気軽に、おいしいものを、ゆったりと。 をコンセプトに 世界一マグロと向き合う専門店です 創意工夫を凝らした料理を楽しみました 季節のコース ¥8000 鮪三昧 • ふき味噌 ・ 生ハム鮪節 ・ プーレット デュカ 鮪トロ • いくら アスパラ レモンジンジャー 鮪白子 • ペルシャード ソース・ヴァンブラン 鮪心臓 • 新ジャガイモ 半熟卵 フロマージュ・フュメ 鮪つのみ • まぐろからすみ バジル リゾーニ 鮪カマトロ • しゃぶしゃぶ仕立て 春のよそおい 鮪チュイル • ほうじ茶 ブリュレ マグロの「白子」や「心臓」など 超希少部位を フレンチの技法で仕立てた全7皿のコース 一皿ごとに異なる表情を見せる 驚きに満ちた体験でした 鮪三昧は和と洋が交差する3種 豆腐のふき味噌の苦味に 自家製鮪節を纏わせた生ハムの旨味 トマトソースとスパイスが効いたブーレットで 一気に食欲を刺激してくれます 鮪トロは脂の乗った大トロを レモンジンジャーのソースで爽やかに 濃厚なコクがありつつも 後味は驚くほど軽やか いくらの塩気とアスパラの食感が マグロの柔らかさを引き立てます 鮪白子に関しては 低温でじっくり火を入れられた白子が 不思議な食感でした 白ワインベースのソース オリーブオイルが重なり まるで上質なイタリアンを彷彿とさせる 洗練された味わいです 鮪心臓はハツのソテーを ボイルした新じゃがと半熟卵 スモークチーズと合わせたもの 弾力のある心臓のコリコリ感がたまりません 鮪つのみはお米の形をしたパスタ リゾーニを使った一皿 鮪からすみの深い塩気と バジルの爽快感が絶妙です 見た目の面白さと 噛むほどに広がる旨味が印象的 鮪カマトロは一見すると「お肉?」と 見紛うほどの美しい鮮やかなピンク色 鮪の出汁にくぐらせたカマトロは 口の中で優しく解けます 春を感じさせる盛り付けと 澄み渡る出汁の旨味に心まで温まります 鮪チュイル(デザート)は マグロを乾燥させて練り込んだチュイル を添えたほうじ茶のブリュレ 薄いチップスながら驚くほど香ばしい ほうじ茶のブリュレとあたたかいお茶で 心地よい余韻に浸る終幕 専門店だからこそ叶う マグロの「骨から心臓まで」を 味わい尽くす唯一無二のコース マグロの概念がガラリと変わる 一晩になるはずです 日常使いから接待、記念日まで幅広く対応 カウンターの他にテーブル席や個室も完備
鶯谷と日暮里の間にある、ウズベキスタン料理とハラール料理のお店。 ウズベキスタン料理はそのまんまウズベキスタンの料理で、ハラール料理というのはムスリムでも食べられるお料理です。 メニューを見ると、ラーメンや焼き鮭定食などなので、せっかく食べるならウズベキスタン料理ですよね。 店頭には、そもそもウズベキスタンとはどんな国なのかという解説。 ウズベキスタンのシンボルカラーは青ですが、このお店も青色をふんだんに使っています。 そして、ここで頂けるお料理の一部を紹介したポスターも。 ナンケバブ、シルタマ、プロフ、シャシリク盛り合わせ、サムサ、などの中にしれっと醤油ラーメン。 まぁ、この日は歩き疲れたのでとにかく着席。 注文はQRコード決済、他にも各種カードにも対応されているのは心強いところですね。 QRコードを読み取るとメニューが見えますが、そのうちウズベキスタン料理だけを紹介します。 他にもいろいろあるのですが、ランチメニューは2種類くらいでそこまでグッと来なかったし、セットにするほどいらんかったので単品で。 ◆ラグマン(1400円) ヨロシク! 辛さが選べるので、ホットでお願いしましたよ。 