更新日:2026年06月10日
背脂のコクと肉厚チャーシューがクセになる、濃厚豚骨醤油ラーメン
らーめん900円+大盛130円頂きました。 免許更新に向かう途中で昼食で寄り道しました。 最近、家系を食べて無かった。トッピングはチャーシュー1枚、ほうれん草、シナチク、ネギ、海苔と王道の家系!! チャーシューは大かめでソコソコ歯応えも有り美味しかった♪ スープは背脂たっな濃厚豚骨醤油だけど、意外とアッサリ目で結構スープを飲んでしまった!! 麺は自家製みたい。コチラも王道の中太平打ち麺で歯応えもあり、スープも良く絡みます。開店直撃で先客2名入店後スグに満席で店内の待ち席もアッサリ埋まってました。人気店ですね。
濃厚なのに臭みゼロ、甘みと旨味あふれる上品な豚骨ラーメン体験
近所で気になっていたが、なかなか行けてなかったこちらへ。正解。太宰府ラーメン1100円を注文。替え玉しないつもりがついつい。久しぶりにうまいラーメン出会いました。もう博多行かなくて良いです。近所だしリピートします。ごちそうさまでした。
無料の替玉で満腹必至、あっさり豚骨ラーメンが楽しめる駅近の一杯
飲んだ後の締めでしか食べたことがない博多天神と並んで好きなとんこつラーメンです。 数年前は600円代だったのにいつのまにか800円になってます。私の給料は10年前と同じなのに! なので1,000円超えたらもう食べることが出来ません。 本日食べたのは1番安いノーマルのとんこつラーメンです。紅生姜をかけてから食べました。 締めで入ったので替玉出来るだけのお腹のスペースはありません(笑)
コクあり、あっさり、臭みなし、これぞ本流 熊本ラーメン
【朝6時から営業しているので朝ラー出来るよ♪︎☆コクあり・アッサリ・臭みなしの熊本ラーメン店】 東京都三鷹市下連雀。臭みのないマイルドな豚骨スープと硬めの細麺が特徴の熊本ラーメン専門店です。最寄りは、中央・総武線の三鷹駅。駅南口から徒歩3分程。朝6から営業しているので朝ラーメンが可能です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 日曜日の朝5時、早めに目が覚め無性に朝ラーしたくなり、家から車で10分少々のコチラへ。朝8時までは駅周辺のコインパーキングは1時間100円のところが多いので。助かりますね(*'ω'*) 開店直後の6時過ぎ、もちろん先客後客無し。店主さん?のワンオペ。入口すぐにタッチパネル式券売機があります。店内は厨房前カウンター席、テーブル席、全部で20席は無いかな。因みに、店名の「ひごもんず」とは、漢字で「肥後者」と書き、熊本県(旧・肥後国)の言葉で「肥後の人たち」や「熊本っ子」という意味だそう。飲食店名でちょいチョイ見かけるのは、オーナーや店主さんが熊本県出身なのでしょうね _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 早朝ラーメン 700円 替玉 130円 券売機端っこの方にお得な「早朝ラーメン」なるメニューを発見!コレだな(^∇^)ノ♪ 5分程で提供です。 スープは、「コクあり、あっさり、臭みなし」というキャッチフレーズ通り、スッキリした味わいです。丸一日、豚の頭骨を煮出して旨味を抽出した拘りののスープとのこと。万人受けタイプで、朝ラーにもピッタリ(◍•ᴗ•◍) 麺はもちろんパッツン食感の細麺で、スープとの絡みも丁度良いです。具は、薄切りチャーシュー、半味玉、キクラゲ、刻みネギ、海苔、どれも少量だけど、早朝ラーメンだし700円なので良いと思います。替玉を頼み、卓上にあったニンニク1粒をクラッシュして投入!早朝から効くぜぇ!( ͝° ͜ʖ͡°)ᕤ 日曜日だから可能な荒技です。 早朝から熊本ラーメンは頂ける幸せ、三鷹では有り難い存在です(*´-`) ※2026年6月時点の営業時間 早朝ラーメン 06:00〜08:30(毎日) 平日&土曜 10:00〜25:00 日曜&祝日 10:00〜24:00 #前頭 #朝ラー倶楽部 #熊本ラーメン #とんこつ #令和8年128投稿目 #2026年67杯目 #つけ麺 #餃子 #丼もの #カレー #再訪可能性高い #次回は角煮ラーメン
