驚きの鮮度とボリュームを誇る三宿の海鮮オアシス
いや、やばい。 全ての食い物、酒、素晴らしい とりわけ、こんなでかい毛蟹みたことない。さらには全く癖のないウニ。 すばらしい。 インバウンドが多かったなあ。 あと、ホール大忙しでなかなか注文聞いてもらえない
関東風の伝統技が光る、ふわとろ鰻重が味わえる老舗うなぎ店
野田岩さんは 高島屋の特別食堂ばかりだったので 今回、本店ではないけど 店舗としたら初めて伺うことになります 予約なしでも入れました 席につくなり メニューを開く間もなく 天然物の説明を頂き 残り1つだという岡山産をお勧めされ 迷わずそちらの鰻重にしました 天然物、初めて わくわく 個体差があるというから味的にはどうなんだろう 当たりかハズレか 趣あるしつらえ 和服のお給仕さんがたくさんいらして気遣いされてます 煎茶に固く絞られたおしぼり 肝吸い、香の物、箸休めの大根おろし そして参りましたよ 岡山産天然物鰻重 はー、品がある見た目 なるほどー、なんかね お魚 白身のお魚感 引き締まっていて 脂が少なめ 硬くはないです 野田岩さんの腕でふわふわだし 骨が感じない 素人だし初めてだから 感じ方違うのかもしれないですが 生き抜いてきた勢いを感じる 貴重な体験でした ご飯の硬さは良かったのですが ご飯にかかってるタレが 若干多く感じました 醤油が立つ江戸っ子タレなんで 少なめにして頂いて せっかくの鰻ですから 鰻自体の味を味わいたかったかな 旨みがやや強めの吸い物 香の物は美味 最後は 新しいおしぼりにほうじ茶が出て よいひとときを過ごせました
香ばしい炭火焼と魚介たっぷり、心弾むポルトガルの味わいを堪能
38名の大貸切会に参加! ポルトガル料理って食べた事無いし、勿論行った事無いけど、日本人の口に合うと聞いていました。魚とご飯が食卓に並ぶのがポルトガルと日本の類似する部分だそうです。 私のテーブルは6人で、4人知ってる人だったので良かった!でも、料理は遠目だったので、イマイチ撮りきれなかったけど、ジャンジャン料理が出て来ました!トップのイワシの炭火焼き、お店の方が周りの野菜と混ぜてくれるのですが、野菜の酸味とイワシの苦味が合わさって美味しい!本当にどれも食べやすくて美味しくて、最高です。飲み物も好きな物を頼んで。 ポルトガルビールはとても飲みやすく。 ワインもサラッと何杯でも行けそうです。 ポルトガル料理って美味しい。エッグタルトはその場でも食べたのですが、お土産に持って帰りました。 また行きたいなぁ。
歴史が薫る落ち着きの和空間で味わう、上品でふんわり柔らかなうなぎ
歴史を刻む数寄屋造りの名店で、江戸前鰻の真髄を愉しむ 都会の真ん中にありながら、ここだけが別世界のような静寂に包まれています。 歴史を重ねた木の温もり、畳の香り、そして何より食欲をそそる芳醇な蒲焼の香りが、特別な時間を演出してくれます。 江戸前の粋を極めた「鰻丼B」 • ふっくらと焼き上げられた「鰻丼」 蓋を開けた瞬間に立ち昇る、香ばしくも上品な香り。選び抜かれた鰻を、熟練の職人が「蒸し」を効かせてふっくらと、そして炭火で丁寧に焼き上げています。 その質感は、口に運べば驚くほど柔らかく、とろけるような口溶け。タレは甘さを抑えたキリッとした江戸前仕立てで、鰻本来の脂の旨味を最大限に引き立てています。 • 脇を固める、端正な品々 鰻の旨味を邪魔しない、優しいお味のお吸い物。そして、瑞々しく整えられたお新香。 