更新日:2024年05月22日
鶏の出汁が良く出たスープで、醤油、塩、味噌、どれも絶品のラーメン店
吉野町にあるラーメンの名店「鶏喰トリック」 しょうゆと塩があって僕はいつも醤油なのですが、麺は細麺で鶏ハムや煮玉子が良い役割を果たしてます。綿にしっかりスープが絡みつき、喉超しよくすーっと入っていきます。味の濃いラーメンはスープを全部飲めないですが、ここのスープは全部飲みたくなるような良い塩梅なんです。 11時からOpenするのですがOpen前から行列が出来はじめるので、時間の余裕を持って行くことをオススメします! #ラーメン #吉野町
横浜を代表する和風ラーメンのお店
これってラーメンだよね?と思うような風変わりなタイトルに惹かれます また入店時に焼肉のような良い香りがしたのですが、店内を見るとなんと七輪を焚いているではないですか! 永ちゃんファンと思しき店主で、内装やBGMにも注目の見どころあふれるラーメン屋さんです。
蒔田、弘明寺駅からすぐのラーメン屋さん
横浜市のブルーライン弘明寺駅近くにある、弘明寺丿貫さんでラーメン頂きました。 煮干蕎麦(境港片口他) 900円 ご覧くださいこの色!超濃厚で深みがあり、パンチがある煮干スープに仕上がっております。 通常の透き通った煮干そばとは、全く違う逸品です。 麺は中細ストレートで、ザクザク食感が際立ちます、パンチのあるスープにも負けない噛み応え。 薄切りのチャーシューが優しい味で凄く美味しい!パンチのある煮干スープの対極ですね。 刻み玉ねぎがまた良い感じでこのラーメンにマッチしてるんですよ^_^ かなりのインパクトの煮干ラーメンです!
店主が手間暇かけて作った渾身のスープが、美味しいラーメン屋さん
横浜市のブルーライン弘明寺駅近くにある、田上家さんでラーメン頂きました。 ラーメン並 800円 ライス 50円 美味しい豚骨スープにしっかり醤油味が効いていて、何とも美味しい家系ラーメンです。 酒井製麺の中太ストレート麺とも絡みが良く、麺とスープのバランスが抜群です。 ライスとの相性がとっても抜群!スープの味が濃いから、ご飯がすすむすすむ^_^ しかもライス50円ていうのが、良いですよね! そして、このチャーシュー!美味しいですよ〜! チャーシューメンにすれば良かった〜。 とっても美味しい家系ラーメンです。
家系ラーメンを少しマイルドにした感じ。朝までやってるラーメン屋
オーダーしたのはのりラーメン。 ライス頼んでないのに付いてきた^_^ エリマキトカゲ状に海苔がラーメンを取り囲んでます*\(^o^)/* スープが意外とあっさり系。 なかなか美味しい一杯でした♪
お店の名物は「酔来丼」、メディアや雑誌に紹介されている地元で有名中華店
酔来丼、小ラーメン。 神奈川県横浜の阪東橋駅から徒歩10分ほど、横浜橋市場の商店街を抜けた先にある広東料理屋。 水曜の11:30に着いて店内満席で、5分ほど待って席に通される。11:45ごろに退店する時には店内と外で10名ほどの行列になっていてタイミングが良かったようだ。 メニューはワンオペのため「酔来丼」のみとの掲示。忙しくなければサイドメニューもいけるらしい。 小ラーメンは付けられるようなのでセットで注文。 5分ほどで着丼。 この店の元々まかない飯だったものらしい酔来丼。 「タレを混ぜて卵かけご飯にして食べて」と言われる。 タレはラーメン用の醤油タレにごま油とからしでできている。混ぜると辛みは飛ぶ。 具材はシンプルだが混ぜて食べると美味い。 チャーシューのしっとりプルっと感、もやしやメンマの食感、そこにタレの旨み。 ラーメンも鶏ガラかな? シンプルなスープに麺を入れたという感じで丼とセットにしてちょうどいい。 これで700円。 近くにあればヘビーユーザーになってただろう。 大将の明るい接客がいい雰囲気を作っていた。 近くを通る際にはまた行く。
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