更新日：2024年11月10日
濃厚な魚介豚骨つけ汁に極太麺の合わせが絶妙！竹ノ塚にあるつけ麺が自慢のお店
【「かゆい所に手が届く」ドロ系つけ麺】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 昨年、私は 食べ◯グの「東京都、ラーメン」 TOP30店を全て制覇。 その中には 「東京都、ラーメン１位」西新宿『嶋』を筆頭に、 青梅の山奥の『FeeL』まで訪問困難店も含む。 …次なる今年の目標は 東京の上位50店コンプリート。 目標達成にむけ本日は 足立区竹ノ塚の『つけ麺 和』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.83」 金井店主は 亀有の名店『道』で修業の後、 2018年にオープン。 同年にいきなり 「TRYラーメン大賞-ラーメン・オブ・ザ・イヤー」にて 新人賞を受賞し、以降つけ麺部門の受賞常連店に。
北千住のつけ麺屋さん、さなださんに来ました。 日曜の13:00に来ました。6人待っており、20分くらいで中に入ることができました。並んでるとお店の女性が丁寧に食券を買ってから並ぶよう案内してくれます。 頼んだのはつけ麺並。太麺で腰があり、魚介系の濃厚スープと相性バッチリです。2種のチャーシューは柔らかくて美味しい。黒胡椒のアクセントもいいです。 満足でした。ご馳走様でした。
豚骨のスープと太麺が絶妙の美味しいラーメン屋さん
と話しかけていただいた、ウリは「つけ麺」らしい、大盛りは450gでかなり多いですよ、と教えてくれた、初めての方も安心ですね。 つけそば850円250g熱盛 濃厚豚骨魚介、つけ汁トップクラスに旨い、つけ汁の方にもチャーシューが入ってる、麺の上には、ぶ厚いチャーシュー！ 麺の下に湯切りの物が入ってないでこのボリューム、体感的には300gはあった、熱盛だからか、ふわふわと柔らかくつけ汁が冷めない、冷たい麺でも食べてみたいとも思った いや〜お腹いっぱい、割りスープの説明も受ける、お腹いっぱいだけど「ちょこっとだけ割りスープください」にも対応 味、量、接客と素晴らしかったです。 こちらのお店は愛がある、ラーメンに対して、お客さんに対して、お店に対して、美味しさ、暖かさ、居心地、安心感、味にプラスされるのは間違いない、人が来ない訳がない、伝わる、響きました。
綾瀬駅から徒歩3分、こだわりの美味しいラーメンとつけ麺が味わえるお店
中華そば、つけ麺が池袋大勝軒の味にそっくりかと聞かれたら、違う、根底に受け継いで来た物を感じさせながら、独自の美味しさを追求していたような感じを受けました。
北千住エリアでお腹一杯麺を頬張りたい時に！量が自慢のつけ麺店
【北千住シリーズ／東池袋大勝軒 ○高屋】 飲みの後の締めにつけ麺行こうということになり、北千住駅から徒歩10分弱、日光街道沿の「東池袋大勝軒 ○高屋」さんへ。 ・特製もりそば（400g） 300gと400gは同じ価格です。 ツルツルの麺と、デフォは味薄めなつゆが好みでした。 ヒットは自家製ラー油！たくさんぶち込んで好みに調整できるのでこれはクセになりそうです。 温野菜も美味しそうなので寒い日に良さそうです。 #北千住 #北千住ラーメン #北千住つけ麺 #リピート決定
大谷田にある北綾瀬駅付近のつけ麺が食べられるお店
:*:・'°☆ #ダイエット中 #独食満喫 #地元民に愛される店 #1000円以下で満足 #ガッツリ食べたい時に #メニューが豊富 #カウンター席のみ #つけ麺おじさん
【西新井 つけ麺 タイヨウ】 リモートの夜ごはんにつけ麺が食べたくなったのでこちらへ初訪問。 ・つけ麺（並） 800円 つけ汁はグツグツ熱い状態で提供されます。 麺もコシがつよく好きなタイプでした。 #西新井 #つけ麺
2019年八百屋さんの後にできたお蕎麦屋さん。
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるラーメン店
系列の味噌専門には行ったことがあり 美味かったので、こちらも期待大(^^)♪ メニューは醤油、塩、 つけ麺、油そばとあります。 「贅沢焼牛らぁ麺」¥1050 牛骨を中心に魚介系と昆布、香味野菜など。 キリッとした醤油に 牛骨のパワフルさがプラス！ 麺は三河屋製麺。 滑らかで柔らかい全粒粉細麺。 トッピングに牛スジ？を甘くしたやつが 乗ってたんですが、それが スープによりコクを生み出してくれる。 塩と胡椒のみで味付けした上2枚のローストビーフ。 噛み飲み込むまで結構苦労し 香りも牛独特の獣感が強めで 個人的には無くていいかなーと。 見た目は鮮やかになりますけどね(￣∇￣) 塩にしたらまた違ったかな？ ごちそうさまでしたm(_ _)m #北千住 #牛骨ラーメン
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
こってりとんこつ系ラーメンが定番のどこか懐かしい雰囲気のラーメン店