ラグマンは中央アジアでポピュラーな麺料理で、中国でもあくまでも外国料理として食べることが出来ます。 軟らかい牛肉・白菜・長ネギ・ピーマンなどをスパイスと煮込んで、手作りの長い麺にかけたお料理。 特によくわかる具材は、肉・パプリカ・長ネギです。 出汁を効かせたトマトベースのスープには、刻んだニンニクがたっぷり。 麺は太さをまちまちに変えた、まさにウドンのような麺。 ちょっとボソッとした独特な食感で、日本のウドンとは明らかに違います。 味付けはホットでお願いしましたが、そこまで辛くないのがまた食べやすくもあり、物足りなくもあり。 味付けはものすごく良いのですが、いかんせんサクッと食べられる量。 男性だと腹8分目ってとこでしょうか。 材料もハラル食材であるとしても、日本で普通に手に入るものといった印象です。 この内容で1400円はちょっと高いと思います。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は内装もキレイだし、おそらくムスリムの方が運営されているとあって、ムスリム仲間の憩いの場となっているようです。 みうけんはムスリムではないのですが、こういう珍しいお料理は大好きなので、これからも発展していって欲しいなと思います。 この内容で1000円だったら、また通ってしまうかも知れないと思います! お試しを! #HALALSAKURA #ハラールサクラ #ハラルサクラ #ハラルフード #台東区根津 #根津グルメ #日暮里グルメ #鶯谷グルメ #日暮里 #鶯谷 #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #일본맛집 #요코하마맛집 #食べログ #みうけん #요코하마생활 #iphone11pro
土曜日、遅めのランチを頂きました。 2400円のコース料理と日本酒利き酒セットを頂きました。 とても体に良さそうで、とても美味しい料理でした♪
立ち飲みで楽しむサクッと絶品中華と彩り豊かな逸品料理
渋谷の道玄坂にある立ち飲み居酒屋。 学芸大学、自由が丘に続く三店舗目とのこと。 なかなか分かりづらい場所にあるので若干迷いました汗 店内はカウンターのみで先客はいなかったので奥に通されました。 初訪問でしたがNさんが系列に良く行っている話をしたら話しかけてくれたのはオーナーさんでNさんを良く知っているとのこと。 お茶割りがおすすめとのことなのでお茶割りを順番にいただきます。 フードは小籠包と春巻きが時間がかかるので先にオーダー。 後は黒板にないおすすめでホタルイカのパクチー和えがあったので迷わずオーダー。初鰹の新玉葱上海黒醤油かけも。 提供が早くてポーションは1人で食べても問題ないくらいのサイズ感。ついつい色々食べて飲んじゃいますね。 ゼロか二次会利用に良さそうな感じ。
土曜日に利用しました。 イートインだと先に席を取るスタイルです。 お米を選んだ後にサイド、サラダ、メインを4〜5種類の中から選んで自分の好みの組み合わせにできます。 スープとドリンクはセルフでスープはワカメスープでしたがワカメは少なめでちょっとしょっぱかったです。ドリンクは冷たいドリンク、コーヒー、紅茶などが自由に選べます。 ランチ食べてカフェでお茶飲むことを考えるとコスパは良いかもしれません。
ぬれおかきを串に刺し炙った、串おかきが絶品と評判のお煎餅屋さん
焼きたての濡れおかきをその場で食べれるのでオススメです。 出来立ての濡れおかきを始めて食べたのですが、外はおせんべいのカリカリ感と、中は濡れおかきの甘みで非常に美味しかったです!
