東京の熟成肉 肉 オススメ20店

青山一丁目駅０番出口から、NYスタイルの非日常感溢れた空間に直結 強火の炭火で香ばしく焼き上げた国産牛の熟成肉(経産牛)をメインに、オーガニックな野菜などをシンプルに塩でというコンセプト コースではなく、アラカルトで好きな料理を、その日の気分に合わせた分量でいただけるのも使い勝手がいいです。 （最新のメニューと値段はHPから確認できます） 必ず頼むべきシグニチャーは、「燻カリフラワーの炭火焼き　ガーリックバター」。 火の香りをまとったカリフラワーにガーリックソースを絡めて食べると主役級です 「経産牛のフィレステーキ」は、柔らかく、かつ、赤身の旨味が凝縮されており美味。 キノココンソメのスープがかかっており、これがまた味の奥行きを与えてくれます 最後に頼んだ「熟成牛とポルチーニのボロネーゼとフレッシュチーズ」が、ゴロゴロとした大ぶりの和牛と濃厚なフレッシュチーズの旨味が絡み合って最高でした ※ヴィーガン対応もしているお店です。

焼肉界の風雲児「うしみつ」の総本山である恵比寿本店へ。 グループ内では比較的カジュアルな雰囲気とされていますが、サービスとホスピタリティの深度は、間違いなくグループNo.1ではないでしょうか。 感動すら覚える接客にリピ確しました。 焼き師の矜持を感じる「9周年記念コース」 今回は、9周年記念コースを堪能。 「美味しいものを、一番美味しい状態で」という想いが、一皿一皿の説明や焼き方のこだわりから溢れ出しています。 • 職人技のフルアテンド： 部位ごとに火入れを調整。このフルアテンドスタイルはどこも変わらずのようです。 お肉のポテンシャルを最大限に引き出すこだわりが感じられ、かつ丁寧に説明もしてくれるのでただ美味しく食べるだけではない知的好奇心の満足度もあがります。 • 驚きのコストパフォーマンス： ボックス席というリラックスした空間でありながら、提供されるお肉の質、そして創作料理の数々。この内容をこの価格で楽しめるのは、本店ならではの底力を感じます。コースもかなりボリューミーでいったい何品出るの！？という盛り沢山具合。この金額でいいんでしょうか。 心を掴まれる「一歩踏み込んだ」接客 何より感動したのは、スタッフのホスピタリティです。 料理の解説はもちろん、こちらの食事のペースや会話の空気を読み取る力。丁寧だけれど親しみやすい、そんな絶妙な距離感でのサービスが、食事の満足度を何倍にも引き上げてくれました。 うしみつ系列の各店舗利用したことがありますが、満足度の高さはNo. 1です。 店内の雰囲気・居心地 • カジュアル×上質： 肩肘張らずに楽しめるボックス席がメイン。 • 圧倒的な満足度： 9周年という歴史が裏打ちする、安定感と革新性が同居したコース構成。 おすすめの用途 • ちょっといい焼肉をワイワイ楽しく： サービスが完璧なので、安心して大切な日を任せられます。 • 腹パン覚悟の食事会： プロの焼きを堪能しながら、最高の一杯を。グループでわいわい食べるのも楽しいかも。 個室ほどかしこまらずに、でもうしみつ系列のクオリティと満足度で楽しみたい。どっちも楽しめるのが恵比寿本店でした！

池袋にある焼肉店。 妹弟飲みにて訪問。 スペシャルコースをいただくことに。飲み放題をつけようとしたら4名からとのこと… 翆ジンソーダで乾杯！ 焼肉は基本店員さんが焼いてくれるので楽ちんです。かなり提供と焼きが早いので1時間立たないうちにコースが終わりましたｗ 追加で肉を2種追加しましたが全体的にバランスよくリーズナブルな印象。 LINE友達追加とインスタフォローでお店で出してるレトルトカレーがいただけました。 ･キムチ3点盛り ･ムンチョサラダ ･牛のにぎり ･タン塩 ･上ロース ･ハラミ ･カルビ ･厚切りハラミ ･中落ちカルビ ･ネギ塩ロース ･上カルビ ･ごはん ･じっくり煮込んだスープ

初めて行きました！ 店内は空いていて直ぐに入れました。 メニューを見ながら牛肉のステーキ、ベーコンのグリル、鶏のグリルを注文！ 追加でムール貝の白ワイン蒸し、マカロニチーズ、マンハッタンサラダ等も。 そしてマンハッタンクラムチャウダーも。 どの料理もメチャクチャ美味しくて驚きました。 ハズレ無しだったのでデザートも気になるモノを追加してしまいました。 是非また行きたいと思います！ #ベーコン #赤鶏のグリル #マンハッタンクラムチャウダー

