特製塩らぁ麺にえび和え玉。 塩ラーメンはポルチーニが香ります。あっさり系細麺で美味しい。 和え玉は小海老が乗っててまさにエビ。 醤油とまぜそばも気になるところ。
口コミ(22)
オススメ度：90%
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同じ通りの焼鳥ごうの系列、はやし田で修行したお店 特製醤油(1240円) とても美味しい清湯醤油です。流行りの現代版マタオマ系で同ジャンルは激戦なため抜けたレベル…とまでは行きませんでした。 メニュー構成も味もはやし田のDNAを色濃く感じますが別物であることもわかります。 唯一残念だったのは煮卵に結構大きめな殻が混ざっていてガリッとしたこと。なかなか無いことなので丁寧に仕事してほしいと感じました トッピング類は取り立ててレベルが高いわけではなかったので次回以降はノーマル予定 ポルチーニの塩や昆布水、まぜそばといった別メニューも気になるお店ですので一通り食べに行ってみたいと思います
川崎のちょっぴり怪しい通りに美味しい鶏そば！あっさりでもコクがあっておいしかったー。もうちょっとおネギ入ってたらなおよし。 ★★★★☆ 2024.06.09
以前食べた特製つけ麺の大盛。 昆布水に浸かってます。 川崎区のディープな場所に美味しい店が。
「トリフ香る漬け卵黄添え」のまぜそば 今回は、その「まぜそば」を食べにやって来た さっそく食券を購入して席に着いた 「まぜそば」には大盛りの設定がない 替え玉の食感を買っても良いのだけど、様子がわからないので、今回は「まぜそは」の食券だけ購入した形だ できたようだ 写真では冷たい麺のように映るが、実は熱々だ そして麺の下には当然ではあるけれど濃いめのスープが潜んでいる 麺の入った丼のほかに、「トリフの香る漬け卵黄」と「カットレモン」が添えられる 丼には麺が綺麗に盛られている チャーシューは豚と鶏、あとサイコロ状にカットされたメンマや薬味、これらが麺に載る そのまま混ぜて麺を啜る …かなり美味しい！実に旨い！ 麺もしっかりしていて美味しい トリフ…の卵黄を麺に混ぜ込んで食べてみる …更に旨い！極めて美味い！ ここ数年、食べたラーメン系で5本の指に入る旨さだ また、食べに来ようと思う 美味しいスープは若干丼の底に残っている このスープ量だと小ライスぐらいなら食べられそう 替え玉を加えるなら少し少ない気がするけど… それだけスープは美味しい！ ご馳走さまでした
