東京でご飯が楽しめる創作料理 オススメ20店

【スペイン料理と中華が融合したイノベーティブコース！】 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1FにあるTexturAさんに訪問しました。 ランチをいただこうとコースを予約して訪問です。 有楽町駅から徒歩2分程の場所にあるTexturAさん。 スペイン料理や中華料理をベースにイノベーティブな料理を提供する東京チャイニーズ一凛、イチリン ハナレ、COMEDOR MONRICO、中国酒家 大天門、El Puertoなど展開する株式会社ウェイブズ系列のお店です。 予約したコースは本来、カジュアルフロアでの案内らしいのですが、薄暗いラグジュアリーでハイセンスなレストランフロアに案内してもらえました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【平日限定】 Lunch prefix course ◾️前菜 ◾️ピンチョス9種 ◾️よだれ鶏 ◾️メイン ◎パイナップルポークのロースト ～ミヌダル仕立て〜 ・グルクンのフリット ～あおさのソース〜 メイン:パイナップルポークのロースト　セレクト ◾️〆 ・麻婆丼 ◎担々麺 ・燒飯 ・アロスオルノ ・イカの墨煮とバターライス 〆:担々麺　セレクト メイン1品、〆の1品をチョイスできます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ はじめに提供されるピンチョスはテーブルに詳細がおかれそれぞれの味を味わいながらいただけます♪ ピンチョスは、特にハツがゴーヤとほろ苦くも美味しく味付け、とうもろこしが濃厚なシュークリームになっていてこれまた美味い！ よだれ鶏はウェイブズグループの自慢の逸品なのでタレが美味しく、流石の逸品です。 メインのパイナップルポークのローストは味噌胡麻ソースがかかっていてポークの甘み美味しさを上げてくれます。 ゴーヤとかぶの添え物もさっぱりと美味しい。 〆の担々麺は、山椒の辛味も効いた担々麺は絶品！ 山椒辛いのが好きな人なら絶対にハマる担々麺です♪ 量が少し小さい丼ですが、コースの〆には相応しいぐらいの量です。 この担々麺だけでもレベルの高い逸品ですな！ この内容でいただけるカジュアルなコースなら大満足です。 とても美味しくいただきました。 有楽町辺りでランチするならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #TexturA #デクストゥーラ #スペイン料理 #中華料理 #イノベーティブ #ランチ #プレフィックコース #ピンチョス #よだれ鶏 #パイナップルポーク #担々麺 #有楽町 #千代田区 #東京 #2026ラーメンLv2 #2026麺類Lv4 #2026kn #9 #Σ4964 #KatsushiNoguchi

1600投稿＆2026年一発目は、12月にお誘いいただいたスペシャルなお店✨いつか行ってみたいなーと憧れていたSECRETOさんです(*´∀｀*) この日は8周年メニューとのことで、これまで人気だったものを中心に、世界中の料理で構成されたコース✨ ⚪︎SECRETO GIN ⚫︎秘密のハート 何度も見掛けた美しいハート♡梨、柿、ジャクソンフルーツをカカオバターでコーティング✨ ⚫︎牛蒡カプチーノ 牛蒡の味がぎゅっと凝縮された、濃厚なスープ✨ ⚫︎オニオンニーズパイ 温かい玉葱のパイの上に、チーズ3種のアイスクリーム。ひんやりと温かいパイの組み合わせが最高です！ ⚪︎SECRETOクラフトコーラ ⚫︎能登猪クレープ・サルサ・友子の山椒 ビーツパウダー入りのクレープ生地の中には、2種類の能登の猪肉を使った二種類のサルサ✨ ⚫︎フォアグラフレンチトースト スペシャリテ。上にはフォアグラのテリーヌを液体窒素に入れて削る、世界一軽い食感のフォアグラ✨ ⚪︎満寿泉 ⚫︎能登阿岸の七面鳥・フォー 七面鳥のお出汁とツミレを使った贅沢なフォー。味変でライムやパクチーも！最高でした✨ ⚪︎竹葉 ⚫︎茄子・信子の梅干し・キャビア 翡翠茄子、柚子のジュレ、ハーブ、キャビア、信子の梅のペースト。綺麗に組み立ててあります✨ ⚪︎フランス白ワイン ⚫︎能登さわら・リゾット・サフラン 3種類のお出汁で炊いた、サフランのリゾット。肉厚でしっとりジューシーなサワラが美味しい✨ ⚪︎イタリア赤ワイン ⚫︎能登牛プレミアムイチボ・甘太くん・能登の薪 塩麹と西京味噌でマリネし、薪でスモークした能登牛のイチボ。甘太くんは甘く、神楽坂の名店・パンデフィロゾフのパンとトリュフバターも美味しい✨ ⚫︎とうりのシーフードピラフ 旨味たっぷりです✨ホロホロ鳥のスープは、能登の寒鰤入り。途中から自家製ハリッサで味変♪！ ⚪︎Homemade Limoncello ⚫︎みかん・いちご・-196°c 液体窒素を駆使した、デザートの演出！口に入れた瞬間ほろっと解ける口溶けが良いですね〜✨ ⚫︎シガータイム 栗とコーヒーのムースを、カカオのチュイルで巻いたデザート！ ⚪︎ハーブティータイム 爽やかな香りとすっきりとした後味の、ベルベーヌティーでリラックス✨ ⚫︎Fumieタイム ！！みんなでお楽しみのクライマックス！！ 終始ワクワクが止まらない楽しい演出の数々で、コース終了後はワンステージ終わったような高揚感に包まれます✨ノリの良いBGMも最高でした♡ 藪中シェフの遊び心あふれる独創的な演出も印象的ですが、この満足度の高さはお料理の美味しさあってこそですね✨ 能登愛に溢れた素材選びに加え、奥様や両家のご両親もメニューに登場するなど、ご夫婦・ご家族仲の良さも伺えてとても素敵でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+貴重な機会にお誘いくださった幹事様に感謝です！！ 一日も早い能登の復興を祈念して。ご馳走様でした✨