豊島区にある池袋駅からすぐの弁当屋さん
【なだ万厨房でテイクアウト・ランチ】 本日は休暇。4ヶ月振りに、埼玉の実家へ。今年2020年は、日本料理の老舗「なだ万」は創業190年を迎えるとの事で、周年記念 特別弁当「鮑ご飯弁当」と夏季限定の「素麺温玉寄せ」をテイクアウト。 桔梗色の折箱で、高級感があります。鰈西京焼や赤魚南蛮漬のほか、なだ万ならではの出汁の風味豊かな巻湯葉や茄子オランダ煮などの煮物に、鮑御飯を詰め合わせた、上品な味わいです。 献立は以下の通り。(ホームページより) 鰈西京焼、蓮根ツナサラダ和え、さくらんぼ蜜煮、厚焼玉子、昆布巻、丸十蜜煮、大根甘酢漬、赤魚南蛮漬、海老芝煮、蛸照焼、鶏つくね焼、蟹入り豆腐あおさ揚げ、青唐、赤パプリカ巻湯葉、野菜入り飛龍頭、茄子オランダ煮、六方里芋、角南瓜、人参、隠元豆 鮑(あわび)御飯、奈良漬 季節限定の定番惣菜の「素麺温玉寄せ」は、温泉玉子、海老、刻み椎茸、ほうれん草、おろし生姜を盛り付け。暑い日にはぴったりで、のど越し良く味わえる一品です。 お酒のあてには「魚力のお刺身(金目鯛、中トロ、烏賊と鰤)」も購入。 年老いた両親が喜んでくれた事が、一番のご馳走でしたね! #日本料理の老舗 #なだ万 #懐石料理の名門 #創業190年の伝統の味 #周年記念特別弁当 #鮑ご飯 #テイクアウト#私が応援したいお店 #ご馳走様でした #魚力のお刺身 #鮑ご飯 #美しいお弁当 #今年一番のお弁当 #池袋
神保町駅からすぐの創作料理が食べられるお店
ランチのカレーを頂きに行きました。 だって、喫煙可なんですもん♪ だからカレーは期待してなかったけど、いやいや、美味しいじゃん キーマカレーも捨てがたかったけど、今回は豚角煮欧風カレー。 イイ辛さでしたよ。 ごちそうさまでしたぁ〜 #神保町 #カレー #カフェバー #喫煙可
千代田区にある東京駅近くのお店
【東京駅 サウスコート 人気ランキング1位駅弁買えます♪】 ■12月17日(土) PM7時頃 ◐牛肉どまん中1,250円 PM7時20分の秋田新幹線に合わせ、今回はサウスコートでお弁当を買うことに\(^o^)/ おーここでも「牛肉どまん中」売ってました٩(>ω<*)و 新幹線に乗り込み……いざ開封〜♪ おー米沢牛?のそぼろと牛肉がギッシリ(°0°)!! お米も山形の「どまんなか」ということで美味いっす! 人気ランキング1位も頷けますね✨✨ これもビールが進む〜٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ #年末年始
千代田区にある虎ノ門駅近くのお店
おにぎり専門店。 ほかのチェーン店よりもおにぎりか大きいので、1つでも充分にお腹に溜まるのが嬉しい限りです。 朝は日替わりのお味噌汁が楽しみでついつい覗いてしまうお店です。 お昼のセットも味、価格、手軽さ三拍子揃った優等生です。
築地、築地駅近くのお店
日替、450円。ポークカレー、350円。昔通っていた銀座店が閉店し寂しかったですが、たまたま通った道で発見し感動のあまり2つ買ってしまいました。今日は金曜日なので50円割引き券を2枚いただきました。安いし美味なのでまた通うことになるでしょう。
旬の海の幸と丁寧な和食、心なごむ大人の隠れ家
同期のA君と二人飲み。佐原さんにはいつ伺っても旬の食材を楽しませていただいてます。今夜の旬は甘鯛!焼きで味わいました。めちゃくちゃ美味い! 定番の刺身盛りも最高!マグロは蕩けるし、あわびと肝が絶品です!あん肝も美味しかった。締めは大きなお椀でタップリのシジミ汁。肝臓が元気になりそう。
台東区にある蔵前駅からすぐのお店
