横浜市立大学金沢八景キャンパス付近でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン13選

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 株式会社サンライズキッチンが手がける羽釜豚骨ラーメンのお店。 麺屋庄太さんは2012年に横須賀の津久井浜にオープンしました。その名の通り故下里庄太さんが立ち上げたお店。その後ここ六浦や赤坂にも店舗を広げましたが、現在は六浦本店のみです。 サンライズキッチンの運営になったことでモヤモヤしており行けていませんでしたが、調理をしてくれた男性の方がとても丁寧で、このまま下里さんが作り出した唯一無二の、羽釜豚骨を続けて欲しいと思いました。 大きな羽釜の豚骨を木べらで混ぜる下里さんの姿を見たかったと少し切なくなりながら、美味しい豚骨ラーメンを頂きました。 【メニュー/金額】 らぁ麺 880円 ┗メニューは大きく｢らぁ麺(豚骨)｣｢家系ラーメン(泉家)｣｢魚介豚骨｣｢中華そば｣とあります。汁なしの剛麺というものもありました。 赤坂のお店の立ち上げでできた泉家も気になりましたが、まずは羽釜とんこつラーメンにしました。 【スープ】 美味しい豚骨スープです。家系とはまた違った感じが楽しい。 【麺】 麺箱がなかったので微妙ですが、大橋製麺多摩製かな。

年季が入った店構えは町中華風で、特別なオーラは感じられませんが、実は九州豚骨の一級品を出すラーメン屋。いつも混んでいます。 [1杯目] 券売機の左上、看板商品の九州とんこつラーメンかため680円、替玉100円。極細ストレート麺に白濁したスープは本格派の博多長浜。ビビッドな豚骨の旨味、ほどよい獣香…うまっ。麺量は長浜にしては多めで、少食な私などは替玉1回で満腹。トッピングがセルフサービスで取り放題なのもうれしい。(2022年10月12日) [2杯目] 正油とんこつ700円、小ライス100円。九州とんこつとは明らかに異なる黄色がかった麺。あえて例えるならホープ軒スタイル。豚骨の濃厚な出汁と脂分が太麺をしっかり受け止めて、コイツも旨いですな〜。九州とんこつ、正油とんこつの他に白みそとんこつもあり。…また来なければ。(2022年10月26日)

ラーメンショップ(ラーショ)風の、いかにも昔ながらのラーメン屋という雰囲気の朴訥とした内外装。中央に大橋製麺の麺箱を配置した大きな厨房、それを囲むコの字カウンター、他にテーブル席も2つあり。 [1杯目] ラーメン750円、ミニチャーシュー丼250円。お好みは聞かれなかったのですべてふつう。ラーショタイプを想像していたら、出てきたラーメンは褐色の濃厚スープにチャーシュー、ほうれん草、そして大判の海苔3枚。横浜家系? いや、麺はむしろラーショっぽくて家系のそれではない。あと白髪ねぎも。ラーショと家系の中間という感じ。いずれにしても味は本格的で至極美味しい。麺上げもテボではなくちゃんと平ザル。ミニチャーシュー丼は肉たっぷりで250円は良心的。(2023年12月28日) [2杯目] ワカメラーメンかため850円、小ライス100円。評判のトッピング、茎わかめはシャキシャキ、コリコリ食感で、噛んでいると粘りと旨みがじわじわ。スープは横浜家系を思わせる安定の豚骨醤油、しかもかなりハイレベル。この辺で家系といえば六角家直系の金八家(金沢文庫)ですが、全然負けてないと思います。

金沢区にあるラーメン店。 港南台にある三幸苑のイメージで行ったら、メニューにご飯ものは無く、ほぼラーメンと餃子でした。 サンマー麺と餃子を注文。連れは、味噌ネギラーメン、タンメン、焼きそば(チャーメン) 5分位で提供されますが、見た目はみんな茶色です(〃ω〃) スープによって麺を数種類使い分けていました。 ラー油は具が多いのは一緒ですが色が黒い。 普通よりちょっと美味しいラーメンでした。

