【粋でいなせな寿司「いなせ」に新年のご挨拶がてら】 今日の夜は、みなとみらいで彼女と映画を見た後に家に車を置いてから「いなせ」 ビール飲みたいしね。 ってことで今年最初の「いなせ」 若や職人さんに新年のご挨拶。 まずはビールから。 会話がはずむので注文が疎かになりそうな楽しさ。 オススメの「さより」「いわし」から どちらも青臭さがなく新鮮。 イワシは特に脂が乗っている。 色々なネタを言わずとも好みにあわせて「塩」「炙り」「ポン酢」「生姜醤油」などで握ってくれるので旨いに決まっている。 北海道産の生ボタン海老の炙りは香ばしい香りと炙ったことによる甘みが良く、メニューには無かったが鯨の握りなども出してくれ、これがトロッとした赤身の旨味が生姜醤油でしまって最高。 穴子は握る前に両面を炙って甘めのタレ。 穴子の甘みと喧嘩しない甘みで、旨すぎたのか彼女は3貫食べてました^^ 〆は「絶対これは食べてね!」って言われてた「炙り銀だら」 これはポン酢に紅葉おろしが一番オススメだというので勿論おまかせ。 銀だらは皮があるので若干歯ごたえがあるのかと思いきや「え??」 っと驚くほどの柔らかさ。 フワフワの食感でタラの旨味が後からしっかりついてくる。 これだけ食べて二人で5000円ちょっと。 もう言うことなし! 寿司
ユダ会長(Naoki Watanabe)さんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 横浜西口店
横浜駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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キッチンABC 西池袋店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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江ノ島小屋
片瀬江ノ島駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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キャラウェイ
鎌倉駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円