どの一品にも、老舗ならではの細やかな配慮と確かな仕事が息づいており、最後の一粒まで飽きることなく、豊かな時間を堪能させてくれます。 「老舗の数寄屋造り」と、「至福の鰻丼」。 『竹葉亭 本店』でのひとときは、単なる食事を超え、日本の伝統と粋を肌で感じる、最高にスマートで満ち足りた時間となりました。 #竹葉亭 #竹葉亭本店 #築地グルメ #銀座グルメ #江戸前鰻 #鰻丼 #老舗の味 #数寄屋造り #自分へのご褒美 #美食の記録 #スタミナ満点 #下町グルメ #中央区グルメ
下町で味わう、ふっくら小ぶりなうなぎと落ち着きの和空間
浅草の鰻の名店『初小川』さんへ。 当日予約で、12時は無理だったけど、13時10分の予約が出来ました。 やっぱり美味しい 肝吸いの器って...お初の体験でした
魚介の旨みたっぷり!パエリアと三百円海鮮でスペイン気分のシーフードバル
気軽にパエリアとワイン! 五反田にある海鮮バル! 入り口近くのちょっと個室感ある席へ! 頼んだもの 料理 ・たこのカルパッチョ ・生ハムサラダ ・キノコソテー ・濃厚海老出汁パエリア ドリンク ・モンテジャーノ ビウラ(白) ・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) ・シラー トレロンガレス(赤) おしゃれな海鮮いっぱい! ワインもコスパ良く楽しめた♪
伝統を感じるリバーサイドの絶品ふわふわ鰻重と焼鳥店
夏到来‼️☀️ 暑いのでリバーサイドで進みたくまずは腹ごしらえに浅草で鰻を食べたくなりました。 浅草は鰻も名店が多くあります。今回は老舗 小柳 さんを訪問。開店前なのにすでに長蛇の列 鰻のメニュー豊富ですが初めてのメニューなので鰻重をやはり食べたい。 今回は 鰻重(竹) を注文。鰻重(松)と悩みました。値段差は約500で松は2匹入って4000円くらい。竹は1匹半3500円くらい。 ふっくらとした鰻の柔らかさに、炭火で焼いたカリカリの焼け具合に見事にマッチ。タレは世間一般の鰻屋からするとちょっと薄めかなと思いますが美味しい。 追加のタレを加えて食べる、味変の山椒をかけて食べるとさらに美味しい。ご飯大盛りもできるので足りない方はご飯多めで注文が良いかと(男性は特に) うなぎ美味しいなまた食べにきます #浅草 #浅草グルメ #浅草ランチ #浅草うなぎ #鰻の老舗 #小柳 #うなぎ小柳 #リピート
鮮度抜群の刺身と焼き魚を堪能できるお魚ランチスポット
生「一番搾り」、お刺身盛り合わせ、もずく酢、イワシのつみれ梅しそ揚げ、嬉長、つぶ貝バター焼き、煎りギンナンで6985円。 飯田橋一丁目の三叉路の一角にあるお店です。ちょっと飲んでみようと入ってみました。お刺身盛り合わせはぶつ切りな感じで多種類楽しめます。日本酒も多種類あって、飲み放題プランを予約してくると色々な種類を楽しめそうでした。
鮮度抜群の炙り鯖と多彩な海鮮が味わえる駅近和食食堂
町田市での会議で外出。町田駅周辺のこちらのお店で昼食。三崎まぐろのレアカツ定食をいただきました。ご飯は大、中、小から選べます。お味噌汁もわかめ、青さ海苔、お麩から選べます。 店員さんの接客が丁寧で感じのよいお店でした。 #三崎まぐろのレアカツ #一人ランチ #接客が丁寧
創業百余年、和の格調と味が際立つ老舗うなぎの名店
