目白 旬香亭

めじろ しゅんこうてい

予算
~6000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 目白駅 徒歩1分(66m)
ジャンル
洋食 とんかつ 熟成肉 かき氷
定休日
無休
03-5927-1606

目白で懐かしく新しい味に出会える、有名シェフの創作料理店

このお店のおすすめは、ガストロパックという減圧調理器で加熱されたグリーンサラダです。減圧調理することによって、旨みや甘みを凝縮し、野菜の見た目も向こう側が透き通って見える程透明になります。ドレッシングは3種類から選べます。この減圧調理は他の料理にも使用されていて、気圧が低いと沸点が低くなり、食材の旨味を壊さないまま加熱できるので、他では味わえない食感と味わいを堪能できます。熟成肉やドライエイジングも豊富で肉の柔らかさや旨味が強調され美味しいです。週末は特に満員の場合が多いので予約していくことをおすすめします。

口コミ(69)

    敷居が高くて行けていなかった洋食屋さんにやっとの訪問です。 友人と久しぶりの食事。 池袋近くということで目白駅近くのビルにあるこちら、目白旬香亭さんは昔からある洋食屋さんです。 グランドメニューだと結構値段が高めなので行けなかったんですが勇気を出して行ってみました。 そんな筆者は大学生です... 珍しく牛が食べたい気分で、牛カツレツをオーダー。 追加でカニクリームコロッケをいただきました。 ここの揚げ物、めっっっっちゃくちゃ美味しい! 衣が軽くて牛の旨味がすごいです。塩、わさび醤油、トンカツソース、デミグラスソースで楽しめるのも嬉しい。 カニクリームコロッケも具材たっぷりで至福の味でした。 結構な量だったのに、食事後は「揚げ物食べたっけ?」というくらいの軽さ。 今度はカレーかカツサンドが食べたいな

    街の洋食屋さんのような感じもありますが落ち着いていて高級感も感じます。目白駅から徒歩。家庭的なメニューもあり気取らずホッと出来ます。行かれる時は予約を入れておいた方が良いと思います。ポタージュから感動の美味しさ。とんかつ、カキフライともに美味しかったー。 #洋食 #リピート決定

    【イチオシの本格洋食ランチ♪】 「閑静」という言葉が 服を着て闊歩する街、目白。 本日は 以前より気になってた 洋食『目白 旬香亭』へ(*^^)v 2014年創業。 神田小川町の人気とんかつ 『ポンチ軒』等をプロデュースし NHK『今日の料理』で多数のレシピを残す 日本の洋食界の重鎮・斉藤元志郎氏が 静岡の『旬香亭』の支店として開店。 ミシュランビブグルマン店だ。 店はJR目白駅と 学習院大の向かい側。 複合商業施設『TRAD目白』内に。 真新しい店内は天井が高く かつ大きな間取りで開放感あり。 居心地は文句なしの◎だ! ◆フライ&ハンバーグ …1,500円  *ゴボウのポタージュ  *ハンバーグ  *コロッケ  *海老フライ  *パン まずは 『ゴボウのポタージュ』。 スープはエスプーマ仕立て。 スープの中に空気の気泡が含まれており、 液体そのものというより ホイップ感も豊かなホワホワした食感♪ …そこに仄かに ゴボウらしい土の匂いが 薫ってきます(;´∀`) ちょうど二十四節気では 訪問日の3月6日頃が 啓蟄(けいちつ:大地が温まり冬眠をしていた虫が土の穴から出てくるころ。)とされていますが、 その土の匂いから 啓蟄の春の訪れも感じられる一品でした♪ 続いて『ハンバーグ』ですが、 断面の画像の通り 肉の粒が大きめの粗挽き。 ゴロゴロとした 食感を感じとれますね(*‘∀‘) デミグラスソースは 嫌味のない品のある甘さが際立ってましたよ♪ 特筆すべきは まさかの伏兵『コロッケ』。 『旬香亭』のコロッケは、 一般的なホクホク感あるものと異なり、 メークインを丁寧に裏ごししてて 《とかくトロットロ》な食感なのです。 これに卓上の愛知県清須市の 太陽食品『太陽ソース』かけると絶品♪ ・・・ちなみにこの『太陽ソース』、 どこかで見た事あるなぁ~と思いまして、 遡ること2年前… ®️本社で開催された Retty Nightに参加するために 当時住んでた熊本から 上京した時の投稿を見なおす… なんとその時に立ち寄った 神田小川町の『ポンチ軒』で 使われているモノと同じでした(゚Д゚)!! 意外な所で これまで食べ歩きしてきた 経験値がリンクしてきましたね(笑) ~あとがき~ 以上、『目白 旬香亭』でした~ メインのハンバーグに加え、 『ゴボウのポタージュ』や『コロッケ』 何気ないサイドメニューも 凝ってて楽しい一食でした!! 目白駅の目の前とアクセスも良好。 目白の街と同じく 落ち着いてる店内で本格洋食! 是非お試しを!(^^)! #サイドメニューまで凝ってる #駅前で本格洋食 #東京 #目白 #東京食べ歩き

    2020.10.18訪問 目白駅前にある、洋食とワインの カジュアルレストラン『目白 旬香亭』。 神田・小川町にある、とんかつ『ポンチ軒』や 静岡県を代表する老舗洋風料理『旬香亭』を 同じグループにもつお店です。 『目白 旬香亭』は、“ミシュランガイド東京2020”の ビブグルマンに掲載されています。 ミシュランの星付きのお店はなかなか行けませんが、 ビブグルマンだと少しだけお安いので(*´艸`*)ププッ この日、近くで「目白コレクション」が 行われていたので、その前に腹ごしらえです(๑´ڡ`๑) お店はトラッド目白という商業施設の2階にあります。 店内に入るとまずカウンターがあって、 奥が広くなっていて、窓も大きくて開放感が あります(*^^*) 注文したのは フライ&ハンバーグ それぞれは小ぶりですが ハンバーグとコロッケ、エビフライの3種類が 食べられる人気メニューです(*´∀`*) 一緒に出てきた、ハデハデなロゴの太陽ソースは 『ポンチ軒』でも使われているそうです(゜o゜; 実は何か怪しくて少ししか付けませんでしたw 後で知ってもう少しかけておけば良かったなと(笑) ハンバーグはデミグラスソースがかかっていて、 肉々しい、見た目以上の食べごたえ(๑´ڡ`๑) コロッケはおイモだけですが、それがまたシンプルに 美味しかったです♪ 更にエビフライと、洋食界を代表する品々に 大満足でした(*´ω`*)✨ 場所柄、そこまでお安い訳ではありませんが、 王道の洋食屋さんみたいなメニューが豊富で、 また目白に来た際は、寄りたいです\(^o^)/ #目白 #目白旬香亭 #旬香亭 #トラッド目白 #洋食 #ミシュラン #ビブグルマン #目白コレクション #ポンチ軒 #洋食レストラン #エビフライ #コロッケ #ハンバーグ

目白 旬香亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5927-1606
ジャンル
  • 洋食
  • とんかつ
  • 熟成肉
  • かき氷
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 目白駅 徒歩1分(66m)
東京メトロ副都心線 / 雑司が谷駅 徒歩10分(770m)
JR山手線 / 池袋駅 徒歩10分(790m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.shunkoutei.com/mejiro/index.html
利用シーン デート、ランチ、おひとりさまOK、ワインが飲める、ディナー、ご飯、肉、禁煙

更新情報

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