港区の高輪台で高級鉄板焼きが リーズナブルに頂けると聞いて 予約しての訪問です 頂いたのは スタンダードコース飲み放題付き 15,000円 鮑とA5ランク赤身のステーキを含む 全６品 飲み放題には生ビール(Sorachi) 赤/白ワイン、ハイボール、本格焼酎、梅酒 緑茶/ウーロンハイ ソフトドリンクは オレンジ/グレープフルーツ/烏龍茶 コースの内容は以下になります ◆アミューズ A5ランク和牛サーロイン炙り/ケール/鰹節 ◆前菜の盛り合わせ3種 ・A5黒毛和牛のリエット／バケット ・ハモンセラーノタルト 　トリュフ風味のマッシュポテト ・ソデイカのマリネとびっこ合え 　春菊、グラパラリーフ(食用多肉植物) バルサミコソース/レッドペッパー ◆有機野菜の白だしサラダ ・茗荷、長ネギも入ったリーフサラダ ・白だしと柚子のノンオイルドレッシング ・鹿児島、枕崎の鰹節乗せ 削りたてのふわふわの鰹節で 軽やかにサラダが頂けます 食べやすくてヘルシーで良いアイデアです 白ワインをお願いして シャルドネのチリワイン、ヒーローズ 爽やかな香りで飲みやすい白 細いリムのグラスもお洒落 ◆鮑のステーキ ・ワカメ/レモンを添えて ワカメの程よい塩分を柔らかい鮑に 纏わせて頂きました、旨みが口の中で 広がります、炒められた肝がジューシーで またおいしかったです ◆A5ランク黒毛和牛ステーキ(赤身) ニンニク醤油/わさび/鬼おろし ニンニクスライス/ソルト 赤身が好きなので、お肉の味をしっかり 感じられて、焼き加減はおまかせしましたが 焼きながら休ませたりした後 ミディアムレアで仕上げてくれました やっぱりメインのお肉は最高ですね わさびや鬼おろしでさっぱりと頂きました 赤ワインをおまかせで出して頂きましたが アメリカナパバレーのフルボディで お肉とばっちり合って満足の美味しさでした ◆ズワイガニの炊き込みご飯 ・お出汁でお茶漬け風にも味変可能 カニの身がたっぷり入った炊き込みご飯 味が染み込んだごはんが美味しくて とても良い〆になります ガーリックライスとどちらか選べる様ですが カニオススメですね お出汁をかけて最後はサラサラと 食べやすい点も良い所 ◆ほうじ茶の濃厚ジェラード ほうじ茶の香りと濃いお味で 今まで食べたほうじ茶アイスの中でも ナンバーワンの美味しさでした 器もとってもお洒落でした 通されたカウンター席は鉄板の前だったので ライブ感が楽しめました 他にテーブル席、半個室、個室もあるようです 料理人さん、ソムリエ、フロアスタッフの 連携がとても良くて スムーズに飲み物やお料理が提供されました お料理に和のテイストを取り入れられて いてお箸で頂くのも良かったです 鰹節や花穂紫蘇、わさびや鬼おろしの アクセント大人は喜びますね お料理の構成、素材、ボリュームも 丁度良かったですし 飲み放題ドリンクのワインはクオリティ よくて思った以上に美味しかったです 生ビールもSorachi だったりと お酒が好きな方には内容が良いので お得な気がします スタンダードコースのみだと 一万円しないので高級鉄板焼きにしては かなりリーズナブルな穴場的お店だと 思いました お店の雰囲気的にも記念日や接待 大切な人とのディナーにも 喜ばれるお店です 都営三田線の高輪台駅からは徒歩2分ほど 国道1号線、桜田通りの高輪台交差点の すぐ近くでタクシーのアクセスも良いです

友達と飲みで！天井高くてワインがたくさん並んでるのは素敵(*´꒳`*) ちょっとガヤガヤするけど、使い勝手のいいお店(ර⍵ර)✧

水道橋駅の真ん前で完全個室の居酒屋。 ★3時間飲み放題+9品→5,000円！！ ◎本日の前菜 ◎プリプリ海老の温玉シーザーサラダ ◎まぐろのほほ肉レアステーキ ◎宮崎名物・チキン南蛮～特製タルタルソースをかけて～ ◎マグロのねぎま串 ◎和牛サーロインステーキ ◎選べるメイン　 A）まぐろ食べ比べ５種 B）国産和牛もつ鍋 ※予約の際指定のない場合はA ◎もちもち巻きor〆雑炊 ※Aの場合→もちもち巻き ◎本日のデザート まぐろの食べ比べが美味しかった。塩、胡麻油など、好きな食べ方で、まぐろの違った魅力が発見できました！ もつ鍋も食べてみたいです。