明治43年創業、今年が115周年という老舗中の老舗 鰻重は上と特上の2段階、大きさの差だそうです それほど腹ペコというほどでもないので上を注文 タレは江戸っ子好みのキリっと辛めで濃い味 漬物とお吸い物もちゃんとしていて申し分ない ただご飯はもう少し硬めでも良かったかな 歴史を感じる店構えの雰囲気込みの価格設定でした ご馳走さまです。
鮮度自慢のまぐろ丼が楽しめるコスパ抜群の卸直営居酒屋
旨い中トロ丼は健在。物価高騰の波のせいで価格上昇は残念ですが、200gほどの中トロは身も厚めで満足です。
繊細な江戸前技と遊び心が堪能できる西麻布の極上カウンター体験
何より嬉しかったのが、コースのスタートが握りだったこと! お鮨屋さんでコースを頼むと まず一品料理から始まる構成がほとんどですが、 こちらの村瀬さんは鮨欲を初手でガッツリ満たしてくれます。 お鮨食べにきたからには、お鮨を最初に食べたいものです シャリの赤酢や白酢は、ネタに合わせて変えて その都度調節されていたのが印象的でした! 職人気質な大将のこだわりが反映された、 とっても美味しいお鮨です♡ ☑︎茶碗蒸し 「よく混ぜて」と言われたので混ぜてみると 梅肉が!夏にぴったり爽やかな茶碗蒸しでした ☑︎しじみのお吸い物 ☑︎キャビアと毛蟹 ☑︎塩〆のアラと干しカレイのお造り ☑︎ワカメとアイスプラント 箸休めなのかな? アイスプラント大好きなので嬉しい! ☑︎鰻の白焼き すごく美味しい!タレもいいですけど シンプルな白焼きもすごくいいです。 香り良き一品 ☑︎ハモの湯引き 梅肉とこれでもか!と、茗荷のお薬味。 ☑︎鮑/雲丹/いくら 涼しげな器も素敵。 ☑︎ネギマ串 ☑︎あん肝の赤ワインソース ☑︎穴子 ✔️エボダイの昆布締め 舌触りが良い!結構すき◡̈ ✔️ときしらず 鮭。本来秋に獲れる鮭ですが、 春夏という時期を「知らず」に獲れるので このお洒落なお名前に。 昔の日本人、素敵ですね〜 ✔️海苔巻き 雲丹と海ぶどう。 美味しいのはもちろんですが 海ぶどうの食感がツボです。プチプチ。 ✔️赤貝 ビジュアルが良い…笑 そして言わずもがな、旨い。 ✔️アオリイカ ✔️酸〆の鯵 ✔️赤雲丹 ✔️小肌 ✔️赤身漬け ✔️中トロ ご馳走様でした♡
気軽に鮮度と満足を味わえる立ち食い寿司の隠れた実力派
【すし処 都々井】 五反田昼飲み からの立ち食い寿司 都々井さんへ連れて行ってもらいました 晦日でしたが、賑わってました 立ち食い寿司て初体験 おススメのものからいただきました ぶり、イカ、アジ、イワシ、ネギトロ巻き とっても美味しかったです 追加であぶり穴子、牡蠣、中トロ、山かけ こちらもとーっても美味しかったです 絶対またきたいです #五反田 #立ち食い寿司 #お寿司
うなぎのブランド、坂東太郎を出してくれる鰻屋さん
京成線四つ木にありながら名を知らしめていゆ「魚政」を予約するも当日体調悪く断念。家族にテイクアウトしてもらいました。 お店の鰻はふっくらしているようですが、テイクアウトは見崩れしないよう身が締まってます。天然は2万円を超えますが、養殖の「坂東太郎」で大満足。持ち帰りして時間が経っていても、厚みのある身は炭の香りもあり柔らか。旨い。 とはいえ次はお店で楽しみたいです。
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
食べ歩き仲間おススメ。「鮨たかはし」さんへ初訪問。 さいとうで研鑽を積まれてきた若い大将。 美味しかったです! 2025.11.2 19:30訪問
和の空間で味わう、熟練技が光る王道寿司
