☆和風だしの効いた蛇喰豚のかつ丼(^^)☆ ランチで古町にある"居酒屋長屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は一番人気の"かつ丼並"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 新潟での推しかつ丼はタレカツ丼が主流の中、私の好きな卵とじかつ丼です( ´◡‿ゝ◡`) コロナ禍の時にしばらくお店を休み、お手伝いで他店に行っていた時に、そのお店のかつ丼にリスペクトし、昼のランチでそのかつ丼を再現し提供しているとの事(^^) クジラ肉、卵焼き、御味御付が付きます! クジラ柔らかく臭み無く美味しい! 出汁の効いたいわゆるお蕎麦屋さんのかつ丼で、とじ卵と厚切りのかつが、甘辛の出汁が良く染みて美味しく、ご飯がめっちゃ進みました(。•̀ᴗ-)✧ 他のお客さんもほぼかつ丼を頼んでいましたが、食べて納得でした。 #出汁の効いたかつ丼 #The蕎麦屋かつ丼
TVでも話題の新潟B級グルメ店、太麺の薄味焼きそばにミートソースが美味
2024/9/23来店 新潟6軒目。 半身揚げを堪能した後、泊まっているホテルに向かうため万代方面へ。〆でバスセンターのカレーを食べようとお店に伺うも、なんとカレーが完売!どうりで隣のラーチャンラーメンを食べている人が多かったわけだ。 閉店時間が近かったせいもあるのでしょう。 せっかくなのでエスカレーターでバスセンターの2階に上がり、久しぶりの『みかづき』さん。新潟だけにしかないファストフード店で、独特のB級グルメ、「イタリアン」を販売しています。 入店して「ホワイトイタリアン」と烏龍茶を注文。少しすると席に持って来てくださいました。 中太の麺で焼きそばのようなソースの味付け。 麺はモッチリしていてちゃんぽん麺に近いかな?長さは短めでモヤシに合わせているのかもしれません。具材はモヤシ、コーン、マッシュルームでベシャメルソースがかかっています。 スタンダードはミートソースだと思うのですが、私の中でイタリアンというと「ホワイトイタリアン」。というか、物心ついた時よりほぼホワイトしか食べたことがありません。 ウスターソースの味とホワイトソースの組み合わせが絶妙なんだよな〜。モヤシのシャキシャキ感と麺のモッチリ感、やっぱり美味しいですね。何年ぶりに食べるのかな、懐かしいです。 価格も控えめで、部活帰りの学生さんにも大人気。新潟を代表するソウルフードです。 ちなみに、最近知ったのですが長岡近辺は『フレンド』というファストフード店が「イタリアン」を販売しているみたいですね。
佐渡沖で取れた、新鮮な魚介類と村上牛を安い価格で味わえる洋食店
思い出し投稿♡ ここのビスマルクピザがすごく美味しいよ!と連れに教えられ初訪問! 前々からお店の存在は知っていましたが、万代〜古町までの通りで橋の近くにあるお店でなんとなく素通りしてしまっていました_(┐「ε:)_ 結果として、もっと早く行っておけばよかった!! よね蔵グループのお店ということで味はもともと期待していたのですが、コスパがすごく良いです✨ お通しのもつ煮は2人分とはいえすごい量ですし、もちろん美味しい(๑´ڡ`๑) ビスマルクピザは半熟卵がとろりとのっており、基本店員さんがカットしてくれますが、もし動画とか撮りたいなら自分でカットするのもよいかと… 写真撮り忘れましたが(ビスマルク目当てに行ったのに…)、サラダもピザも大きく、そこまで頼んでないのに満腹になりました♡ 抹茶チーズケーキはすっごく重たいので、〆に頼む方はお腹の空き具合と要相談です笑
新潟駅で時間があったので タレカツ丼を求めて伺いました お腹はあまり空いていないので ミニかつ丼をいただきました 甘いタレがご飯がすすみます 美味いです
北海道から新潟に進出してきた珍しい回転寿司屋
結婚記念日 かみさんの希望で函太郎さんへ コロナだけど感染対策して9組待ちで車で待機 回転寿司だけに回転がいい❣️ 何食べても美味しいかった。 特に鮪づくし、海老づくしが美味しかった。 夜の6時前に入店したのに売切れがいくつかあり、 次はランチに行きたいという話になりました。
わっぱ飯など新潟の郷土料理で有名な料理店
