港区 料亭 接待 でおすすめのお店

湯島の頃から定期的に訪問。今回は花山椒と筍（と何回書いてるのだろうw）。いつも土曜日の遅い時間で、スタッフのみなさんが休日前のいちばん疲労がたまっているタイミングで、それでいて気さくにアットホームに対…

1/13/2024 初釜॰˳ཻ̊♡ 4年ぶりに社中の初釜のお食事で伺いました。 元日に起きた能登地震に心を寄せつつ、美味しい加賀料理と華やかなザ・料亭のお正月を楽しみました。 先付: 胡麻豆腐 前菜: 子持ち鮎煮浸し、お寿…

花山椒と筍の季節に恒例の松川。王道、安定。

菊乃井のおせちです。 クリスマスのニュースがあった百貨店にお願いしていたので、少し不安でした。 すべてのお料理の味が違い、かつ薄味の中に良質な食材の味が感じられます。 特に、おせちなのに、新鮮な味の…

元々のコンセプトである「八重山懐石料理」を継承し、赤坂の一等地で全席個室という接待や会食にオススメのお店として、歴史を刻んでいます。 落ち着いた上品な空間の中で、沖縄料理や沖縄食材を使った懐石料理を堪能できるのが最高ですね。 普段食べている沖縄料理とはまた一味違った味わいで、沖縄出身だからこそ逆に新鮮というか驚きがあってとても楽しい会食となりました。 ラフテーも沖縄そばも美味しかったんですが、最後の最後で出てきた田芋チーズケーキが驚く美味しさで、お土産に買って帰りたくなりました。 場所柄も金額的にも気軽に行けるお店ではないですが、外さない会食や接待で是非。特に沖縄出身者が相手に居ると盛り上がると思います。

全席個室でお肉も焼いてくれるので、接待利用などで便利！接待リストにぜひ保存を！！ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■ 【予算】15000円 【場所】東京、六本木 【営業時間】 月〜金 12:00-14:00、18:00-23:30 土 18:00-23:30 【定休日】日曜日 【攻略方法】 肉ソフトうまいよ！時期によって営業時間違うかもなので、電話などで確認してみてください。一応予約したほうがよさそう！ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■ - 焼きしゃぶ寿司 シンシンを使っているとのこと。甘めのタレがかかっていて、赤身よりなシンシンはレア目の焼き加減でオンザライス！玉子といくらを贅沢に乗せて口に頬張ると至高！！！幸せ！！ - 鱧しんじょうとサーロインのお椀 鱧しんじょうにはコリコリが練り込まれていて、ふわふわとコリコリした食感が楽しい。 更に鱧しんじょうとサーロの間にはクエが - 低温調理レバー、ぶり、お野菜 低温調理されているので合法！！笑 生よりねっとりして焼きよりしっとりなレバーさん！ ぶりはサクサク。わさび醤油で食べる。わさび好き！笑 お野菜に乗ってる赤いのは近江の赤こんにゃく！

気になっていた濱壱さんに、よやうやく訪問できました。 愛媛から送られる魚介を中心に、魚介料理がたくさん出てきます。 最初の一皿、北寄貝と赤貝の夏野菜寄せは、色彩鮮やかなお品で、目にも楽しい一品。 5月…

【久しぶりの品川ディナー^o^】 ある活動を数年前からから応援していますが、今宵、それらを応援している有志での食事会がありましたので参加してきました〜 この様な状況なので飲み放題コースとはいえ、時間制限…

【健在で良かった】 久しぶりの出社でかつてランチに行ったお店を定点観測。寒いのであったかいもの食べたい。 最初はチムサーチョイにトライするも営業しておらず。周りのお店もランチはやってない。 それでは…

接待とかで使われたりするんでしょうね？ デートとかハレの日にも来れたら素敵ですね。 箱に入ったお肉とお野菜、お上品です(^◇^;) すき焼きだれは、お店のオリジナルだそうですが 結構味醂がきいている感じの甘みがあり、濃くならないように挿すのが昆布だしでーお初。 １枚目のお肉は「こんな感じです」と、見本で焼いてくれましたが、熟成和牛〜ふわふわな食感と旨味がひと切れに十分ありました。やはりすき焼きはめちゃ美味しいですね。高級なお味〜 今回の限定コースのお値段ならば、居酒屋での飲み会の会費くらいですから、揚げ物が多くてワイワイガヤガヤと同じくらいなお値段で、しっとりと暑気払いができちゃってお得でした。 #熟成和牛 #すき焼き #期間限定メニュー #新橋徒歩１分 #全室個室 #ハレの日

300投稿となりました。 節目ですので、ご迷惑でしょうが、ちょっと思い出を。 辞令をいただき、その1週間後に、関西の支店から本部に着任し、東京に来たのが、20歳半ばの頃でした。忙しくて、引っ越しの準備が出…

新橋駅から直ぐ、全席個室で季節の料理と豚肉の出汁しゃぶが食べれる接待、会食にオススメのお店です。 完全個室なのでゆったりとお食事ができます。 窓からはSL広場が一望！ SLを見ながらお食事も楽しめます。 今回は京都府の銘柄のブランド豚と日本三大和牛の1つ近江牛の両方が食べられる『京都ぽーくと近江牛 出汁しゃぶ会席 水明(9000円)』のコースを注文しました。 まず ♦︎先付 「胡麻豆腐」 胡麻の香りが良く、弾力があり味も濃厚でおいしい ♦︎お造り 「鱧落とし 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え 花穂 山椒」 鱧は、しっかり骨切りされており、それを湯引きして出されます。しっかりした鱧の食感と酸っぱい梅肉ジュレとの相性が抜群！ ♦︎進肴 「湯葉玉地蒸し フカヒレ餡掛け」 ♦︎凌ぎ 「海ぶどうとフルーツトマト」 さっぱりお味！海ぶどうのプチプチ感歯応えがいい！ 以上は、前段階で、量も多くなく、軽くお酒のつまみになります。 これからがメインの出汁しゃぶです。 京都ぽーく、近江牛、 野菜盛り、薬味がそれぞれ木の箱に入って出てきました。

隠れ家割烹料理！ 乃木坂にある割烹料理屋さん ビルの表向きには看板なし！ 地下に降りて、ドアのすぐ下に小さな目立たない看板が…！ 隠れ家感♪ お店はその日に入る産地直送の旬の素材を使ったお料理と美味しいお…