更新日:2024年05月18日
30代が少し背伸びするのにぴったりなイタリアン
生牡蠣は数年前にあたって以来、あたらない牡蠣をうたう某グループでしか食べていないのですが、ここならきっと大丈夫だろうと一大決心をして(笑)食べました。(苦手な人は差し替えてぐださるそうです)今のところ無事です。つけ合わせの西洋わさびのソースがとてもよかった。 トリュフとそら豆のスープの豆乳フラン。豆乳がそこまで好きではない私でも美味しく食べられました。ジュレと生牡蠣で冷えた体がじんわり温まる一皿です。 天使の海老フライ。これは人生最高エビフライでした。タルタルソースもおいしい。 雲丹と帆立のミルフィーユ。下のパイ生地が崩れてめちゃくちゃ食べにくいですが、口の中で食材が一緒になると最高です。トッピングの海苔がきいていて、口の中が磯の香りに。ペアリングの赤ワインとも合いました。 桜えびと三つ葉のパスタ。コースでこれがいちばん好きです。旨味と塩味がすばらしい。 デザートのココナッツババロアも美味しかったです。 お店の雰囲気はシックで落ち着いていて、いろんな場面に使えそう。私がいった時も、若い カップル、親子、おじさまと美女(銀座っぽい)などいろんな方がいました。
産地直送で今一番美味しい牡蠣が楽しめる生牡蠣&地中海料理のお店
初めて伺いました 生牡蠣の食べ比べからスタート 五種の牡蠣を堪能した後は シュリンプカクテル カキフライ ソフトシュリンプのアヒージョ どれも美味しかったです 場所の割にお値段もお手頃で また来たいと思いました
キラキラと輝くいくらを丼ぶりにてんこ盛り!各種宴会は足を伸ばせる掘ごたつ席で◎
お腹いっぱいになるしお得なコース料理です 〇船上のいくらめしコース ・季節の先付 ・本日のお刺身盛り合わせ ・小名浜伴助干物市の干物炙り ・月夜野きのこ園 肉厚しいたけの炙り ・大和芋のふわふわ磯部揚げ ・健味鶏の自慢の唐揚げ ・自家製もち豚の角煮 ・淡路島椚座牛の赤身炙り ・名物『船上のいくらめし』 The nearest station is #HigashiGinza Amount of money:¥6,000/Per person Waiting time:Advance reservation Izakaya in Higashi-Ginza. #東銀座駅
色んな調理法で楽しめる絶品のエビ。海老好きなら行きたい海老料理専門店
友人の誕生日という事で奮発して一番高いランチコースにしましたら、とにかく凄い量で、さすがに最後までいただけませんでした。 エビ好きには、良いお店かと。
いわずと知れた名店。コーヒーと一緒にサーブされたプチガトーは宝石箱
スプーンの上には オーマル海老。「お好きなタイミングで ヨーグルトと一緒に!」と、言われましたが、 そのタイミングが分からず笑笑 カプラのサブレの上には山羊の フロマージュ。口当たり滑らかで お味はスィーツの様。 火傷に注意の超熱々のパン。 お料理がなかったらお代わりしたい ほど美味しいパンでした。 前菜 鯒(コチ) 深緑とオレンジの中にお洒落に 盛られたコチ。 深緑はケールのソース、オレンジは 雲丹のムース。 レモンの風味のコチに生クリームの 様な雲丹のムースと苦さを感じるケールの ソースの混ざり合いが絶妙。 魚料理 夏鱈 肉厚でぷりっとした夏鱈。 皮はパリパリにロースト。 鱈のまわりにはワタリガニのビスク。 泡は生ハムのエキスのカプチーノ。 この泡の塩味が全体をまとめていました。 しっかり生ハムの味がする泡に 驚きと感激。 付け合わせのお野菜はパプリカと トマトの煮込み。 肉料理 栗豚二種類の仕立て ロースはローストで、 肩ロースはグリルで。 ロースは超しっとりで 脂の甘みが際立っています。 添えられたエシャロットの苦甘みが 美味。
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
【ランチ 椿】 •枝豆 茶碗蒸し 握り •春子鯛 •かんぱち •イサキ •赤身 •中トロ •小肌 •鯵 •平貝 •鰹 •穴子 •干瓢巻き •水茄子 浅漬け •玉 •お椀 #銀座鮨 #銀座寿司 #江戸前寿司 #江戸前鮨 #カウンター寿司