【新潟/田舎家】 「新潟郷土わっぱ膳」 ・鮭わっぱ飯 ・のっ平 ・たれカツ ・栃尾油揚げ “わっぱ”とは薄い杉板で作られた器。 そこにご飯と具材をのせて蒸したご飯もの。 優しい味わいです。 “のっぺ”っていつも言ってるけど、 “のっ平”って書いてあった。 安定の美味しさ。 ちょっぴりお肉も食べたいから “たれカツ”も良いね。 本当は大きい“栃尾油揚げ”だけど ハーフでちょうど良いサイズ。 お店は、 昭和31年創業の老舗。 カウンター、隠れ家っぽいテーブル席、座敷など。 ちなみに「わっぱ飯」発祥のお店なんですよ。 初代店主の考案と北大路魯山人の助言によって 現在まで続くスタイルになっています。 新潟の郷土料理を数々いただきたい! っていう時にナイスな御膳♪ ごちそうさまでした。 #郷土料理 #わっぱ飯 #のっぺ #たれカツ #栃尾油揚げ
奥深い甘みを感じることのできるご飯がすすむ絶品のカレー屋さん
早めのディナーで伺いました。 新潟出張で、何食べようかな…長岡では何度もお蕎麦は食べてるし…と、探していたところ、 魅力的なカレー屋さん発見 ナスとチーズのカレーをいただきましたが、 お、おいしい…!! 甘めという口コミも見られていましたが、奥の方〜にほんのり辛みがあって絶妙でした。 トッピングされていたアーモンドがまた好み!タイプ!! 明日まで新潟にいるので、明日も来ようかと迷っています。 次に狙うはチキンカレー
柿渋を麺に練りこんだもちもちの麺が特徴のラーメン屋
☆〆ラー(^^;)☆ 駅前の"らーめん風伯 万代店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は看板一押しの"しろみそ野菜らーめん"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 唐揚げとハイボールを頼み飲みながら待ちます。 米こうじが入った北海道白味噌が、濃厚でマイルドで、旨味が詰まったコクのある芳醇なスープは、以外な程後味がさっぱりで旨い! 野菜は、シャキシャキと歯応え、焼豚は甘くにスープが馴染んで口の中でとろけます(人*´∀`)。*゚+ 風伯の極旨絶品太麺に、白味噌の甘く熟成された旨味がよく絡み、ほんと美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #〆のラーメン
鮮度抜群!魚市場併設の食堂で新潟の地魚に舌鼓
『お食事処 地魚工房』、新潟漁協直営のお店とのことで、こういうお店が大好きな私。 ここまで朝ごはんを我慢した甲斐がありました。 カウンターで食べたいものを注文、席に座って呼び出しを待つというシステム。 店内はすっきりとしたインテリア、こういうお店にしてはなかなか洒落ている。 朝食なのに、特選海鮮丼1,200円。 普通の海鮮丼は720円と激安でしたけど、ついつい高いものを食べてしまいたくなるのは食いしん坊の性ですね。 刺身は7種類、つぶ貝、タコ、南蛮海老、鯛、鰤、ホタテにイクラ。 ん? 確認している際、海老が動いたような... 気のせいかな。 それぐらいに新鮮そのものの素材ばかりです。 まずは南蛮海老の味噌汁から、おぉ、いい出汁が出ていますねぇ。 ネギがシャキシャキで食感もよし、熱々なので一口飲む毎に「ヴ~」「うぉ~」と思わず声がでる。 大根の漬物もシャキシャキ、甘めでいい味付けです。 さぁて、刺身いきますかね。 まずはつぶ貝、コリッとした食感を噛みしめると、ほのかな旨味が出てくる。 これはご飯とではなく、単独で楽しむ一品。 南蛮海老は甘海老の新潟言葉、これが美味しくない訳がないですよね。 齧ってみても動かないので、さっきのはやはり気のせいだったのか。 鯛は柔らかく、噛む程に旨味が滲み出てくるような。 鰤には酸味がしっかり、コリッとした食感が新鮮さをアピールしています。 これらはご飯と食べるのがベスト、ホタテとイクラも同様で凄い勢いでご飯が減っていきます。 さすが、地魚と看板に掲げるだけのことはある新鮮な食材のオンパレード。 さて、最後にタコはどうだろう。 口に放り込んで奥歯で... 噛み切れないぞ。 まるで生きているかのような弾力で、何回噛んでも柔らかくはならず、えぇい、そろその飲み込むしかないかな。 ゴクン... あれ。 端っこが歯に挟まっており、タコの本体は喉を通過している途中で静止。 これはヤバいか? どうやら呼吸には問題なく、ただ喉の途中で止まっているのが気持ちよくないというだけ。 とは言っても、このまま放置するわけにもいかずですね... テーブルに楊枝がないので仕方なし。 マスクを装着して、舌の先でグイグイと詰まったタコを追い出そうと悪戦苦闘、周囲で私の様子に気付いた方には、さぞや不可解な動きをしていたに違いない。 2切れ目はこんなミスを繰り返さないよう、真剣に噛んでから飲み込むように。 それだけこのタコは新鮮であったという証拠、ということでしょうね。 いやぁ、朝から大量の魚介で大満足。 ご馳走さまでした。