クリーミーでクセのない豚骨スープが朝から味わえる駅近ラーメン
だるま¥990- 群馬の有名店が下北沢でも食べられる! と、喜び勇んで行ってきました。 場所柄なのか、豚骨だからなのか 外国人の方が多いこと… 私の後に15人くらい入店してきました。 味はというと、熟成感を若干感じるシャバめの豚骨。 九州の味とは全く違うし、関東にも他にない すごく不思議な豚テイスト。 醤油の味わいもしっかりとあります。 麺は細いストレート。小麦の味はあまり感じない。 チャーシューは薄いもの。半味玉がデフォで乗ることが嬉しい。 替え玉のボタンがソールドアウトになっているな~と思ったら、1杯無料でした。 ニンニクを入れて完食! セントラルキッチンなので、他にもガンガン出店しそうですね。 ごちそうさまでした!
秋津付近で友人と飲んだ帰り道 サラサラあっさりした博多ラーメン 硬めが好きな人は粉落としまでいけるよー 腹パンで帰りました #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 博多ラーメン 長風 新秋津店『博多 白』
昼は本格豚骨ラーメン、夜は居酒屋感覚で楽しめるアットホームなお店
旨い! 麺は、僕が知ってる細くて粉粉した麺ではなく 少しだけツルっとした感じの細麺 でも中華麺ではない感じ 美味しいです! オーソドックスなスープ チャーシュー、木耳、ネギ 王道なとんこつラーメン 求めていた味 美味しかった! 1杯目:ごまをトッピング 替 玉:紅生姜とニンニクをトッピング また行こう
麺は完全自家製麺 スープは15時間掛けて炊き上げた 本格“職人”豚骨ラーメン
No.1258【しっかりと濃度があって豚骨臭のする豚骨ラーメン!】 「茨城豚骨ラーメン 美しょう」で「特製茨城豚骨まる」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時00分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特製茨城豚骨まる」1200円 ◆着丼時間:11時4分(4分待ち) 八王子の繁華街、昔は花街だったエリアに2023年にオープンした「茨城豚骨ラーメン 美しょう」さんに行ってまいりました。全国有数の養豚地である茨城の飲食チェーンが東京進出したフランチャイズ店のようで、茨城産の豚にこだわった豚骨ラーメンを提供しているとの事。小規模の企業系といったところでしょうか。開店直後に現着すると先客は無し。早速券売機とご対面です。説明を見る限り、基本が「茨城豚骨まる」、辛くすると「茨城豚骨かく」、恐らくライト目なのが「新味」、濃厚バージョンが「鬼濃厚」といった感じ。まずは基本の「まる」かなと思い、「特製茨城豚骨まる」をお願いいたしました。豚骨といえば替玉ですが、現金も受け付けているとの事でしたのでここでは買わず。気が向いたらお願いすることに。 食券を渡してカウンターで待つ事4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。口に含むと濃度がしっかりあり、鼻に抜ける豚骨臭!正直店炊きではないと思われたので、あまり期待はしていなかったのですが(ごめんなさい)、舌に残るような粘度といい、鼻腔に香るあの香りと言い、かなり豚骨豚骨していますね。思ったよりずっと本格的です。麺はいわゆる極細麺。自家製とありましたが、私には細麺の繊細な違いが分かりませんが美味しかったのは確かです。麺量は豚骨らしく少な目。替玉前提ですかね。チャーシューは普通でしたがキクラゲはシャキシャキと歯ごたえも良く、白ネギ、青ネギ両方入っているため、重くなりがちな終盤も比較的爽やかに頂く事が出来ました。 豚骨欲は十分満たせる一杯でしたね。飲んだ帰りとかいいですね。ま、私はこのあたりだと「一麺」に自動的に吸い込まれてしまうのですが…(笑)