国道１６号線沿いにあるラーメン屋さん。 台湾まぜそばのチェーン店でけっこう手広く展開しているようです。 「肉入りまぜそば」を食しました。 ちょいしょっぱめのタレで中太麺はワシワシしてまぜそばって感じ。 デフォルトだとしょっぱいので酢を一周かけるとマイルドになってちょうどいい。 #金沢八景 #台湾まぜそば

金沢文庫 喜多方ラーメン 坂内 喜多方らーめん¥820 ファミリーが多くて回転が若干悪いですが、優しい味です。エクセレント47

久しぶりのラーメン屋さん 最近、飯田商店さんとのコラボが目立ちますね。 昔は湯河原まで行って行列に並んだ思い出があります。 チェーン店なんだけど、結構好みの味です。 硬めの細麺です。ゲンコツとゲンコツの塩。 餃子も美味しかったですよ。久しぶりのラーメン屋さんでした。

店名の通り、濃いとんこつベースのラーメン (いい意味で)とんこつ臭さがいい感じ しかし、濃いので子どもにはキツめか

小ラーメン850円をニンニク・アブラで。麺もスープも尖ったところがなく、平凡ではあるがマイルドで誰が食べても美味しい。豚は大きくはないがホロホロで美味。ヤサイはデフォルトでもそこそこ多く、さりげなくキャベツ率高めで写真映え良好。 二郎系に興味はあるけど敷居が高く躊躇しているという潜在需要を根こそぎ掘り起こそうという狙いが垣間見えますが、さすが大手資本系、しっかりリサーチして狙い通りのラーメンを出してくるものです。明るく元気な接客、店内各所に親切な説明書き完備で、店舗運営もスキなし。たまたま居合わせた女性一人のお客さんは呪文(ニンニクヤサイ…)をまったく知らないようでしたが、店員さんはにこやかに対応しておられました。感心。つい最近Twitterで炎上していた「夢を語れ埼玉」の店主とは大違いw (2023年4月13日) 再訪。仕事場が近いのでちょいちょい行けてしまいます(^^) 小ラーメン850円に100円プラスで汁なしに。コールはニンニク・アブラ。汁なしとはいえそれなりにスープはあって、ノーマルなラーメンと大筋は同じ。ただ色鮮やかな卵黄とフライドオニオンが乗ってジャンク度アップ。

お連れは豚骨ラーメンです。 太麺、細麺が選べます。 スープは油っぽくなく、優しい味です。家系ラーメンよりさっぱりしています。 チャーシューは大きくて、しかも6枚。チャーシューでお腹いっぱいです。 次回は店主おすすめのサンマーメン（細麺）にチャレンジします❗️ 美味しかった。 ごちそうさまでした。

(No.242) 散歩コースにあるかつてのラーメンチェーン店。どうも大分県の臼杵で1号店を立ち上げ、世界の味を目指した豚骨ラーメンとか。昼ご飯に息子と入店。 お店内部は昭和の食堂の風情で、ガムテープで補修したカウンターの丸椅子が年代を物語る。 看板メニューのさつまラーメン、餃子とチャーハンを注文。まず餃子が焼きあがり世界の味、さつまラーメンの文字入り皿での提供。なんだか無性にこのお皿が欲しくなった。さつまラーメン、麺の湯で具合は特に聞かれなかったが中々腰があって美味しい。スープはかなり薄味で豚骨のコクを取り切ったようなサラサラ味。 そう言えば大分の別府で食べた豚骨ラーメンも薄めだったかな。餃子とチャーハンの味は一言で普通の味。 定食メニューはかなりお値打ち価格なので満腹になること間違いなしと思う

金沢八景 八景堂 拉麺¥550 近場ですが初訪です。ノスタルジーな味わいの中華そばでした。エクセレント21

金沢八景 タン次郎 牛タン辛たんめん¥980 牛タン居酒屋の昼ランチラーメン。ホロホロした牛タンがゴロゴロ入って贅沢なエクセレント20