東京のうどん 激辛 オススメ15店

本場の武蔵野うどんの肉汁うどんが食べたくなって池袋の『うちたて家』さんへ。相変わらずの人気ぶり。10名ほどの行列ができておりました。 私の前には韓国人？のカップル。こちらのお店は西欧系ではなく東洋系外国人の方に噂が広がっているようです。 店舗玄関の右横では、お店の大将と思われる方が終始自慢のうどんを打っていらっしゃいます。これが「うちたて家」の旨さの秘訣ですね！ 並んでいる間にお姉さんから呼ばれ、玄関左横の食券販売機で食券を購入。迷わずに『肉汁うどん（普通） 1,010円』を購入しました。そのボタンの上に「もりうどん 770円」がありました。そちらはつけ汁が「肉汁」ではなく、ざるそばのような「つけ汁」になるようでした。 「肉汁うどん」のうどん麺はたっぷり。完全自家製麺なのでたっぷり盛ってくれているのですね。これで「普通盛り」です。その上に「大盛・特盛・2枚・1kg」とサイズがありました。 うどん麺はかなりの太さ。そして長い。太くて長いので、肉汁に浸けるのはうどん麺1本だけで十分です。 肉汁はさっぱり味ですがよくお出汁が効いています。厚めにスライスされた豚バラ肉もたっぷり入って嬉しい。葱は斜め切りでもみじん切りでもなく細くスライスされているのでまた食べやすい。 もちろんうどん麺はツルツルとは食べられません。太いうどん麺を口にはいる分だけ頬張り、アムッと噛み切ってむしゃむしゃ噛み締める感じ。これぞ武蔵野うどんですね。このゴワゴワの剛麺を噛み締める喜びが心地よい。 私の故郷の博多うどんとは対極にある感じです。初めて武蔵野うどんに出会った時は、あまりの麺の硬さに面食らいましたが、今はたまに無性に食べたくなります（笑） 「普通」盛りでもかなりボリュームがありました。少々おっさんとしてはこれが限界ですね。食券販売機で思わず「大盛」のボタンを押そうかと思いましたが、押さなくてよかったです！

目黒で飲んだ後の締めに行きました。 オーダーは牛かれーうどん（ホット） 人気店とは知らず、正直期待もしていませんでしたが、めちゃくちゃうまい‼️ 辛いカレーが好きなので、途中に卓上スパイスを追加すると、辛さが増して良い感じ。 追加でライスを注文して、ルーを最後まで楽しめました。最高に美味しかったです。また行きます！

新中野駅から4〜5分、中野通り沿いにあるうどん屋さん。 どのメニューも華やかな盛り付けです。 エビと揚げ餅のぶっかけうどんはお餅が揚げ餅なので嬉しい。

気温が上がりだした３月、 限定メニューの鍋を食べに国分寺へ。 小さい店なので、予約は必須。 鍋は４種類あるけど、 オーダーは一番お気に入りの、鴨鍋♥ 具材たっぷり、鴨肉いっぱいが嬉しい 苦手なネギは友人に全て退治してもらいました（笑） 鴨肉は脂が、乗っていて絶妙(￣□￣;)!! 〆はうどんと蕎麦を追加。 どちらも旨すぎます。 #季節限定 #私は鴨鍋派 #〆は、蕎麦とうどん両方

牛すじトマトうどんをいただきました。 食感が讃岐うどんと福岡うどんのの中間くらいで、柔らかさとコシのバランスが絶妙でした。 青菜のシャキシャキ感、トマトのトロッとした食感と甘さ、牛すじのボリュームにもハマります。 そして何より出汁がすっきりと効いており、食欲そそる味わいでした。 とても美味しいうどんでした。 また来ます！

2026.02.27. 休日ランチで妻と。ぼくはごぼう天うどん1100y妻は小天丼セット1250yを頂きました。立派なサークルを描くごぼうはパリッと歯応え良くて美味しいです。出汁がしっかり効いていてごぼうと相性良いですね。妻の海老天を一口もらってごちそうさまでした。

スペシャルカレーうどん¥1050/白めし小¥170 不味くは無いがもう一度来ようとは思わず。 海老天ぷらが小さくてビックリ #カレーうどん

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム ぶっかけるのが大好きな僕のオーダーはかしわ天ぶっかけうどん1,150円 +150円で中盛にできるので迷うことなくお願いします 着ドン ルーシーは鰹出汁とあご出汁を合わせ濃い目のカエシが力強い旨味を演出 ドンウーは福岡県糸島産の貴重な小麦粉「チクゴイズミ」を100%使用した自家製麺 加水率も高く絶妙なしなやかさとモッチリ感が特徴的 かしわ天は揚げたてサックサクでお29はとってもジューシー また一軒、この街で美味しいお饂飩を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #うどん #饂飩 #かしわ天 #新橋