レストラン　スギタ 1961年創業の大阪北新地で有名なステーキ屋さんが2017年に東京新橋へ移転。 店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気で素敵な空間。サービスはかしこまりすぎない気さくな感じ。総合的な面で東京にあるステーキ屋さんとはちょっと違うタイプかと思います。 何が？は訪れて感じてほしい。 ステーキコース（35,000円） 柚子の中に牛すじ 牛すじは柔らかくてプルプル 臭みは無く柚子がフワッと香り爽やかな始まり あん肝　タコミート ジャンルにとらわれないお料理 白子　田島牛　トリュフ 初めて食べる組み合わせでしたがバランス良く美味でした 白牡丹 タンロール 平井牛　穂紫蘇　焼肉のたれで 本日のお肉 その日によって牛の銘柄は変わるそう 選んだのは 尾崎牛サーロイン90g 豊後牛ヒレ70g 個性的な盛り付け方。 蕗の薹マスタードやモロミを添えて 苺や茶菓子 ビーフカツサンド(お土産) 《期間限定》2020/04/01～ この度のコロナ禍の対応となり濃厚接触を防ぐ観点から名物「元祖ビーフカツサンド」を単品お持ち帰り予約をしているそうです。 #大人デート #カウンター席あり #完全予約制 #落ち着く雰囲気 #隠れた名店 #テイクアウト

【虎ノ門】”ジンギスカンいしい小虎小路店” 虎ノ門駅からすぐのところにある、12店舗ほどの様々な飲食店が集まる日本の祭りをモチーフにした居酒屋横丁”小虎小路”内にあるジンギスカンのお店”ジンギスカンいしい” 新小岩にもお店がございます。 アラカルト注文で色々いただきました。 基本的にお肉は店員さんが全て焼いてくださいます。 とても有難い、、、、、 いただいたラム肉は肩ロース、ランプ。 お塩や専用タレ、パクチーとニンニクを和えた薬味など様々な食べ方でいただけます。癖は全くありません。 “パクチーシーザーサラダ” 癖があまりなくとても食べやすかったです。 ボリュームたっぷりで嬉しい！ “ラムの草原カルパッチョ” 上にバジルソースの乗ったカルパッチョ!! これは注文必須です。お酒が進むー！ “自家製 羊の水餃子” 焼物以外の一品メニューもかなり美味しい。 こちらも最高でした。 “手ごね羊ハンバーグ” ジューシーで肉汁あふれるハンバーグ。 “羊肉キーマカレー” 締めにはカレーをいただきました。 スパイス系の本格カレー！！ 5,500円〜、飲み放題がついたコースや食べ飲み放題コースなど、かなり費用対効果に優れたお店だと思います。 またお伺いしたいと思います！ 【アラカルト】 •生ラム肩ロース •生ラムランプ •パクチーシーザーサラダ •ラムの草原カルパッチョ •自家製 羊の水餃子 •自家製ロール肉 •手ごね羊ハンバーグ •焼き野菜 •羊肉キーマカレー

22/03/04 訪問 ずっと気になりながらもなかなか入れなかったお店マチヤ熟成 uroに勇気を持って入店 1Fがカウンター4席で2~3Fはテーブル席になってるようです カウンターは狭くトイレ行くために退いてもらわないといけないので飲むとトイレが近い私としては心苦しい… とりあえず1杯目は毎回同じですが、 ・生ビール ハーフ出来ますよとお声掛けて貰えたので有難く ●１品目：彩り野菜の厳選グリル ハーフ え？これハーフですか？という程のしっかりした量の野菜が！ ・メーカーズマーク ×5 安定のハイボールですがお酒はしっかりしたのが整ってるので普段行くとこに比べるとちょい高めです ●２品目：熟成マグロ ガーリックが効いてて熟成によるねっとりとした食感が美味しい ●３品目：熟成半熟玉子 濃厚な味わいがあって最高な逸品です 絶対頼んで欲しい ●４品目：熟成コンビーフ メニューになかったけど頼めたので注文 めちゃウマ！！ 熟成感が素晴らしい！！ ●５品目：熟成ソーセージ ここまででお解りの通りメニューも食事も店の名に違わぬ熟成だらけ カウンター席だと目の前で調理が見れて他の人が頼んだ料理が気になって仕方ない 熟成牛のローストビーフを作ってたようなんですが1時間くらいかけて作ってるんです笑 1人では流石に頼めないんで誰かと行った際に注文してみたいです

