更新日:2024年03月13日
素材の良さを引き出す、日本料理の名店
■アクセス 東京メトロ各線・飯田橋駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 知人とディナー ■概要 日本を代表する日本料理店「神楽坂石かわ」さんの暖簾分け店として、2008年にオープンした日本料理のお店。 店主である小泉瑚佑慈氏は、2015年に国内最年少となる若さでミシュラン三つ星を獲得するほどの実力を誇ります。 ■メニュー お料理はお任せのコース一本のみ。 伝統的な日本料理をベースにしつつも、トリュフやキャビアといった食材を上手く取り入れ、独自の世界観を表現したお料理が人気の秘訣。 この日頂いたお料理は下記の通りです。 ・松茸のお椀 ・鮑蒸し煮 キャビア ・いくら カラスミ もち米 ・鼈のしんじょう ・鯛 紫ウニ ・牛タン 神楽南蛮 蓮根餅 ・卵の茶碗蒸し 百合根と黒トリュフ ・松茸 鱧 蕪の土瓶蒸し ・虎白麺 ・鱧のご飯 ・ピオーネのシャーベット ■感想 ずっとお伺いしたいと思っていた虎白さんに念願の初訪問。 予約枠を持つ知人から、貴重なお席にお誘い頂きました。
ミシュラン三ツ星を獲得した本格日本料理を堪能できるお店
初めての石かわさん♪ お誕生日祝いで、ご招待頂きました(^^) 最初の鮑が、柔らかく磯の香りが程よく感じて美味しかった〜 この時期の鮎を素麺と一緒に出てこれも美味しかった。どんぶりで大盛り食べたい位笑 石川…
魚介、豆腐、湯葉が堪能できる懐石料理のお店
新宿エリアには夜はリッチだけど 平日ランチだとお得な和食店が結構ある!
日本酒ペアリングの有名店【ふしきの】が新店舗へ移転しました。
久しぶりの神楽坂、やはり路地は風情があってステキ。日本酒も器も和食も大好きな私にとって最高のお店!女将の心遣い、日本酒は最高にお料理にあったものを厳選していただいて、すてきな時間を過ごす事ができまし…
神楽坂の路地裏にあるおしゃれな雰囲気の和食屋
夜は暗くてさらにわかりづらいかもしれないので、事前にしっかり場所の確認をしておくことをおすすめします。 店舗は古民家を改築して作られた日本料理店となっており、1階がカウンター、2階に個室が用意されています。店内は木のぬくもりが感じられる作りで、襖なども残っていたり。個室も掘りごたつ、テーブルなど人数や用途に合わせて使うことができます。 料理は旬にこだわって毎月変わるコースメニューが用意されていて(基本的にはコースのみ)、季節の彩や香りなど、五感を使って楽しめるものばかりでした。 -------------------------------------------- ◯八寸 この日は以下の5種をいただけました。 ・白瓜寿司 ・丸十レモン煮 ・車海老アーモンド揚 ・若鮎南蛮漬 ・新ごぼうと枝豆きんぴら 白瓜に新ごぼう、枝豆、若鮎など、どれも旬な食材を使い、素材本来の味を生かした料理になっていました。一品一品が非常に丁寧。 ◯焚合せ 鱧 冬瓜 とまと 夏を彩る鱧は歯ごたえと弾力がしっかり。味わいも非常にさっぱりとした口当たりで美味でした。
神楽坂 路地裏の石畳に佇む一軒家で、伝統と革新の日本料理を。
雰囲気良い。 生麩もちもち!
