hectoPascal

ヘクトパスカル

お店情報

不明

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【《全国３位のピッツァ》晴れやか高気圧なナポリピッツァ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです）～横浜遠征編後半戦～ 2021年12月OPENと日が浅いにも関わらず、食べ〇グで既に「ピザ、全国３位」なんと順位の上ではあの国領の人気店『ドンブラボー』をも上回る急上昇株が流星のごとく現れ、首都圏の食通達をザワつかせてるのをご存じでしょうか？・・・店の名は横浜の『hectopascal（ヘクトパスカル）』訪問時点、 GoogleMAP評価「4.5」、某グルメサイト「3.80」、直近のピザ百名店でも早速選出されている。実はコチラ以前、戸越銀座で営業していた恭子店主の『ピッツェリア恭子』のリニューアル店。かつての『ピッツェリア恭子』は食べ〇グへの投稿が禁止されており、ネットでの情報量が限られているものの界隈では大変有名で予約困難で知られていた人気店です。 …さて、横浜といっても店の場所は横浜駅から相鉄線で15分ほどの二俣川。そこから更に15分歩いた住宅街にこの店はあります。周辺写真も撮りましたが、およそ商業地ではないロケーションです。そんな中にポツンと、薪を積んだロッジのような雰囲気ある店舗建物が現れて驚き。そんな少壮気鋭のこの店が首尾よく予約とれたのでご紹介♪ ■厳選した生ハムやサラミの盛り合わせ　…1000yen ・生ハム・サラミ薄切りですが、しっとり食感で熟成され角のとれた豊かな風味溢れる一品。サラミの方は脂身もほどよく入っており、クラフトビールとの相性最高♪ ■マルゲリータ　…1500yen ビビッドで鮮やかなトマトソースが映えるマルゲリータ。クラスト（生地）は神奈川県産と福岡県産の小麦のブレンド。厚みは標準的。油脂感が少なく、熟成の進んだ生地の深みと薫香感ある味わい。モッツァレラチーズも野暮ったさがなくもったりと胃に重い感じもありません。油とチーズが控えめな分、強調されるのはトマトソースの品質の高さ。全体的に胃に軽く、食べやすく万人受けしやすいマルゲリータかなと思いました。 ■本日の飲み物・エストレーリャガリシア …700yen ・いわて自然発酵ビール …850yen ・アメリカーノ　　　　　　…300yen …実はワタシ、この店の前に WBCの映画『憧れを超えた侍たち』観て、準決勝のメキシコ戦でHR打たれ人目も憚らず悔し涙流す佐々木朗希投手（岩手出身）に感情移入してしまってる状態。 …そんな、おかしな精神状態でチョイスしたのは佐々木投手や大谷選手の地元の『いわて自然発酵ビール』酵母を干し柿から採取した珍しいオーガニックビールで泡立ちが弱く、爽やかな酸味感とホップの仄かな苦味が同居する味わいでした。～あとがき～訪問すれば、心が移動性の高気圧に覆われ全国的に晴れ模様になるでしょう。ピッツァにもクラフトビールにもゴキゲンな『hectopascal』でした。スタッフの方やピッツァの焼き手も全員女性の方。みなさま大変格好いい仕事ぶりで見入ってしまう、料理以外も素敵な店でした。 …余談だが、私が二俣川に土地勘なかった事もあり、驚いたのは帰りの電車。相鉄線二俣川駅乗車 ⇒JR相鉄線直通羽沢横浜国大 ⇒JR埼京線乗り入れ大崎 ⇒そのまま新宿なんと路線の乗り入れが２回あり、新宿まで乗り換えゼロ！時間こそ小一時間かかりますが、アクセスが大変よく、都内への帰り道が思ったより楽でした。ここはまた再訪したいですね♪

TARO.nさんの行ったお店

hectoPascalの店舗情報

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TEL	不明
ジャンル	ピザそば（蕎麦）
営業時間	[全日] 11:30〜14:00 18:00〜21:00
定休日	無休
予算	ランチ～3000円ディナー～6000円
QRコード決済	PayPay

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住所	神奈川県横浜市旭区南本宿町３９-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス相鉄本線／二俣川駅徒歩12分（950m）相鉄本線／鶴ヶ峰駅徒歩23分（1.8km）相鉄いずみ野線／南万騎が原駅徒歩24分（1.9km）

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Instagram	https://www.instagram.com/hecto_pascal2021/

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