《2018.04.19と04.23訪店》 Retty未登録店の初投稿になります❗️✨ 建物の老朽化により取り壊された？千歳烏山の 三永ショッピングセンター内にあった精肉店で 2017年4月に現在の場所に移転リニューアルしました。 上質なお肉を扱う老舗精肉店でお惣菜もかなりの 人気があり、コロッケは秀逸です❣️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ そして、若旦那が無駄にイケメンなので…主婦達 にも人気なのだと思われます。_φ(･_･ ①回目の購入品 ◾︎仙台牛のコロッケ¥130×3 ◾︎八ヶ岳熟成鳥 ムネ ¥70/100g ②回目の購入品 ◾︎八ヶ岳熟成鳥 ムネ ¥70/100g※ ◼︎下田さん家の豚 豚挽肉¥140/100g※ ◾︎甲州地鶏（モモ、ムネ 、ササミ）¥400/100g※ ※リニューアルオープン1周年記念で全品20%引き❗️✨ 庶民なので高級なお肉ではなく、お肉屋さんのお惣菜 目当てで初回は伺ったのですが…夕方だとコロッケが 少しあるだけで、メンチカツ、自家製チャーシュー等 の魅力的なお惣菜は既に完売してました❗️(*´-`) ◆仙台牛のコロッケ 夕方16時頃に行った時点でラスト3個でした。 仙台牛A4ランクの粗挽きなミンチ肉の存在感しっかり、 そして北海道産じゃがいものお芋もねっとり甘くて めっちゃ旨い❗️(*´﹃｀*) これは夕飯おかずの一品にも、差し入れにも嬉しい やつで大人買いしたくなるね♫✨ ◆八ヶ岳熟成鳥 ムネ こちらは庶民にも優しい価格帯でスーパーで買うのと 同じくらいの価格ながら、肉質は2ランク上なので コスパ良いです。 我が家の愛犬弥七の夜食は手作りごはんで、野菜に お肉を少しトッピングしてあげますが、この鳥ムネ肉 が定番になりそうです❣️╰(*´︶`*)╯♡ 1周年記念セールの日はかなり出遅れて18:30頃に伺った ので、お惣菜はもちろん全て完売でした。(･_･; メンチカツかチーズカツとかも絶対食べてみたいので、 次回は昼時に突撃しようと思います。✨ 【おまけ】 毎週火曜日は10%引きのお買い得デーなので、 ワンランク上のお肉買うなら火曜日で❣️(*´-`) 《店舗情報》 定休日:日曜 営業時間:10:00〜19:00 ［Instagramアカウント］ https://www.instagram.com/seinikuyanagiya #お惣菜 #千歳烏山 #Retty初投稿 #デリカテッセン #仙台牛のコロッケ #愛犬弥七さん初登場 #肉食系男子わんこも喜ぶ #3代目若旦那が無駄にイケメン

牛込神楽坂にある、肉が主役のイタリアン❣️ 今日は女子会〜。人気店なのでもちろん予約済み！ ランチのハンバーガーは美味しかったけど、夜の方が断然おすすめ！ いただいたのはサラダ、牛肉のカルパッチョにカルネヤオールスターズ、パスタにデザート。 この日は5人で行ったんだけど、全部分けてサーブしてもらった☺️✨ホスピタリティに感動！！！ お肉はどれも美味しいし、お肉以外も美味しい！最高〜！ また近くに行くことあったらお邪魔しまーす！

鹿、キジ最高です お肉の味が濃くてジビエだけれど臭くない メニューに載ってるものでなく、こんな感じで〜とお話しして出してもらったお皿達 ワインも併せて選んでもらいました また、来冬ジビエシーズンに食べれたら幸せだなぁ

霞ヶ関にあるステーキハウスでバーガーを頂きました ミニサイズのバーガーなので食べやすくお肉もアメリカンなしっかりビーフが挟まれており食べ応えもしっかりしてます お肉も結構柔らかくてジューシーだったので、塩胡椒で十分美味しいです またステーキハウスはサラダが大体美味しいのですがこちらも例外なくフレッシュなサラダが良いアクセントで満足度の高いブランチでした

