店のホームページ	https://www.murakamiidutsuya.com/

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