新潟漁協 新潟支所直売所 地魚工房

にいがたぎょぎょう にいがたししょちょくばいじょ じざかなこうぼう

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR信越本線(直江津~新潟) / 新潟駅 徒歩17分(1.3km)
ジャンル
海鮮丼 丼もの 魚介・海鮮料理
定休日
毎週火曜日
025-244-6182

鮮度抜群!魚市場併設の食堂で新潟の地魚に舌鼓

口コミ(28)

    飾り気あんま無いし、量も少ないけど、素材はとっても良い 遅い昼になっちゃって、豪華であろう夕食の邪魔にならないように早く食べようと同じ敷地内のフードエリアの店を巡ったけど、金曜なのにどこも並んでるので、ガラガラだったこちらに その日のお薦めが乗った3色丼 丼も小さくてお腹いっぱいにならなくてちょうど良かった。 具がすくなめでご飯とのバランスが悪かったので、最後は味噌汁かけて食べた でも、素材は香り高く新鮮でとても良かったので、時間ない時に最高

    ビア万代食べあるき① 朝9時から開いているありがたいお店✨ 食堂のようなシンプルさもこれまたgood! いただいたのは、南蛮えび丼(2,000円)、赤ナマコ 酢の物(400円)、カキのオリーブオイル漬け(600円)。 南蛮エビ、新潟の名産なのですね!ねっとり甘めの風味が最高でした。 味噌汁にも南蛮エビの頭が入っており、これまた美味でした♪あっという間に完食です! 2023.5.14.sun 9:30 #新潟モーニング #缶ビールと共に #ビア万代

    『お食事処 地魚工房』、新潟漁協直営のお店とのことで、こういうお店が大好きな私。 ここまで朝ごはんを我慢した甲斐がありました。 カウンターで食べたいものを注文、席に座って呼び出しを待つというシステム。 店内はすっきりとしたインテリア、こういうお店にしてはなかなか洒落ている。 朝食なのに、特選海鮮丼1,200円。 普通の海鮮丼は720円と激安でしたけど、ついつい高いものを食べてしまいたくなるのは食いしん坊の性ですね。 刺身は7種類、つぶ貝、タコ、南蛮海老、鯛、鰤、ホタテにイクラ。 ん? 確認している際、海老が動いたような... 気のせいかな。 それぐらいに新鮮そのものの素材ばかりです。 まずは南蛮海老の味噌汁から、おぉ、いい出汁が出ていますねぇ。 ネギがシャキシャキで食感もよし、熱々なので一口飲む毎に「ヴ~」「うぉ~」と思わず声がでる。 大根の漬物もシャキシャキ、甘めでいい味付けです。 さぁて、刺身いきますかね。 まずはつぶ貝、コリッとした食感を噛みしめると、ほのかな旨味が出てくる。 これはご飯とではなく、単独で楽しむ一品。 南蛮海老は甘海老の新潟言葉、これが美味しくない訳がないですよね。 齧ってみても動かないので、さっきのはやはり気のせいだったのか。 鯛は柔らかく、噛む程に旨味が滲み出てくるような。 鰤には酸味がしっかり、コリッとした食感が新鮮さをアピールしています。 これらはご飯と食べるのがベスト、ホタテとイクラも同様で凄い勢いでご飯が減っていきます。 さすが、地魚と看板に掲げるだけのことはある新鮮な食材のオンパレード。 さて、最後にタコはどうだろう。 口に放り込んで奥歯で... 噛み切れないぞ。 まるで生きているかのような弾力で、何回噛んでも柔らかくはならず、えぇい、そろその飲み込むしかないかな。 ゴクン... あれ。 端っこが歯に挟まっており、タコの本体は喉を通過している途中で静止。 これはヤバいか? どうやら呼吸には問題なく、ただ喉の途中で止まっているのが気持ちよくないというだけ。 とは言っても、このまま放置するわけにもいかずですね... テーブルに楊枝がないので仕方なし。 マスクを装着して、舌の先でグイグイと詰まったタコを追い出そうと悪戦苦闘、周囲で私の様子に気付いた方には、さぞや不可解な動きをしていたに違いない。 2切れ目はこんなミスを繰り返さないよう、真剣に噛んでから飲み込むように。 それだけこのタコは新鮮であったという証拠、ということでしょうね。 いやぁ、朝から大量の魚介で大満足。 ご馳走さまでした。

新潟漁協 新潟支所直売所 地魚工房の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 025-244-6182
ジャンル
  • 海鮮丼
  • 丼もの
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(直江津~新潟) / 新潟駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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お店のホームページ http://www.van-rai.net/nigyoren/choku/niigata/niigta.htm
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる、禁煙、PayPay決済可、ブランチ、おしゃれな、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
沢田 雄一
最新の口コミ
なるせいさお
最終更新

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