【 横浜戸塚の夜 創作中華の名店！】横浜戸塚駅から徒歩5-6分にある人気の創作中華料理店です。店名の“花木蘭（ファ・ムーラン）”とは、中国では誰もが知っている伝説の女将軍の名前からきており、ディズニー・アニメの“ムーラン”としても取り上げられています。 先ずはサッポロ生ビールで乾杯！ ■お任せ前菜の3種盛り合わせ パリッと食感チョリソーに豆板醤ソース、しっとりと茹でた鶏むね肉に濃厚胡麻ダレ、酸味豊かな胡瓜と人参酢漬けです！ ◆自家製ドラゴンハイボール グラスの紹興酒、炭酸水と氷たっぷりのジョキでオリジナルのお酒を！ このスッキリな味わいはどんな料理にも合いますね〜 ■卵白と白身魚の炒め “賽螃蟹（サイパンシェ）”という料理！ ふわふわ&とろとろ食感！ 卵白だけではなく卵黄も、銀鱈とかき混ぜて！コクとマイルドが増しますね〜 これって、まるで蟹身のような風味と味わいは、極上ですね〜 最後は黒酢をかけて、引き締まる味わいに！ ■海鮮XO醬チャーハン プチプチの新食感！ たっぷりの海鮮具材はゴロゴロの海老とプリプリの烏賊、干しエビもいっぱい、卵たっぷりで、塩加減も絶妙ですね〜 このプチプチは、とびっ子がプチプチの正体です！ 他にも気になるメニューもたくさんあるので、リピート決定ですね〜 ご馳走様でした！ 創作中華料理 横浜戸塚の夜 賽螃蟹(サイパンシェ)美味し 自作のドラゴンハイボール ChinaTable花木蘭 リピート決定 ご馳走様でした 私が応援したいお店 戸塚の中華の名店 横浜メシ
