更新日:2024年04月26日
優しい味ながら飲み干したくなるスープ、全てが丁寧で美しいラーメン
豚チャーシューも美味しい。昔の横浜のチャーシューを思い出しました。 メンマはゴリゴリ太メンマで、穂先を使った横浜とは違います。 どの具も丁寧に手を入れており、感服のひと言です。 調味料は胡椒のみ。 生姜も一味も無いのにはちょっと驚きました。 全体的なバランスが素晴らしく、ミシュランにも評価されるのが当然と思える一杯でした。 次回は横浜で食べられない煮干し(実は改装のタイミングで一瞬だけ出していたことがありました)、つけ麺も食べてみたいと思います。 ご馳走さまでした! また来ます!
天然素材にこだわった、優しさと滋味に溢れたラーメンが食せる店
時間もあまりなかったのでテイクアウト 作り方もとても細かく書いてあり、スープにお出汁の袋が入っていて何やら美味しい予感しかしなかった 普段罪悪感からスープは飲み干さないのだが 飲み干してしまう美味しさ はぁーー満足じゃ 次は売り切れていた辛いそば食べたい 2024.01訪問
大井町で行列必至の、丁寧に作られたラーメン屋
割と「つけ麺」を頼んでいる人が多かったです。 ・つけ汁そば:和風魚介系 ・ざる中華:酸味のある中華風 間も無く着丼し、先ずはスープをすする。「ふつうに美味い!」魚介と肉系を合わせた昔ながらクセのないスープで、麺は太ちぢれで自家製だろう(店内に竹打ちがあった)。 丁寧に仕上げられている昔ながらの中華そばっていう印象を持った。 また、いっぱい並んでなかったら伺おうと思えるラーメン店でした。 #大井町 #ラーメン
元フレンチのシェフが作る、目黒駅からすぐの鶏白湯ラーメンの人気店
飲み屋が多いテナントで飲んだ後も最高だろうが、普通に食べても美味しい!!
こってりマイルドなスープの豚骨醤油らーめん
美味しい一杯でした。 ライスとの組み合わせが良いと思います。
戸越銀座にある人気ラーメン店
自家製麺とこだわりのチャーシューが安定して美味しいお店。何食べても美味しいです。少し早く閉まってしまうので時間があるお昼にビールを飲みながらゆっくり食べるのがオススメ。
チャーシューがまるまる一本のった「豚一本」が名物のラーメン屋さん
味玉味噌ラーメンにチャーシュートッピング 二郎と違って脂身が削ぎ落とされ柔らかく煮込まれている 全体的にさっぱりして美味しかったです
大井町駅徒歩2分。飲んだ後にも美味しい、和歌山系ラーメン屋
なかなか美味しかったです。
つけ麺屋さんだけど、限定の風天ラーメンがイケてるお店
大きなメンマとチャーシューが特に美味しい。卵黄とシャキシャキ野菜でメリハリ良い食感が楽しめます。
30種類もの食材を使った自慢のスープに、多くの人が虜になるラーメン屋
黒龍、青龍、白龍、黄龍とベースだけで4種類あり、それが冷しとか、まぜそばとか、つけ麺とかに派生していく。 なんだか分からないので、焦がしネギ醤油ラーメンの「青龍」にしてみた。 青龍@890円! まんま焦がしネギ醤油ラーメンなのだが、パッツンパッツンの麺が旨い。 チャーシューも香ばしく炙られている。 ネギは青ネギ、白ネギの混合技。 中央のナルトがアクセント! 青龍とかいう商品名を辞めて、普通に「焦がしネギ醤油ラーメン」でいいと思うよ?
美味しいしコスパ良い!大井町駅からすぐの横浜家系ラーメンのお店
味玉も美味しい!ご飯は無料で付きますし(大きさは小か中)、朝ラーは500円だし店員さんの接客も元気があって良いし、なんて良いお店でしょうか! #久々の家系ラーメンでした #味濃いめ初めてしたけどいい感じ #脂少なめもいい感じ #次からこのオーダーにしようかな
肉肉しいチャーシューがかなり旨い、外さないラーメン店
卓上の揚げネギを足すと味わいが変わって美味しい。 ワンタンは普通。 カウンターのみ。食券制でなく、口頭オーダー。 土日12時30分ほぼ満席。
ゆずのきいた濃厚鶏白湯ラーメンがオススメ。荏原町駅近くのラーメン店
美味しかった。
秘伝の味噌ダレで仕上げる「タンメン」が看板メニューの人気店
待つこと5分ほどで肉醤麺が いわゆるつけ麺風のメニュー トッピングは、全て麺の上にあり 野菜大盛にしたのでもやしがたっぷり つけ汁には、お肉がたっぷりでめちゃくちゃ美味しい 冷やし肉醤麺は、870円 野菜大盛、刻み玉ねぎは、どちらも90円 クラッシュニンニクは、100円です。 ご馳走様でした。 [冷やし肉醤麺] 特徴 [辛さ0] 麺は1.5玉の大盛サイズ 辛さは控えめで肉ともやしの入ったスープに ゆずで香りがポイント 【麺】 太麺 中本で初めての太麺メニュー 【トッピング】 肉、味玉、もやし 此方はクラッシュニンニク、玉ねぎ、野菜大盛 【無料調味料】 唐辛子、紅生姜 【コメント】 辛さアップが不可能なこだわりメニュー つけ汁の肉はご飯に乗せても美味しい #目黒ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #太麺モチモチ #行列してでも食べたい #行列が絶えない
豚骨ベースの塩分控えめあっさりスープが美味しいラーメン屋さん
スープは想像通り、美味しかった!
コクがあって美味しいスープの豚鶏ラーメン
で、ラーメンかつけ麺か。 ラーメンはどれでも800円。 僕は黒のラーメンにしました。 匂いは桂花ラーメンを彷彿とさせます。 店も下町風ですが、後味のニンニク臭も懐かしい。 麺は中太のストレートでツルツル。 食べやすいが、麺にうく油の量のためか、スープがなかなか冷めず、ガンガン啜るわけにはいかなかった。、 ごちそうさまでした。
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
とんこつ醤油ラーメン¥700、味玉¥100プラスで食ったよ~❗ 驚く様なインパクトは無いですが、美味しい❗ クリーミーなとんこつスープに中太麺。イケてます。値段的にも良いと思います。 今回訪問初ですが、これはまた訪問して別味のみそもためしにいただいて見たくなりました。 アクセスがそんなに良くない立地にあるお店だと思うのですが、昭和61年から続くお店~。 やっぱり、美味しいから続いているのだろう…と納得です。
もやしたっぷり、コクがあってさっぱり醤油スープのラーメン店
スープの方は、とんこつ醤油のような濃くてガツンとしたものではなく、それよりあっさりめ、 普通に醤油ラーメンとして美味しい感じです。
東京大井町にある老舗のラーメン屋さん地元の人にも大好評
今日は味噌ラーメンの気分だったので、麺's共和国さんに。 味噌つけ麺の存在を忘れており、味噌つけ麺650円のW(麺2倍)を注文。+150円 久しぶりの味噌つけ麺!! 野菜たっぷりで素晴らしい!! もう少しスープが熱い…