溜池山王駅から徒歩1分、前から気になっていたこちらの店舗に平日のランチタイムに訪問。 店内に入ると目の前に和の空間が広がる。席はカウンター12席だ。 さて、今回注文したのは「【昼のお品書き】おまかせ(9900円)」。 寿司は全部で15貫ほど、マグロやイカ、ウニ、いくら、ホタテ、金目鯛に穴子など王道のネタが究極に美味しく握られていてめちゃくちゃ美味しい。 シャリは最近流行りの赤酢ではなく通常のもの。だがそれが逆に酢や塩にこだわっている証拠だ。 最後は鉄火巻き、デザートのイチゴで終了。 職人さんも感じがよく、気持ちよく食事することができた。 特に変わり種や目新しいものがあるわけではないが、本当にお寿司の美味しさだけで勝負しているお店であった。 日本酒にもこだわっているようなので、次回は是非夜に行ってお酒も飲みたいところだ。
ふんわり鰻と心和む和室で、大人のご褒美時間を
なんとも格式のある建物、雰囲気は抜群でした!柔らかくふわふわの鰻もとっても美味しかったです。ちょっとしょっぱめのタレでした。いつも市販の甘ったるいタレに慣れていたので、新鮮でした。
市場で体験できる、職人技と厳選ネタの本格寿司カウンター
店名: 大和寿司 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:寿司 価格:7,000円前後 味:仕事で豊洲に行ったので、築地の時は朝並んでた大和寿司に来ました。 おまかせコースで、味は安定して美味しいですがコスパは外人価格になってる気がします 基本トロが美味しいのはなんだかんだ市場でした 雰囲気:カウンター中心ですが、築地時代より広かったです。ただ場所は結構はじの方です サービス:電子マネー使えます。接客は洗練されていて、板前さんもさまざまな言語で外国人に対応してました #大和寿司 #大和寿司豊洲市場 #食べログ3点5以上 #寿司 #豊洲市場グルメ #インバウンド #有名寿司店
厳選食材と心配りが際立つ上質寿司体験
固形のガリがユニーク。 本日のおまかせは以下の通り。 枝豆の刷り流し:爽やかな香り 白和 玄米 オリジナルキャビア:贅沢な一品 牡丹エビ 北海道 牡丹エビの卵 静岡 こはだ 長崎 縞鯵 長崎 ノドグロ べに瞳:極上の脂 長崎 穴子 北海道 スルメイカと雲丹の塩辛:日本酒が美味い 三重 アオリイカ:柔らかく味も濃く、最高 大分 関アジ:うま。 竹岡 太刀魚 ボストン 赤身漬 ボストン 中トロ カナダ 大トロ:やば。 北海道ミニアスパラとクリームチーズの茶碗蒸し:クリームチーズいい仕事。 北海道函館 紫雲丹:口溶け最高。素晴らしいネタ。 山口宇部 車海老:ボリューミーでエビの旨み濃厚、歯応えも良い。 長崎対馬 穴子 あら汁 巻き寿司:鮪の面積が2/3。 岡山 シャインマスカット おまかせ24800y+生+日本酒時価グラス2で31000y/P おしぼりケースの設えやお箸を持ち帰ることができたり、具材がはみ出す巻き寿司の両端を挙手制にしたりと、お客さんを楽しませる工夫が随所に見られ、ホスピタリティも良い。 この日のカウンターは半分が外国人。 みんなとても満足げ。楽しかった。 #81
【新橋駅徒歩3分・個室あり】全国の牡蠣×日本酒!全ての牡蠣は滅菌済で提供
⭐︎牡蠣好きにはたまらんお店⭐︎ 日本の様々な地域の牡蠣があります。 写真はないですが、牡蠣シュウマイは絶対食べた方がいい! 極みも食べた方がいい(^^) 美味しかったー!