目白 旬香亭 めじろ しゅんこうてい

4000軒食べ歩いた美人フードライター をはじめ 58人がオススメしています 口コミをみる

予算
~2000円
~6000円
最寄駅
JR山手線 / 目白駅 徒歩1分(66m)
ジャンル
洋食 とんかつ 熟成肉 かき氷
定休日
無休
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03-5927-1606

目白で懐かしく新しい味に出会える、有名シェフの創作料理店

このお店のおすすめは、ガストロパックという減圧調理器で加熱されたグリーンサラダです。減圧調理することによって、旨みや甘みを凝縮し、野菜の見た目も向こう側が透き通って見える程透明になります。ドレッシングは3種類から選べます。この減圧調理は他の料理にも使用されていて、気圧が低いと沸点が低くなり、食材の旨味を壊さないまま加熱できるので、他では味わえない食感と味わいを堪能できます。熟成肉やドライエイジングも豊富で肉の柔らかさや旨味が強調され美味しいです。週末は特に満員の場合が多いので予約していくことをおすすめします。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 減圧調理で食感を残しつつ、旨みや甘みを凝縮する『グリーンサラダ』

    減圧調理で食感を残しつつ、旨みや甘みを凝縮する『グリーンサラダ』

    減圧調理器で加熱することで向こう側が透けて見えるほど透明に仕上がる野菜がおいしさの証。ドレッシングはチーズソース、オニオン、フレンチからチョイス可。

  • 丁寧にゆっくり揚げることで、脂の旨みを逃がさない『ビーフカツレツ(あか牛)』

    丁寧にゆっくり揚げることで、脂の旨みを逃がさない『ビーフカツレツ(あか牛)』

    レアに揚げられたビーフカツは、肉自体のおいしさを存分に堪能できる一品。ワサビ醤油または特製デミグラスソースでどうぞ。

  • シンプルにカキのおいしさを堪能する『カキのチーズ焼き』

    シンプルにカキのおいしさを堪能する『カキのチーズ焼き』

    減圧調理器で旨みを閉じ込めたカキにトマトソースとチーズを添えてオーブンで焼き上げます。シンプルですが、カキの旨みをダイレクトに味わえる冬の人気メニューです。

目白 旬香亭からのオススメ

  • 先進の調理器・ガストロバックが素材の持ち味を活かす

    先進の調理器・ガストロバックが素材の持ち味を活かす

    ガストロバック(減圧調理器)は、内部の気圧を下げることで、素材感を残しながら加熱できる先進の機器。一度に使える量が限られているため手間もコストもかかりますが、味の違いは歴然です。

  • ワインはもちろん、日本酒や焼酎とも好相性の洋食

    ワインはもちろん、日本酒や焼酎とも好相性の洋食

    フランス産を中心に15~16種揃うワインは、価格も手頃。さらに「日本の洋食は大きな枠では和食の一部」とシェフが語る料理は、日本酒や焼酎ともよく合います。

  • 昼は明るく開放的、夜は一転、夜景が彩るロマンチックムードに

    昼は明るく開放的、夜は一転、夜景が彩るロマンチックムードに

    燦々と陽が射す昼は、ファミリーで楽しめる開放的な雰囲気が魅力。壁一面の大きな窓の外には目白駅前の風景が広がります。夜になると輝く夜景が広がりロマンチックな雰囲気に変わります。

口コミ(35)

    まさか再びこのオムライスを食べられる日が来るとは・・・。 数年前静岡に移転した赤坂旬香亭さんがTRAD目白に支店をオープン。 上質な素材と最良の調理法で作られた絶品洋食を求めるファンも多く、私のその一人だったりします。^^ 今回はディナーを予約。 食べるジンジャーエールから始まり 前菜の盛り合わせ 京人参と柚子のスープ カキフライとポテトコロッケ カキ...

    知らない間に復活した「旬香亭」、素晴らしかった。料理が運ばれてくる度に感動の繰り返しでした! 洋食屋さんとしてオムライスやカレーやハンバーグももちろん美味しいのですが、なんともサラダが!サラダがとても美味しい。 こちらのサラダは「ガストロパック」と言って独特の<製法>で野菜にひと手間かけているのです。あんまり良くわかっていないのですが減圧しながら加熱して野菜...

    【目白駅近くにあるミシュラン掲載店!上品でおいしい洋食が楽しめます♪】目白駅近くにある洋食屋さん。店内は上品な雰囲気でとてもキレイです。ハンバーグ&フライを頼みましたが、ハンバーグがとてもジューシーでとてもおいしかったです。他にもエビフライやコロッケもカラッとした揚げ具合が絶妙で絶品、添え物のサラダも新鮮でとてもおいしかったです。 店内は窓が大きくとても明...

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ジャンル
  • 洋食
  • とんかつ
  • 熟成肉
  • かき氷
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 目白駅 徒歩1分(66m)
東京メトロ副都心線 / 雑司が谷駅(出入口2) 徒歩10分(770m)
JR山手線 / 池袋駅(西武南口) 徒歩10分(790m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 学05 目白駅(川村学園) 徒歩1分(15m)
西武バス 宿20 目白駅 徒歩2分(150m)
西武バス 宿20 目白警察署 徒歩7分(500m)            

          
店名
目白 旬香亭 めじろ しゅんこうてい
予約・問い合わせ
03-5927-1606
お店のホームページ
宴会収容人数
30人
ウェディング・二次会対応
ウェディングパーティは承っておりませんが、その他に関してはお問い合わせください。

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切可

20名様~30名様まで承っております。ご気軽にご相談くださいませ♪

お子様連れ入店

お子様連れのお客様もお待ちしております。

駐車場
あり
たたみ・座敷席
なし :座敷席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席をご用意してお待ちしております♪
掘りごたつ
なし :テーブル席のみとなっております。くつろげる空間となっております。
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :車いすで入店可能です。ご不便な点がございましたらスタッフまでお声おかけください。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる :各キャリア問題なくご利用いただけます。

特徴

利用シーン
  • デート
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ワインが飲める
  • ディナー
  • ご飯
  • 禁煙
  • 夜ごはん

更新情報

最初の口コミ
Sweets Man
最新の口コミ
門脇久
最終更新者
Sweets Man

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