更新日：2024年04月16日
クリーミーさと豚骨臭さのバランスが絶妙なスープ、絶品とんこつラーメン
いわば博多ラーメンインスパイア。アンケートで好みの味をオーダー。白い豚骨だが辛みそ風。良い油使ってる。結論として別ジャンルとして旨い。
創業時より、女性が１人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
私がここ5年で もっとも通った博多ラーメンのお店の一つ 店舗奥にスープ専用の厨房があり 昔ながらの製法で作られている博多ラーメン 最近のお店は業務用スープを作る薄めているだけのインスタントラーメンが多いから こういう真面目なお店は貴重 本場の味を味わえる名店 バリカタとか通ぶって言わないで やわ がうまいです 明太子ソースを付けて食べる 氷見産コシヒカリの砦のおむすび マストです
定期的に食べたくなる、北九州のラーメン
いわゆる博多ラーメンほどではないですが、細めの麺がお皿に山盛りに。 そのまま食べてみると、素麺みたいな感覚です。 私は、添えられた柚子胡椒をそのままつけて食べるのも好きかも。 つけ麺といえば、東京風な豚骨醤油をよく見かけますが、 ここは醤油を使わず、トンコツそのものがつけ汁なのも珍しいですね。 脂っこくなく、臭みなくあっさりした、さっぱり系な味わい。 豚骨と地鶏のガラを炊いたもので、旨味豊かなスープそのものを味わえます。 柚子胡椒はつけ汁に溶きながら食べるそうですが、柚子の風味をしっかり感じるほどの優しさ。 唐辛子成分の辛さもいいアクセントですね。 物足りないようで、しっかり味わえるバランスが絶妙。 流行りのこってり系とは違う、唯一無二と言っていいかも。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいですね♪ 食べ終えたあとのスープ割り、鰹節の風味がしっかり活きてました！ ※情報確認中となっていますが、営業しています
渋谷の駅から近いこってりが食べたい時の博多ラーメンの店
無性にトンコツラーメンが食べたくなる時があります。今日はそんな日、出先の渋谷で確かこの辺にトンコツラーメン屋さんがあったよな～と思いながら道玄坂をふらついていると、あったあった、このお店だ、というこ…
お酒もおつまみもいっぱい置いてある博多ラーメン屋さん
チーマーの闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、博多ラーメン650円とハイボール500円 無料のトッピングは辛子高菜、紅ショウガ、白ゴマ、ニンニク生絞り 着ラー スープは微乳化した豚骨で臭みもなく意外とあっさりというかかなり薄め 麺は加水高めの細ストレート 飲んだ後でもスルスルと胃の中に納まっていく感じが超絶ココチイイー 白ゴマが入れ放題なので体に優しいのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #豚骨 #渋谷
恵比寿で博多ラーメンを頂きました。 紙に書いてオーダーする方式なので、慣れていない場合は助かります。 王道の博多ラーメンでした。替え玉を一回して美味しく頂きました。
濃厚な豚骨スープに細麺の九州ラーメンの店
とってもクリーミーな、久留米・博多ラーメンベースの仕上げ。げんこつ独特の香りと旨味が堪能できます。これも、明太子を入れると美味しさ倍増。このぼんしゃん、開発当初の超濃厚＆超臭いらーめんからブラッシュアップされていて、現在は臭みのない食べやすい仕上がり。 ぶっちゃけ、本気の豚骨を求める人には賛否両論ある気がしますが、僕とお連れ様はこれで十分。 満足。 じゃんがららーめんは1984年創業。 もはや老舗と言っても良いレベル。 創業者下川氏は、もともと塾講師や家庭教師などをされていた方。元教育者としての情熱から、勤めていた乳酸菌メーカーを退職し進学補習教室『ブルカン塾』を開校。 貧しい家庭の子供達が月謝など払えなくても厳しく催促などはせず、子供達のために勉強を教えていましたが経営が悪化。 そこで、塾とは別な仕事もすることに決め、下川氏が家庭の事情で小3の時に移り住んだ熊本で親しんだ味「豚骨らーめん」の店を始めることに。 修行を経て、九州じゃんがららーめんを1984年に開店。 当初は本場九州の濃厚な豚骨を提供したところ不評、なんと2日で閉店。
ワンコイン500円で食べれる、驚異の博多とんこつラーメン店
渋谷で朝まで営業している博多ラーメンのお店です！ ＊ラーメン 渋谷でお酒を飲んだ後、どうしても博多ラーメンが食べたくなりこちらのお店へ。 今回はシンプルに『ラーメン』をチョイス！ 注文してから提供までのスピードがとても早いので嬉しいです◎ まずはスープを一口。 クリーミーな豚骨スープ！ お酒を飲んだ後にはたまらないです！ 麺は博多ラーメンなので細麺ストレート！！ 硬めでパツっと食感で美味しいです！ あっという間に麺を食べ終えてしまいます。 替え玉が1玉無料だったので、即座に頼みました！ あっという間に替え玉分も食べ終えてしまいます◎ 今の時代にラーメン600円と安く、金額も加味して素晴らしいラーメン屋さんだと思いました！ また、〆に食べに行きます◎
【✨替え玉無限✨】厳選素材を用いた渾身のスープ 豚骨醤油ラーメンの名店
替玉があるから博多ラーメンかと勘違いされますが、豚骨醤油のスープです！ 麺は細麺ストレート麺。 今回も硬め、この店だと『バリ』というらしいです◎ 味玉の半熟具合はやっぱりちょうど良くて美味しいです！ 今回は替玉3回！ これが無料ってありがたすぎる！ 大量に麺が食べたい時はこのお店で決まりです◎
臭みのないクリーミーな豚骨スープが味わえる博多ラーメン屋さん
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 資本系のお店で、博多と銘を打っていますが、東京の会社が運営しています。スープも店炊きではありません。 提供は激早！20秒くらい、全体的にインスタントっぽい感じの味ですが、急…
《博多ラーメン専門店》朝4時まで営業中！絶品本格とんこつラーメンをお試しあれ！
麺の硬さも選べてまさに博多ラーメン。 ラーメンは当然とんこつベース。 チャーハンはどちらかと言うと焼飯に近い？ 料理の提供時間も早く、 がっつり行きたい時にはおすすめである。 ごちそうさまでした。
定番から変わり種まで楽しめる、ラーメンブームの先駆者的な博多ラーメン店
リリースで「リニューアル」という案内が届いた。メニュー名は一緒だったので“プチリニューアル”なのかな、と思い、そのうちに行こうと思っていた。そんな心を見透かされていたかのように広報の方から『麺とカエシ…
有名になるのも納得、クオリティの高さと安定度にびっくり
【行列のできる"天然とんこつラーメン“】 今日は息子と渋谷・原宿ショッピング☆ 今回もたくさん歩いたなー☆ あとは渋谷に戻って息子のキャップを買って帰るだけ☆ 18時頃、前を通るといつも階段下まで続いてい…