お腹がいっぱいになるまで肉を食べられる、銀座の肉割烹
®️人気店❣️ 11月に忘年会で行って、1月に®️仲間新年会で一階貸切でまた訪問♬ ☆ 漬け物盛り ☆オクラの刻み昆布和え ☆レバーペースト ☆刺身盛り スマガツオ ヒラスズキ 鰆 ヒラマサ ☆ホルモン煮込み ☆聖護院大根煮 ☆新タマ 煮鮑 大羽イワシ ☆トリッパ ☆スルメイカわた和え ☆松阪牛のサーロイン ☆ハンガリー産鴨のロースト ☆白子 ☆クエ花山椒 ☆トッポギ入り牡蠣ラーメン (chie.kさんから拝借) お酒飲み放題の税込¥1,5000-❣️ やっぱり飲んだ食った死ぬぅ〜(≧∀≦) 案の定食べきれずいつもどおりお持ち帰り(≧∀≦) 今年に入って®️投稿するのが億劫になってきて^^; 投稿しないとと思いながら3月になってやっと投稿(笑) やっぱりここは都内屈指のコスパ高のお店やなぁ✨ 旨い日本酒に産地・季節・質にこだわった食材を使って最高に旨い料理… (๑˃̵ᴗ˂̵)言うことないな❣️ 同席いただいた皆さんありがとうございました♬ #お肉の質が高い #良質なお肉 #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣 #鮮度が自慢 #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #昭和風の店内
特別な日に利用したい!極上の味と、職人による一歩先のおもてなしをご体感ください。
◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛の昆布締め 赤貝 ツリアジ 漬けマグロ 車海老 スミイカ 寒鰤 大トロ 雲丹の食べ比べ(ムラサキウニと馬糞ウニ) ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある!赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている!主張しすぎないのがよい! 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの!こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない!甘く出汁香るしょう油が最高です! 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします! お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を3合ほどいただきました!キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね! 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました! ごちそうさまでした! #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座
誕生日や記念日には少人数でお祝いできるコースやメッセージプレートをご用意します♬
ランチタイムは予約必須の人気創作寿司屋さん。 お寿司というよりは、創作ロール寿司と和食の御膳を楽しむ気持ちでゆくほうがよい。 ランチは、これだけいろいろなものをおてごろにたべられるのはけっこうお得。
銀座にある銀座駅からすぐのカフェ
ギャルソンやセルヴーズの方々の接客やすれ違うスタッフの方々は皆さん笑顔で「お誕生日おめでとうございます」と声をかけてくれます…これ、なかなかできないですよ…嬉しかったな。 とてもいいレストランでした…この店、もっと評価されていいと思います。 若いカップルのちょっとした記念日なんかにオススメです。 #フレンチ #誕生日 #マイベスト2023
食通の大人が通う銀座の美食空間<新鮮なオイスターをご堪能あれ>