神楽坂芸者新道に佇む和食処日本料理斗南で伝統的な郷を味わいモダンな彩りを愉しむ
【No.3194 神楽坂にある上品でおいしい懐石料理屋さん♪】神楽坂駅から8分、飯田橋駅B3出口から6分ほど歩いた裏道にある懐石料理屋さん。店内は和を大切にした重厚感があり、落ち着いた雰囲気です。 このお店では、…
新宿伊勢丹7階にある、上品で美味しい日本料理が食べられるお店
こちらの、ランチコースがオススメです! 美しい盛り付けと、器。 そして無駄な味付けのない、素材を活かした味。 まさに引き算の美学! 本当にいつ行っても満足できます。 鮑の味付けは、選べます。 私はいつも磯…
ランチではお肉もいただける、落ち着きのある外観が特徴の魚介料理屋
個室もいくつかあり、夜は仕事相手との会食にいいと思う。個室は4つに区切られているが、繋げて使うこともできるので大人数の予約でも大丈夫そうだ。2階だけれど、足の弱い人はエレベーターが使える。
日替わりランチがコスパ良。カウンターの高級和食店
次回は是非夜のコースを食べてみたいです! #割烹料理 #新宿御苑 #落ち着く雰囲気 #プチ贅沢ランチ
料亭スタイルのがんこ リーズナブルな懐石料理のお店
ランチで訪問しました✨ かねてから行ってみたいお店でしたのでめちゃくちゃ嬉しかったです✨ 豪華な邸宅によく手入れされたお庭が贅沢な気分⤴️ がんこさんということでお値段がリーズナブル✨ 相当お得なしゃぶし…
歌舞伎町で20年続く人気店★※ご予約はお電話にて承ります※
1階が、ザ歌舞伎町みたいなビルで、少し入口に戸惑ったあとに、入口のインターホンでもさらに戸惑うなかなかトリッキーなお店です。 なかに入るとキッチンを囲んで、カウンターとテーブルが配置されてるこじんまり…
随所にもてなしの精神が宿る、神楽坂の懐石料理店。
美味しい懐石料理。個室も使い勝手が良い。
夜も雰囲気いいんだろうなぁ(^^)
ランチ、ディナー、それぞれコース(一部追加注文可)です。6名程まとまった人数で貸切も出来るそう。 少しずつ認知度が上がり、予約が取りづらくなって来ているのでお早目に!
コースのみ、ずらり並ぶ旨い銘酒を堪能でき、当日チョイスも可能な和食屋
神楽坂通りの喧騒から少し外れた、小径にあるお店。こじんまりとした店内は落ち着いた暖かい雰囲気に溢れています。 緊急事態宣言が外れた直後、親友が誕生日をお祝いしてくれました。籠に入った色とりどりの前菜…
有名ホテル和食料理長を務めたご主人の腕前が冴える、和食料理の名店
神楽坂には多くの日本料理店がありますが、ここは女性が一人や二人で訪れても良さそうなお店。値段はそれなりにしますが、リッツ・カールトン東京の和食料理長を務めたご主人の腕前は素晴らしいの一言。詳細はブロ…
神楽坂の路地の隠れ家的な一軒家、個室でいただく懐石料理の店
個室でリーズナブル懐石@神楽坂! ほぼ懐石料理とは無縁の男ではありますがw、今回は会食ということで、ランチで訪問しました! 写真は3,000円のコース。 基本個室なので、落ち着いてゆっくりしゃべるにはいいで…
旬の食材を最高の調理でいただける老舗の日本料亭。大人数の座敷もあり
幸本@神楽坂 こんなお店も出ているとは流石のRettyです…暫く前ですが…神楽坂の料亭で芸妓さんを挙げて…(^_−)−☆ 蟹を、こんなに隅まで穿って食べさせて貰えるなんて堪らん…♪( ´θ`) 最近は、もうこんな接待は無い…
西新宿の季節毎に変わる会席料理も大変美味しい懐石料理のお店
高校の同窓生から緊急連絡 「新宿パークタワー37階の秘密クラブに集合せよ」 期待で胸を膨らませ、あそこをパンパンにして向かった先に待っていたものは…. 夜景が見える個室で男女5人のしゃぶしゃぶパーティ もち…