金曜日のランチで訪問しました。 小田原出張の際に寄ったのは、小田原に根ざす町中華の名店「氷花餃子」。 「名師絶技&本場風味」と銘打つのも誇大ではない確かな味が自慢です。 小田原の氷の花に見立てた、羽根が見事に美しい焼き餃子が魅力の餃子専門店です。 では、その人気という「氷花餃子(6個)」と「炒馬麺(チョマーメン)」とを。 麺類のメニューの1番上に書いてあるのがこの「チョマーメン」。 担々麺や五目焼きそば等よりも上位に書かれているのはかなり自信があるのですね。 「チョマーメン」は10数種類の薬膳調味料を煮込んだスープで作る麺料理で、そのスープは辣油で真っ赤です。 具材はキャベツやニラ、タマネギの野菜に豚肉、ホタテ、イカ等と盛り沢山。 他では味わったことのない癖になる美味しさで絶品です。 辛さの加減ができると書いてありました。 辛さはお任せにしましたが、それほど辛すぎることはないです。 コシのある自家製麺も美味しかったです。 さて店名にもなっている「氷花餃子」。 名物のこの餃子は丸皿に氷花のように美しく盛り付けられています。 パリパリもちもちの食感を堪能します。 ボリュームのある餡はアルコールにも合うしご飯にもよく合うと思います。 皿に咲く餃子の氷花。 フツーの羽根つき餃子とは一線を画す美しい逸品です。 店内は広く、テーブル席の他、奥には座敷もあります。
Masahiko.Sさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円