にんにく料理専門店 神楽坂にある老舗のにんにく料理のお店 看板や店内にもニンニクのマーク♪ 頼んだもの 料理 ・旬の鮮魚のカルパッチョ ・海老のフリット 特製にんにくマヨネーズ ・IPPO特製海鮮ガーリックチャーハン ドリンク ・IPPO自家製にんにく酒 ・ガーリックレモンスパークリング ・ガーリックレモンスカッシュ はじめにお通しガーリックトースト！ ガーリックトースト好きだから嬉しい！ はじめのドリンクはIPPO自家製にんにく酒 白ワインににんにくをたっぷり漬け込んだ名物ドリンク！なかなか面白い お店のマスコットキャラクターを一緒に撮らせてもらった♪ 海老のフリット 特製にんにくマヨネーズ 外はふわふわ ソースにもにんにくが入っていて食欲がそそられる IPPO特製海鮮ガーリックチャーハン 〆にガーリックチャーハン！ ドリンクもお料理も全てニンニクを味わえる！ニンニク好きには最高なお店！ スタッフの方々も親切でまた行きたい！ ガーリックレモンスパークリングはニンニクの味もするけどスパークリングですっきり！ ガーリックレモンスカッシュはソフトドリンク♪爽やかな炭酸の後にがつんとニンニクがくる！

世界の成澤さん。初訪問。間違いなく今年のBEST1。美味しすぎました。クリスマスに最高のディナーを、素晴らしい方々と、過ごせてこの上ない幸せ。ありがとうございました。

～パイナップル海老塩ラーメン ＋パイナップル味付け玉子 パイナップルのラーメンって　ずっと何年も前から気になっていました ようやく行けた でも　海老を選択しちゃったので さほどパイナップルを感じず、普通に海老で美味しかった やっぱり　ノーマルパイナップルラーメンを頼めばよかったなあと　 後悔しながらも美味しくスープまで全部完食 味付け玉子は　ホントに　パイナップル味で　面白しろかった メンマは　パイナップル味というのだけど　固すぎだなぁ お肉は　赤身と脂身がくっきりで好みじゃなかったけど メインのスープと麺は　美味しかったし とても個性的で印象に残るラーメンでした 酢豚にパインが大丈夫な人ならおススメラーメン?