前日から計画してたお店が店主入院で臨時休業 直前にその事実を知り慌てて周辺を検索 こちらのうどん、ツルピカです！ 暑かったので冷たい肉味噌うどんを注文 細麺もあるそうですが、たぶんこちらで正解 ご馳走さまでしたー

今日のランチは銀座にある日本ばしやぶ久で天せいろ❣️ 天ぷらには宮古島の雪塩付き 日曜日の銀座はどこも混んでいて並びましたが、美味しくいただけました♪

ランチに行きました、 ちょっと早めの時間でしたが、お客さんいっぱいでした！さすが人気店！ 種類豊富で悩みまくりましたが、パイカの蕎麦をチョイス。パイカは沖縄でいう軟骨ソーキみたいでしたね〜。そばは普通でしたが、パイカがとても美味しかった(^^)

蔵前橋通りのみのがさ。 ・春菊天そば（530円） さらにちくわ天（130円） 信州そばならではのクセのないつゆに麺。 さっぱりした天ぷらがからむ。 春菊にしてもちくわにしても 実にうまい。 しっかりあったまりました。

■アクセス JR山手線・恵比寿駅より徒歩2分 　 ■訪問回数 6回目 　 ■用途 友人達とディナー 　 ■概要 恵比寿にある博多うどんが名物の居酒屋。 店名のイチカバチカは、有名ラーメンチェーンの一風堂の「一」、有名焼き鳥店である八兵衛の「八」の組み合わせが由来となっています。 博多うどん以外にも、一品料理などで博多名物を押し出しているお店です。 　 ■メニュー お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 お店イチオシの博多うどんは、ゴボ天入り、海老天入り、かしわなど色々なトッピングと共に楽しむことが出来ます。 この日は8名でお伺いし、下記のお料理を頂きました。 　 ・かしわうどん ・豆苗ガーリック炒め ・豚バラ肉のカツ煮 ・酢モツ ・エビマヨ ・蒲鉾のバター醤油炒め 　 ■感想 休日に恵比寿でお昼から飲むことになり、重宝しているこちらのうどん屋さんをリピート。 軽く飲むのも良し、しっかりと食事をするのも良し、非常に使い勝手の良い居酒屋です。 この日もいつも通り、序盤はおつまみとお酒を楽しみつつ、締めに名物のうどんを頂くスタイル。 うどんは上品でクリアな出汁が美味しく、コシのない柔らかな麺も食べやすい逸品です。 カツ煮や豆苗炒めなどの一品料理もレベルが高く、今回も大満足でお店を後にしました。 店員さんの接客も心地よく、恵比寿で飲む際にはこれからも候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。

2024 5/25 （土） 今日の朝そば！ 今日は久々の『清水や』さんに訪問して来ました。 「げそ天そば」¥590 ここのゲソ天は玉ねぎが沢山入っていて甘い感じでなかなか美味いです。 もうちょっとゲソが入ってるといいんだけどな〜 今日も美味しい一杯いただきました。

「大いに晒さしな！」と命令されてるみたいで、興奮しちゃう❤︎ 大井更科@大井町！ 西大井のニコンにつながる光学通り沿いにある。 大井町駅周辺には何軒かのお蕎麦屋さんがあり、どこもレベルが結構高い。 中でもお気に入りが、こちらの大井更科である。 ランチはミニ丼がついて、ジャスト1,000円！ 今や都内で1,000円でお腹が膨れるのはありがたい。 カツ丼セットや天丼セットを試してみたが、どちらも甲乙つけがたく美味しい。 しかもカレーも有名で、カレーそばも美味しかった。 というか、蕎麦が非常に美味しいのである。 一般的に更科は、蕎麦の実の中心部（胚乳）を使い、香りは控えめながら甘みと喉越しが際立ち、白く美しい蕎麦で知られる。 大井更科の蕎麦は、その更科蕎麦の特徴を持ちながら、薮蕎麦的な香り高い特性も持ち合わせている。 天ぷらの揚げ具合、カツの玉子のとじ具合など、基本的調理技術も高い。 オススメ！