鹿、キジ最高です お肉の味が濃くてジビエだけれど臭くない メニューに載ってるものでなく、こんな感じで〜とお話しして出してもらったお皿達 ワインも併せて選んでもらいました また、来冬ジビエシーズンに食べれたら幸せだなぁ
口コミ(151)
オススメ度:89%
口コミで多いワードを絞り込み
4年ぶりの訪問。中目黒、目黒銀座商店街の奥の地下。こだわり抜いたジビエがメインのビストロです。本気で全て美味しい。久しぶりで楽しみにしていた青首鴨ははずさずに注文。ねっとりとした熟成感もたまらなかった。 シャルキュトリーもいろいろ食べれて楽しんだ。ジビエのグラタンはパンにつけたら最高だった。ニシンはブルーチーズとの組み合わせが新しい。そして牛や裏メニューの鹿肉&フォアグラのパイ包からデザートへ。 また行ける日を楽しみにしてます。
ジビエ美味しい レバー系あまり好きでない私ですが白レバーのプリンはワインが進む美味しさ! お通しのアッシェパルマンティエとパン 岩手清流地鶏白レバーのキャラメルプリン エスカルゴと白バイ貝のブルゴーニュ風 青首鴨、 雉、鹿プレート←カラーピーマンがビックリするほど甘くて美味しい 猪のテリーヌ←ピスタチオが美味しいし臭くない 12月からジビエがさらに美味しくなると言ってたので〜3月の間に再訪したいなぁ ワインも美味しかった!
絶品のジビエを堪能したい日に♪ ジビエ好きの方はもちろん、ジビエと聞いて敬遠しがちな方にもおすすめしたい美味しい料理がいただけるお店。 アンティパスト 本日のタルタル バーニャカウダー イノシシのポトフ 青首鴨の炭火焼き リゾット ガートーショコラ フレッシュな野菜、 程よい熟成のかかったお肉たち。 鴨はしっとりとした口当たりで とても印象的でした。 イノシシのポトフに鴨のエキスを溶け込ませ作られているというリゾットは、旨味が何層にも重なり豊かな味わい。 そしてデザートのフォンダンショコラ。 チョコレート好きにはたまらない。 外はサックリほろほろ、中はしっとり濃厚。 絶妙な焼き加減でこの上ない程、美味でした。 #絶品のジビエ #落ち着つける店内 #落ち着いた雰囲気 #大人デート #フランス料理 #熟成肉 #祐天寺
平日にお邪魔しました。最初にギャルソンがジビエ初心者にもわかりやすく、馴染みの食材に例えてメニューの説明をしてくれるので助かります。前菜はシャルキュトリーとバーニャカウダ、メインはお勧めの青首鴨と鹿にしました。ジャズ界きっての食通菊地成孔氏がジビエなら東京一と太鼓判を押すだけあって、青首鴨は想像を超える美味しさです。肩ひじ張らない店ですが、接待にも良さそう。また行きたい!