親しみやすさと安らぎ感じる、庶民派とんこつラーメンの隠れ家
渋谷のさくら坂を少し登った場所にある「桜ん坊」。赤い看板に「ラーメン・つけ麺・桜ん坊」と書かれているので比較的目立つのではないだろうか。なんとなく気になって入ってみた店内は細長いカウンター。店の奥にはテレビ。その下にはカラオケと、なかなか雰囲気がある。 とんこつラーメンは「白みそ」「赤みそ」「黒マー油」の3種類。なんで普通のとんこつがないんだ、、という疑問はさておき、白味噌のとんこつラーメンを。お値段は860円。ランチタイム(11時半〜15時)はライスとお新香とフルーツが付くサービスが有る。ちょっと高い目のカウンターから水を取りつつ、待っているとやってきた白みそとんこつラーメン。 スープは白濁しており、具材はチャーシューとモヤシとネギとのり。麺は中太のストレート中華麺。シンプルだ。スープは豚骨を少しあっさり・まろやかとさせた感じで、こんな事を言っては元も子もないが、豚骨に白みそを合わせたような、そんなスープだ。スルスルと食べれるという観点では非常にいいバランス。 この近くはラーメン屋さんが多いが、どこも個性が比較的強い。そんな個性の強いラーメンに比べると庶民的な味が逆に特徴的と言っていいかもしれない。 #さくら坂 #とんこつラーメン
東京で味わえる本格派、心踊る濃厚博多ラーメンとコスパの良さが魅力
ラーメン750円+チャーシュー200円。替玉1つ無料。バリカタで。サラッとした少し甘めのスープ、脂多めで美味しい。丼の底には骨粉いっぱい。店のそばでは豚骨臭するので、場所分かりやすい
もちもち太麺と濃厚スープが魅力の家系ラーメン店
成増駅南口の商店街の中にある、家系ラーメンの店。 本店は大井町にあるようで、成増と2店舗。 「ラーメン」(850円)をオーダー。 家系ならではの脂っぽいスープ。 中太な麺がよく絡む。 すりおろしニンニクは必須。 柔らかチャーシューも旨い。
とろけるコクとキレ、福岡仕込みの本場豚骨と自家製極細麺
【No.2110・東京・世田谷/二子玉川駅近く】2023年6月オープン、1933(平成5)年創業、博多のとんこつラーメン屋の二子玉川2号店。二子玉川1号店のすぐ近くにあります。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(税込780円)、②半チャーハン(税込450円)、③替玉(税込150円) まず提供された半チャーハンが、旨い!やや濃い目の味わい。続いて、いよいよラーメン、やっぱり旨い!それほどとんこつ感が強くないところが、おじさんは好きだ。 麺は最初はかため、替え玉はバリカタ、どちらも旨い!ニンニク、高菜、紅しょうがを加えて味変、それもまた美味しいんです。
墨田区東向島にある二郎系らーめん店
今週月曜の1杯、東向島の『ラーメン中毒』で中ラーメンに野菜マシと生卵TP♪ランチに久しぶりにこちらへ。 非乳化でカエシがある程度効いた豚骨ベースのスープに平打ち太麺がよく絡みうまい(^^)q生卵ともよく絡みます♪ 別皿の野菜はカエシでまずは食べて最後は生卵に浸けてでヘルシー♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
ラーメン、半替玉、ライス。 東京の竹ノ塚駅から徒歩2分、高架沿いそばの路地にあるとんこつラーメン屋。 アド街で見て朝8時まで営業しているのを確認して訪問。 木曜の午前6時過ぎに着いて先客なし。 食券を買って席に着くとお好みシートと仕切り板で一蘭ぽいシステム。 卓上の味変用の調味料は多めで、からし高菜などは店員さんに頼むと持ってきてくれる。 お店の思いを読んでいると5分ほどで着丼。 スープはサラッとトロッとの中間で昆布だしの入った返しの影響か旨味が優しい。これは朝から食べれるラーメン。 替玉をして、ふとご飯を入れて雑炊にしたくなったので追加注文。卓上の魚粉を少し加えると締めとしてもよし。 駅前の飲屋街が近いので飲みの締めでも、朝ごはんでも向いてる。