心のままに書きます。 クレソンこんなに夜ご飯に食べることある？！ 猪の鍋最高！ 持ち帰りする人が出る唐揚げ、わかる。。。！ 鳥刺、レバーに塩を練り込んだ山葵あう！ 締めの鍋にも蕎麦食べたし、なんならその前に盛りそばも食った。そうだった。ここは蕎麦屋。

創作中華のカジュアル居酒屋。 味よし、コスパも○で満足❗️ 店内はオシャレカジュアルで、ワインの人も多かったな。麻婆豆腐や水餃子、そして、今、流行ってる豆腐干の和物も美味しくいただきました。

店主と気さくに話をしながら、ゆっくりとした時間を過ごしました。 丁寧な料理や合わせて出してくれるワインなは大満足。 最後はお腹が破裂するかと。 ごちそうさまでした！

代々木上原駅の近くにある 和食屋さん 青 食べたくなるようなメニューが沢山あって 食いしん坊になる 豚味噌ロースやえんがわの棒鮨がとくに美味しかったなぁ #えんがわ棒鮨 #代々木上原 #和食屋 #青 #記念日 #西原 #しぶやく

中目にリニューアルオープンしたビストロへ。 今回は、お店名物ウニバーグ、胡椒パスタを注文。 ウニバーグは中にもウニが入ってる贅沢な一品。胡椒パスタは、生パスタでもちもち。胡椒がしっかり効いてて美味しかったです。 そのほかに3種のカルパッチョと、牛肉ユッケ、トリッパの料理を注文。 どれも美味し過ぎて、また行きたいお店です。 #中目黒 #ビストロ #カウンター #ディナー #パスタ #ワイン

最近　場所的にトレンドの 外苑前　原宿間（表参道ではなく北参道側） にあるフュージョン料理です 秘書さんの送別会で使いました

居酒屋おふくろではありません。居酒屋おふろ。 入口にお風呂マークありますがお風呂でもありません。 下高井戸商店街の家庭的な創作ダイニングのお店。 クラフトビールやナチュラルワインが充実してますが ランチは焼き魚やカレーなど提供されてます。 あいがけスパイスカレー　1,500円 ヒメホワイトをtapで1pint 丁寧に挽いたキーマの旨味と、さらっとしたスパイス カレーの香りが分かりやすく分離してます。辛さは 控えめで食べやすく、重たさも残らない後味。 素材を生かしたアチャールもいい仕事してます。 居酒屋の昼営業とは思えない完成度の高さ。

2024/12月上旬 【東京都渋谷区神宮前(表参道駅) 大人の隠れ家？居心地が◎　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 ®️創作料理好き人気店 3.6 / 5.0 かつての職場仲間と恒例の年末飲み会です このメンバーで集まると終電ギリギリ、若しくは終電を逃すことが多い　(//∇//) かつて10数年前に一度こちらのランチで鯵フライ定食を食べたことがあるような？ エントランスは常時鍵が掛かっていて インターホンでスタッフを呼び入店するしくみ 基本予約制らしい 照明はやや暗めでバーカウンターや個室もあり 落ち着いた大人の雰囲気漂う渋めの店内 イタリア料理が出てきても不思議では無い感じ 話に夢中でわたしはほとんどメニューを見ませんでしたが 各々が各々の好みで注文して出てきた料理は ◎出汁巻き ◎チーズの春巻き揚げ？ ◎アボカドやトビコのディップ？(海苔に巻いて食べる) →リピーターの今回の幹事がイチ推し(^^) ◎カンパチ刺し ◎鶏の唐揚げ ◎鯵フライ ◎揚げ出し豆腐 ◎もりそば などなど 居酒屋でよく見かける顔ぶれたちが多い 見た目はシンプルでお馴染みの料理ですが どれも手の加わった味で居酒屋レベルを超えていてとても美味しい　(^^) また老若男女なスタッフのみなさんが テキパキとタイミングよく注文を聞いたり料理の提供をしたりと プロ意識の高い接客がとても心地よいです　(^^) わたしが頼んだものは ◎ハルノビール白(オリジナル) ￥880 ◎ソービニョンブラン　￥3800 x2本 と飲み物だけ 次回は3月に個室を借りて集まる予定だとさ また来よ〜　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 余談 この日は終電に無事に間に合ったものの 暖かい車内で座って気持ち良く寝てしまい 西日暮里で乗り換えられず... 乗り過ごしてしまった...　(//∇//) #東京都渋谷区神宮前 #表参道駅 #HARUNO #キュイジーヌドゥハルノ #®️創作料理好き人気店 #創作和食 #カジュアルリラクゼーション #落ち着いた雰囲気 #大人の隠れ家 #バーカウンターあり #個室あり #サービスが良い #ランチあり #年齢層高め #席で喫煙可