【新潟名物】こだわりの十割蕎麦と希少な地酒・酒肴が楽しめる居心地よい空間に心酔を
2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦!という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
絶品味噌ラーメンが大人気、新潟のおいしいラーメン屋さん
あれ?武蔵 笹口店の投書して無かった(汗) 言わずと知れた新潟の有名ラーメン屋さん 昔からカラシ味噌が売りのお店 ただし、カラシ味噌を全部溶かすとそれなりに辛くなるのでダメな方はカラシ味噌を取り除いてお召し上がり下さい という事で寒い日はカラシ味噌ラーメンは最適です^ - ^ 芯から温まりますし濃厚な味噌の味と太麺が絡みつき安定の味 たまに食べたくなるんだよね^ - ^
美味しい広東風味噌ラーメンがいただけるお店
ラーメンが今でも500円とリーズナブルなお店です。 チャーハンはネギたっぷりのしっとり系、結構好きなタイプのチャーハンでした。 チャーハン 720円
肉汁たっぷりのハンバーグにステーキランチやパンケーキも美味しいカフェ
20220629 ・具だくさんシェフサラダ 1300円 ・ローストビーフバーガー 1410円 ・ロコモコ 1580円 ここのハンバーガー、ちゃんと肉々しくて好き。 ボリュームもあるし。 シェフサラダも具だくさんだし山盛り☆
香辛料の刺激が絶妙、新潟で絶品スープカレーが食べられるお店
出張先の晩御飯第二弾。 基本のチキンを5辛と基本のスープで注文。出汁を思わせるスープにたっぷりの野菜、パリッと焼かれた鶏肉で分かりやすく美味しいです。 豚竜田が気になるので、今度はそちらを頼んでみようかな。
スパイシーでコクのあるカレーが食べられる人気店
サツマイモの甘さ引き立つ野菜カレーとキーマカレーを注文。 キーマは甘くて絶品!友達のビーフカレーも超スパイシーで汗が止まりません!
【新たな食の文化×地元新潟の魅力】心と身体にやさしい"地産地消"の食材を味わう
20220304 ・新潟トンテキセット
スープがおいしい塩ラーメンや味噌ラーメンが人気のラーメン屋
新潟市中央区 ののや米山店でランチ、塩らーめん細麺とAセット¥960-税込❣️満腹満足美味しくいただきました^_^
飲んだ後の一杯がたまらない。にんにくたっぷりが旨いラーメン店
日付も完全に変わってます。 超久しぶりでした。 駅前のきんしゃい亭さん♪ ワォ~~~~~味噌らーめんを食ってたんですね (笑)!!! もう記録だけが頼りです (;´д`)トホホ… たぶん美味しく頂いてたことでしょう (笑)!!! R6/11/8 今回も酔っぱらっての訪問でした。 美味しかったと思います(笑)!!! #駅前 #〆の一杯 #ラーメン #らーめん
【こだわり抜いた!】お洒落なランチあります!お友達ともデートでも是非♪
✨ハンバーグランチスタート✨ 女子ランチで伺いました♬ 以前のランチメニューは、カレーorステーキでしたが… ハンバーグもスタートしたらしいよ^_−☆ってランチのお誘いが(*^o^*) 限定10食 味は3種類 デミグラス・ガーリック・大根おろし。この3種類から無難なデミグラスソースを 早い時間じゃ無いと売り切れちゃう事もあるそうですが、12時前に伺った事も有りオーダー出来ました٩( 'ω' )و 運ばれて来たハンバーグは、鉄鍋フライパンで提供されます そのせいでお肉も野菜もソースもくっついちゃていて… 真っ黒な感じ(ㆀ˘・з・˘) まずは見た目が少しいただけませんΣ('◉⌓◉’) ソース自体も味が濃いめです 私的にはもう少しお味が薄い方が良かったなぁ〜 午後からのお仕事に差し支えちゃうから、ガーリックには出来ないし…大根おろしにしたら良かったと後悔です 万代は何気にランチが食べられるお店が少なめなので、平日ランチはサラリーマンの方に人気のお店です #万代ランチ #ハンバーグ
美味しい背脂中華そばがいただけるお店
新潟市内で食べれる燕系背脂ラーメンでは最高だと思う。市役所前、煮卵ラーメン950円、中油50円。油追加で料金かかるのは、市内だからやむなし? でも出汁効き、麺と絡み最高です。
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