上井草駅からすぐにあるラーメン専門店です。カウンター席にタッチパネルがありそこから注文します。ラーメンの種類が豊富で油そばもあります。東京醤油ラーメンをいただきました。コクのあるスープで旨かったです。セルフレジで精算します。
お手頃価格で味わうあっさり博多ラーメンと絶品チャーハンセット
笹塚に本店を置き都内でも数店舗展開している豚骨店。 記憶の中では多分初めて食べる。 「博多ラーメン」¥650 「チャーハン セット用」¥250 ほんと軽くくさい感じもありながら カエシは極めて控えめなあっさりスープ。 麺は中西食品?のもの。 ¥250で付けられるチャーハンがすごく良いね。 これがこの値段はそこら辺のチャーシュー丼より全然良い。 替玉する気は起きなかったけど替えチャーハンしたかった。 #北区 #ラーメン
人間ドックの帰り道、ラーメンが食べたくなり初めて訪問しました。 ネギ丼とラーメンのランチセット(900円)を注文。初めにネギ丼が来てそのボリュームにびっくり その後すぐに豚骨ラーメンも着。 いや〜年寄りにはきついお腹いっぱいです。 美味しかった。ごちそうさまでした
【Retty初投稿!町田の神極麺!】 Retty初投稿!! クラブやスナックを居抜きした店内で、ラーメン屋とは思えない内装で、ここでラーメンを食べるというのは斬新でした。 ラーメン750円。今だけかもしれませんが、店のにトッピング1個無料になるチラシがあったので、それを使って卵を付けました。 濃厚豚骨スープで、取り分けシャーシューは美味かったです!
個人的評価 10中5 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください。 5/15Newopenヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ 博多中洲に本店のあるお店の東京初出店。 神田の高架下?にあります。お店はとても広々しています。 名物の和風豚骨にしてみました。卓上の特製青タレがスープに良くあいました。 【メニュー/金額】 和風とんこつラーメン 800円 【スープ】 名前の通り和風とんこつな感じのスープ。 博多豚骨と思うと違うけれど個人的に好みでした。、 【麺】 細麺ストレート。博多豚骨の中では少し太めかな。 【具材】 チャーシュー └柔らかい豚バラ 青ネギ、特製青タレ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
【東京 国立競技場】寒ーい試合観戦の後に、ホープ軒ラーメンいただきました! JFLのオープニングゲームを観戦し、PK戦の末という試合の日。めちゃくちゃ寒く、ラーメン食べて帰ろうということで来店。国立競技場の西側にお店はあります。同じような思考の方々がたくさんいらっしゃり、お店は長蛇の列。比較的早めに来店できたので、待ちは少なめでした。 店頭でチケット購入。券売機が2台あり、キャッシュレスのみと、現金併用の2台。お客様の属性に合わせてですね。 まずはチケット購入後に並んでいると、順番に声をかけてくださり、店内へ。この日は二階席の1番奥のボックス席(最大4名座れます)へ。 キッチンのスタッフさんが、「ラーメン3つね」と確認を入れてくださったのちに、ラーメン3つ到着(三人だったので) まずは、スープ。背脂こんな浮いてるのに、このあっさり感……というのが、正直な最初の印象でした。ラーメンの麺は、中太麺で柔らかめな茹で加減。スープとの相性が抜群で美味しかったです。刻み葱は、お好きな量を入れて召し上がれ!! またお邪魔したいと思いました。 ご馳走様でした!! #ラーメン #背脂 #国立競技場 #Let'sGuide #LocalGuide #LocalGuideConnect