Variante

ヴァリアンテ

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
小田急小田原線 / 向ヶ丘遊園駅 徒歩7分(550m)
ジャンル
イタリア料理 創作料理
定休日
不定休

variante (ヴァリアンテ)とは、オペラの中で 歌手が楽譜に書いてい ないアレンジを高音部に於いて、自由に、あるいは指揮者と合意のもとで加えることを意味するそうです。 そこから郷土料理をベースに、當麻尚章シェフが独自の再解釈、再構築にて現代風の調理法にて軽やかになさる料理の意です。 また、ワインのみならず日本酒もペアリングなさるコースの組み立てはお見事の一言。

タルイタケシさんの行ったお店

Varianteの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 / 向ヶ丘遊園駅 徒歩7分(550m)
JR南武線 / 登戸駅 徒歩11分(870m)
JR南武線 / 宿河原駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

(テーブルのみ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

4人用 6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://variante2013.blog.fc2.com/