池袋の路地裏にある日本酒と創作料理が美味しいお店。 店内では日本酒の飲み比べしてる人がとても多かったです。 お通しのレベルがとても高くびっくり！ イカ墨コロッケは中が真っ黒で想像も付かなかったけど食べたらめっちゃ美味しすぎた〜。 締めのそーめんは胡麻×麺の相性抜群で出汁がとても美味しいスープと一緒に！お腹いっぱいでも絶対食べれちゃう美味しさ！ またリピートしたいです。 #池袋#創作料理#居酒屋#日本酒#カウンター#刺身#隠れ家

メジマグロの刺身と燻製 キスのフリット 栗蟹とカリフラワーの蒸し煮 ヤリイカのグリル エゾバフンウニとアワビのご飯 自家製ベーコンとジャコと蕗の薹のパスタ 帆立の稚貝のパスタ いちごとミルクゼリー　コーヒー

今まで食べた中で1番美味しいブイヤベース。どれもみたことない創作メニューで楽しいし、絶品で終始感動。絶対再訪したい！

Bistro cozy @初台 オペラシティでのコンサート後コージーで乾杯！ いつもながら美味しいですね。 定番の生春巻きや煮込みハンバーグ、今回は前菜盛り合わせや今日のおすすめにあった鹿しゅうまい、 締めにインド風エビたっぷりカレーなどは初めて食べましたがこれまた美味い。 ワインと共に楽しくいただきました。 遅くまでありがとうございました。ご馳走様でした！

この日は平日の11時半ごろに訪れたのですが、男性おひとり様やカップルのお客様がいらっしゃいました。店内はテーブル、カウンター、座敷があるので使い勝手が良さそうです。 スープ&カレー(1,400円) 優しい出汁が効いたスープにスパイス満載のカレーを投入することで、優しさとパンチが融合し旨みが強烈に！ フライドオニオンの香ばしさをほんのり感じるライスは柔らかめ、グリルされた野菜は大きくゴロゴロなので食べ応えがあります！ じんわり温まるスパイスは効いているものの辛さはなくマイルドなので、辛さが苦手な人でも美味しく食べられそうです。 ホクホクとろける甘さのかぼちゃやシャキシャキのブロッコリー、程よく味が入っている味玉など食材のレベルが高かったです！

®️町田ランチ部会出動(^-^ゞ カレイの野菜あんかけとおでん定食（ご飯少な目） 税込み1080円♪ サクッと揚がった肉厚のカレイは骨無しなので食べやすく、程よい酸味の野菜の甘酢あんといただけば マイウ〜 これから寒くなって来ると、温かい『おでん』が益々美味しくなってきますね(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)

【町田、贅沢なフルーツかき氷が味わえる夏季日中限定のかき氷屋】 町田のおでん居酒屋さんなんですが、 夏は日中はかき氷屋さんとしても営業してるお店。 2階に屋根裏という名前の別の店があり、 営業している店主が違うみたいだったので、 以前2階の屋根裏に行った際から気になってました。 1階のめがね庵はフルーツを主体としたかき氷の展開。 以前は事前予約できなかったみたいですが、 インスタから予約サイトのリンクがあったので、 事前予約しました。 ●メロンあいがけ 赤玉と青玉メロンのあいがけかき氷です。 カットメロンがかき氷のてっぺんにのってて、 ミルク氷に果肉たっぷりのメロンソース。 果肉のせいかふわっとした仕上がりになってます。 付属で追加のメロンソースが付いてくるので、 ずっと濃いメロン感が味わえる。 氷自体はほんのりのミルク味でした。 とけたミルク氷とメロンソースがまたおいしい。 ●トロトロアップルマンゴー つやつやの表面が美しいアップルマンゴーのかき氷。 かき氷の中心には追いソースとマンゴーが。 メロンと比べても味のインパクトと甘みがすごい。 とてもフルーティーで甘いものが好きな人におすすめ。 屋根裏とは全然違うテイストでびっくり。 好みはそれぞれでわかれそうですが、 コンセプトが違う店がほぼ同居している状態が面白い。 ごちそうさまでした。 #町田 #かき氷 #めがね庵 #居酒屋 #おでん #フルーツかき氷 #メロン #赤玉メロン #青玉メロン #事前予約必須