土鍋ハンバーグセット（パン・スープ）　プリン　 #目白 #洋食 #ハンバーグ #スイーツ #プリン #目白店限定 #秋限定　

【珍しい牛タンのしゃぶしゃぶを味わう】 白金高輪駅から徒歩4分程度、飲食店がポツポツ並ぶ道路沿いにあり、古民家風の外観が目印のお店です。2025年の年末29日、年内最終営業日に相方と2人でお邪魔しました！ 初めてお邪魔しましたが、予約は食べログからもできますが敢えて電話で。口コミを読む限り、コースを選ぶよりアラカルトの方が堪能できると考えて、席だけの予約にしました。案内されたのは2階のテーブル席で、オーダーしたお料理は以下の通りです。 ⚫︎熟成牛タンしゃぶ(1人前　4,800円) ※2人前からの注文。野菜付きで春菊、ヤングコーン、豆腐、白菜、ネギがついてきます。 しゃぶしゃぶのつけだれスープは甘め。出汁が効いていて、味付け濃いめではありません。牛タンは5秒間しゃぶしゃぶして食べてくださいとのこと。 初めて食べる牛タンしゃぶしゃぶでしたが、想像以上に分厚くて歯応えがしっかり感じられる牛タンでした。つけだれとの相性もバッチリでした！ ⚫︎タンのたたき　2,800円 厚切りの新鮮な牛タンの表面をさっと炙り、柚子胡椒とネギの薬味、醤油でいただきます。サクッとした食感と肉の旨味が特徴です。 ⚫︎タンの塩ユッケ　2,000円 ねっとりした食感の新鮮な牛タンを、ごま油、塩、ニンニクで和えたごま油と塩味メインのユッケです。 ⚫︎タンのなめろう　1,800円 焼き海苔を巻いて食べるのですが、秀逸の一品でした。牛タン感はあまりなく、本当にお魚食べてるような感覚になり、マジで美味しかったです。 ⚫︎しゃぶしゃぶの締めの五島うどん 牛タンしゃぶしゃぶの締めをいただこうとスタッフさんに聞いたところ、雑炊よりも五島うどんの方がお勧めとのことだったので、迷わず「五島うどん」にしました。細めのコシがある五島うどんとつけ汁の相性は抜群で、締まりました…笑 ⚫︎お通し　牛タンのしぐれ煮 【気が付いたポイント】 •ものすごく提供スピード早いです。 •トイレには温風ヒーターが完備されていて、暖かくて快適です。 •店員さんが外までお見送りをしてくれるホスピタリティが良かったです。 •牛タンしゃぶしゃぶのお肉と野菜の量のバランスが悪いと感じてしまいました。ネギがもっと多い方がいいです。 初めての牛タンしゃぶしゃぶと牛タン料理の数々で、堪能させていただきました(^^)

るろうに剣心が極めた飛天御剣流の最終奥義である天翔龍閃すら凌駕する駄敏丁カット！下町の墨田区で愛され続けるカタヤマのステーキは駄敏丁カットで脂も筋も柔らかいから厚切りなのに食べやすいでござるようまし！ 訪問 2026年7月23日 場所 東向島駅から歩いて12分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 2871円／人 注文 リーンステーキ定食（250g） メモ 東向島にあるステーキ洋食店。東武スカイツリーライン東向島駅から徒歩12分。東武スカイツリーライン、東武亀戸線の曳舟駅からだと徒歩15分ほど。1946年オープン。 ステーキはグラス、リーン、オーガニック、マルキン、ウルトラマルキン、特選、特選サーロイン、特選テンダーロインの8種類。牛のモモ肉であるらんいちから脂身やすじを取り除き美味しいところだけを提供する技法である駄敏丁カットの特許を取得している。また冬季のみ牡蠣フライと牡蠣のバター焼の提供を行なっている。 定休日は木曜日。営業時間について11時から14時半までと16時半から21時まで。ランチメニューあり。席はカウンター席とテーブル席合わせて46席。個室はなし。予約不可。貸切不可。子供可。カード可。電子マネー不可。完全禁煙。専用駐車場なしはないが近くにいくつかパーキングあり。

久しぶりの銀座にあるKodamaへ。 ふらっと立ち寄りましたが、待ち無しで入店出来ました！(GWは空いてる？) メインはラザニアと鯛のポワレをオーダー。 ビュッフェのサラダと生ハムも満喫し、美味でした #銀座 #イタリアン #生ハム

ランチなのでクイックに。お肉の美味しさを感じられるハンバーグランチ。別日に頼んだスープも美味しかったけれど、ここではシーザーサラダがやはりお気に入りです。 ドリンクまでついて、コスパ最高のランチでした。

ランチも夜も行きました！ めちゃ美味しい！ 特にパスタ。 なんかあんまりパスタめちゃ美味いってならないんですが、ここはパスタめちゃ美味いです！！ また食べに行きたいなぁ♡ ランチは土曜日しかやってないです！ その日に行けて幸せでした！