うな和

うなわ

お店情報

0465-47-2933

投稿する

神奈川県小田原市といえば！！鯵等の地魚に恵まれた海の幸を楽しめるだけでなく、目の前には天下の剣♪ 箱根があって、山の幸も楽しめる素晴らしいエリア。しかも城下町(小田原城)。そんな小田原は、鰻の名店もあるのをご存知か？ミシュランを獲得した「友栄」、そして、地元では「友栄」よりも広く知られている老舗鰻店「うな和」だ。「友栄」は有名になる前から、何度も通ってきた店だったので、どうしてもここへ来たかった。過去、2度ほど訪れたが、混み合っていて1時間〜1時間半待てば対応できると言われ、諦めてきた経緯がある。今回は、少し利口になって、行く前に電話をしてみた。最初丁寧、途中から威勢の良い声に変わった男性から、今なら大丈夫と言われ、では後ほど向かいますと電話を切ろうとした瞬間、電話のスピーカーから「うちは、予約して来てくれてないとダメなんだよ入れないよ」そう言われ・・・慌てて予約。お店から車で20分程度の場所にいたので、これはお店に着いてから、あまり待たされずに、焼きたての鰻、鰻重が提供されたので、非常に嬉しかった。今回注文したのは「上」鰻1匹分なのだw お重の蓋をあけ、その香ばしそうな照りに気絶しそうになった(^o^) まず山椒をかける。香りが良いが、辛味やクセは強くない。鰻は柔らかすぎず硬すぎず。絶妙な仕事ぶり。タレも甘すぎず辛すぎず。鰻の身の味わいと非常にマッチングするタレだ。御新香も美味い。肝吸いの味わいは印象的だった。上品ながら、味の輪郭が整っていて美味い。鰻の下で出番を待つ白飯は、粒がしっかり立っていて、その炊き加減は、柔らかい鰻をしっかりと支えている感じ。とにかく丁寧な仕事がされている。電話に出ていたのは、このお店の先代大将で、名物大将のようだ。べらんめい調と親切調と威勢の良さが絶妙だ(笑) 大きな声で、外の専用駐車場の整理係もつとめている。というより、先代大将が、率先して、外でお客様を威勢よく出迎え、食べ終わったお客様を外で威勢よくお礼を言いながら見送る・・・そんな先代大将のポリシーみたいなものが感じられた。厨房は、二代目が仕切ってらっしゃるようで、ホールはきめ細かく優しい対応をしてくれる複数の女性スタッフが。お店の総合力を感じることができて大満足です。是非、皆さんも、小田原方面に行かれた際は、国府津の「うな和」さんへ寄ってみてください。あっ！予約必須ですぞw

Hideki Akiba Akibafudousanさんの行ったお店

うな和の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	0465-47-2933
ジャンル	うなぎ
営業時間	[火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜13:30 ディナー:17:00〜19:30
定休日	毎月第3火曜日毎週月曜日不定休有り（要確認）
予算	ランチ～3000円ディナー～4000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	神奈川県小田原市国府津２-８-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／国府津駅徒歩9分（690m）

座席修正依頼

席数	100席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

Hideki Akiba Akibafudousanさんの行ったお店

うな和の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

住所 修正依頼

座席 修正依頼

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼

座席修正依頼