前回は背脂そばを食べたが、この日はノーマルなつけ麺にしよう。 食券を買ってカウンター席に座る。 いつもはビールを飲むが今日はつけ麺に専念。 少し待って、つけ麺が出てくる。 麺は縮れ麺。 スープは薄い色合い。 早速麺をスープに付けて食べる。 スープは見た目より濃い目。 塩ベースかな。 縮れ麺は食感が良く気持ち良い。 スープに良く合う。 太麺や濃厚スープじゃないからボリュームも丁度良く完食。 次はラーメン食べてみよう。
クリーミーな濃厚スープと美味しい炙りチャーシューがウリのラーメン屋
塩つけ麺と炙り丼‼️ 自家製麺がしっかりとしたコシと濃厚つけ汁、そして炙りったチャーシュー。濃厚このバランスが絶妙。 炙り丼もしっかり炙られ旨味が凝縮したチャーシューと半熟玉子、醤油をちょっとかけて混ぜて食べるともうたまらん❗️ このセットは最高❗️ 安定のこの味は食べた人にしか理解出来ないし、説明しがたい。 あぁ美味かった❣️
東京味噌ラーメンの人気店！濃厚で旨みと甘みのあり、背脂がたっぷり！
今回はカレーつけ麺をいただきに、お一人様で行ってきました。 2023年10月20日 金曜日 22:03 ＊みそカレーつけ麺 ＊チャー丼 ＊特製水餃子 みそカレーつけ麺 日本全国から厳選した５種類の味噌を独自ブレンドした味噌ダレと、動物系・魚介系のダブルスープを融合させ、「東京スタイル」の調理方法で仕上げたスープを基本としてます。つけ麺なので、おそらく味噌はやや濃い目かと。 麺は「浅草開化楼」の国産小麦とタピオカ粉をブレンドした特注麺で、らーめんとは異なり太麺。そのため、らーめんより少々時間がかかります。 コシと弾力があって非常に口当たりが良い麺です。 つけ汁には刻みチャーシューが入り、デフォルトで結構な食べ応え。程よく麺と絡む濃すぎない粘度も丁度良いですね。 どろどろ系のつけ汁ではないので、カレーの味わいがプラスされてもしつこくありません。ほのかな酸味が楽しめる「カレー風味のつけ汁」です。 カレーらーめんの場合、麺を食べ終えた後の〆としてライスを合わせてカレーっぽく食べるのがよくあるパターンですが、つけ麺なら美味しいつけ汁を満喫するべく、普通に割スープが良い気がしました。
素朴な味わいで地元民に愛される昔ながらのラーメン店。ランチにオススメ
こりゃごはんが進む君(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 魚介出汁がきいた和風のつけ麺も美味しかったな～ 太麺にこの濃厚なつけ汁がまた合うのよね～ 次回は辛担担中華そばか塩中華そばも食べてみたいっ！(●´ω｀●) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #体が温まる #地元民に愛される店 #子供連れも安心 #地元民おすすめ #接客が丁寧
ジャズとラーメンのコラボレーションが楽しめるおしゃれラーメン店
【カルボナーラじゃないよ、つけ麺です✨ 暴力的高カロリーなんて気にするなっ！ 旨いものは旨いのだっ！！ 豚チーズつけ麺(全部のせ)ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ】 2022/9/30 22:30頃、仕事帰りに北千住で途中下車してサクッとずる食い✨ ガッツリ食べたいっ！ 濃厚なものをガツンと身体に入れたいっ！！ 向かったのは 「つけ麺 らぁめん 宗庵」 (゜∇^d)!! 23:10お店に到着(∩´∀｀)∩ 券売機で食券購入☆ ・豚チーズつけ麺(全部のせ)1380円 ・倍盛り ※無料 ・ライス150円 ※麺量は茹で前で 並盛(1玉)180g、 大盛り(1.5玉)270g、 倍盛り(2玉)360g 倍盛りまで同一料金(pqﾟ∀ﾟ*○) ※豚チーズは「あつ盛」での提供のみ。 10分程で着丼☆ カルボナーラではありません あくまでつけ麺です( *´艸｀) 全部のせトッピングの 炙りチャーシュー×2、半熟味付玉子(半玉)、ほうれん草、モヤシ、ネギ、メンマ は別皿で登場ですっ！
出てくるラーメンは絶品！日光街道沿い、超ひっそりやってるラーメン屋さん
ゆる〜い感じの店なんだけど、出てくるラーメンは絶品！ ラーメンの名店には珍しく、ゆる〜い感じの癒やし系の店主が丁寧に作り上げる一品は絶妙の味わい。 北千住駅から徒歩10分ほどの日光街道沿いにあり、看板…
竹ノ塚駅東口から5分,箸が止まらないベジポタ系ラーメン
【ペースト状にしたジャガイモを使用したトロッとしたスープは初食感✨ ベジポタラーメン「濃厚豚そば ぶれん」*｡･+(人*´∀`)+･｡*】 2023/10/8 かみさんと子供たちは長男君のバスケの試合のあとバスケ仲間と一緒に…
麺もお好みで選べて味も豊富。家族でも利用しやすい人気のラーメン店
黒味噌ラーメン(ライスサービス)
東京のつけ麺屋さん
中華そばかつけ麺があり、つけ麺を選択。 太麺で歯応えバッチリ 最後は割湯によるスープ割りで〆。スープまで楽しめて満足できました！
美味しいラーメンをお腹いっぱい食べる。家系の中でも人気のあるラーメン屋
ラーメンらしいラーメン、家系が食べたくなりました♪ こちらは朝6時から営業、朝ラーメンが楽しめる 無事に営業、朝8時台、8割席が埋まる人気店 外観写真を撮って店内へ、目立っていたか、寝癖がひどかったか、身…