今日は安定のチキン南蛮弁当。 蔵前駅からすぐの場所にあり、朝早くから深夜まで営業しているので、忙しい日にも助かるお店です。 今回購入したのは、 ・チキン南蛮弁当 チキン南蛮を見つけるとつい買ってしまうんですよね 甘酢の効いたチキンにタルタルソース。 この組み合わせは反則レベル✨ お弁当なので専門店のようなボリュームやこだわり感はありませんが、手軽にチキン南蛮を楽しめるのが魅力です。 ご飯との相性も良くて、気づいたらあっという間に完食 コンビニ弁当より少ししっかりしたものを食べたい時や、サクッとランチを済ませたい時にはちょうど良いですね 蔵前駅から徒歩数分なので、近くで働いている方や観光の合間にも使いやすいと思います。 ご馳走様でした! キッチンオリジン 蔵前店 03-5833-3151 東京都台東区蔵前3-12-8
健康志向のボリューム控えめランチが楽しめる、やさしい雰囲気のお店
本日のお食事の日替りランチで950円。 両国を歩いていて見つけたお店です。健康に良い食事をアピールしているお店のようで、日替りランチは大豆ミートの唐揚げでした。ボリュームは控えめですがご飯は雑穀入り玄米ごはんを選べますし、近所のお年寄りの方々が多く来てらっしゃる感じでした。
女子にも嬉しいお弁当屋さん
仕事柄車の移動が多くてなかなかゆっくりお店に入ってご飯が食べれないのでお弁当屋さんの美味しいお店を日々探しています。 ありました^ - ^ ステキなお弁当屋さん! ボリュームもたっぷりでお店のお姉さんの笑顔もステキ! いいお店にはステキな人が必ずいます。 オススメです! #お弁当 #ステキなスタッフ #笑顔
大田区にある雪が谷大塚駅付近のお店
懐かしい田園調布弁当! からあげ弁当 800円 ゲンコツくらい大きいからあげ。 醤油が効いてて手作りを感じる味付けです。
大田区にある雑色駅付近のお店
団地の商店街で野菜たっぷりのヘルシーめしや コロッケとヒレカツのミックスフライ定食@750 コロッケの粗く潰したほくほくのじゃがいも、いい!ヒレカツはサクッとしたころも、熱をしっかり通しつつしっとりうまい豚肉 小鉢のいか大根煮物も味がよう滲みとるわい 大盛きゅうりと白菜浅漬けはミョウガが効いている わかめとネギの味噌汁 それにしても、付け合わせのキャベツとレタスのサラダがいくら食べても減らないぐらい大量。しゃきしゃきしていてうまい野菜だ 優しそうなおかみさんと元気なおやじが営む。もとは青果を商っていたらしき、店頭の年期が入った看板 子供が遊ぶ声 隣で爺さん連中が将棋をうつ いい団地だなぁ
好みで選べるお弁当や毎日楽しみ日替わり弁当は全て手作りでリーズナブル
休日の私の台所です。お母さんか作ってくれたお弁当の味、外食やコンビニ弁当に疲れてしまった方にもお勧めです。値段も手頃なので近くにあったらコンビニ弁当は買わなくなってしまうと思います。いつもご馳走様です。
やみつき必至の唐揚げ弁当が楽しめる渋谷のテイクアウト専門店
【渋谷、唐揚げが名物のテイクアウト弁当専門店】 テイクアウトとデリバリー専門のお弁当のお店です。 唐揚げ系の弁当がイチオシメニュー。 ハンバーグや唐揚げ以外の弁当もあります。 この日は時間がなかったのでお弁当をテイクアウト。 以前も伺ったこちらへ。 今回のオーダーはにんにく胡麻醤油唐揚げ弁当。 唐揚げはサクサクで香ばしい。 ニンニク胡麻ダレが病みつきになる旨さ。 ただそこそこしっかり匂いするので注意が必要です。 弁当の横にはブロッコリーと、 よくある謎のスパゲティとおしんこ。 またくる時は別の唐揚げメニューを試そうと思います。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ランチ #テイクアウト #デリバリー #唐揚げ #弁当 #にんにく胡麻醤油 #スピード早い #サク飯
老舗の味と女将さんの個性が光る、あっさり系昔ながらラーメン
青梅街道沿いにある食堂。 創業は1926年(昭和元年)だとかなんとか。 「ラーメン」¥550 あっさりとした醤油味ではありますが 町中華なラーメンとはまた違う感じ。 どちらかと言うと蕎麦屋のラーメン寄りなイメージ。 麺がコシがあってなんか美味かったな。 後、ナルトが通常の5倍くらいの厚さ。 女将さんが髪色銀?ピンク?みたいな感じでカッコよかった。 #杉並区 #ラーメン
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