しかしながら、オイスターの店なのに牡蠣苦手が半数以上いた為に泣く泣くオイスター抜きのコースを選択! 2時間飲み放題付きの5,500円のコースである。 新橋駅から直ぐの、きらびやかなエントランスから垣間見えるシェフ達とモエシャンのボトルの林立に圧倒されながら入店した。 「MAIMONシーフードプラッター」 ○タコのマリネ ○カツオのタタキ ○カレーアイオリシュリンプ 「スーパーフードコブサラダ」 「真鯛のハーブソテー」 「国産豚のローストBBQソース」 「ムール貝とアサリのボンゴレビアンコ」 「マンゴーシャーベット」 実は価格的にそれほど期待はしていなかったのだが、中々どうして、どの料理も満足の行く出来映えだった。 特に豚のローストと付け合わせのキタアカリが群を抜いて秀逸で、口の中で弾ける甘い脂身と、とろける柔らかさの キタアカリの融合がお見事と言う他は無かった✨ ボンゴレも貝の旨味をしっかりと吸い込んだパスタが愛おしく、いつまでも咀嚼していたかった位である。 スパークリングを含む飲み放題の中身も悪くない❗ 次回は、牡蠣好きメンバーを集めて、旬の牡蠣を堪能してみたいと思う…。
銀座西五丁目交差点そば、大人の雰囲気のフレンチレストラン
*手長海老のポワレ 見た目から度肝を抜かれました。 火入れもとてもちょうど良かったです。 *干しナマコ、鮑と海老のクネル、白子、椎茸のスープ 運ばれた際、「あれ、ここフレンチだよな?」 と一瞬勘違いしてしまうような一品。 牛蒡や長ネギなど和の食材をふんだんに使ったスープはまるで和食の世界に連れて行かれたような感覚。 食材ひとつひとつの旨味、香りが凝縮されていてとても美味しかった。 *鰻のキャラメリゼ 食感もふんわりしていてソースとの相性が抜群でした。 ガルニの白人参のフリットも甘味が強くアクセントとしてとても良かったです。 *豚足のファルシ ついにメインディッシュ、豚足の中に地鶏のムース、モリーユ茸が詰めてあり、ポルト酒で煮込んだ一品。 フレンチで豚足を食べたことがなかったのでとても新鮮な気持ちでしたが、柔らかく煮込まれた豚足はとても美味しかったです。 *リンゴのタルト、パンドエピスのアイスクリーム 細部までこだわったデザートでコースをしっかり締めくくってくれました。
厳選した旬の素材を使用したお鮨を落ち着いた店内でご堪能下さい
カウンター席も天井がミラーテイストになっており鮨が出てこなければホテルラウンジのような雰囲気✨ 料理についてはツマミなどは燻煙のギミックを味わえるお洒落ツマミもあるが、握りについてはキチッと江戸前仕事と赤舎利の真面目な江戸前鮨で内装〜景色〜ツマミ〜真面目握り〜とギャップがまたいい♂️♂️ 伺った日はカップル客が多く誕生日用のデザートプレートもしてくれるようで、困った時の都会人の味方のような店で、更に業態が鮨と言うのが面白い 一見の価値あり!の店であった メニュー 1、鮪のカクテル 2、氷見鰤ポン酢仕立て 3、燻製和牛鮨トリュフ乗せ 4、平目 5、金目鯛 6、サーモン 7、縞鯵 8、ずわい蟹グラタン 9、トロ 10、車海老 11、和牛小鍋仕立て 12、墨烏賊 13、銀鱈西京焼き 14、平貝 15、赤海老生 16、シラス蒸し鮨 17、雲丹小丼 18、味噌汁 19、玉 20、搾菜浅漬け 21、鉄火巻 22、やまけんドッグ 23、穴子 24、ゼリー寄せ、蕨餅
【サプライズなどご対応可】有名料亭で修業した職人が手掛ける、おいしい天ぷらのお店
今回は 盛り合わせ天丼にしましたが 野菜が 瑞々しいので 野菜天丼も おススメです。 カウンターの 小さなお店ですが ぜひ コースでいただいてみたい お店でした。
【 銀座駅2分 】和牛と旬の山海の恵みを使った割烹料理を日本美が息づく極上空間で
とか思われてる方にはピッタリで魚類も多用し出汁、餡、昆布締めなど割烹料理の技法で調理しており、近年流行りの肉割烹店達とは一線を画す店で、自身で伺っても海外の友人と同伴しても満足度の高い店だと思う☺️ メニュー 先付 真鯛モも雲丹 造り 車海老帆立 白竜菜 しゃぶしゃぶ サーロイン花山椒 椀 鮎魚女 燒 ハラミ山独活黄韮 鮨 モモ雲丹白海老障泥島賊 かつサンド シャトーブリアン 凌ぎ 赤貝 分葱 炭火焼き フィレ 〆のご飯 蛍烏賊筍厳 甘味 白玉ぜんざいアイス #まとい銀座#並木通り#ブランド牛#和食#割烹#肉割烹#訪日外国人#インバウンド#富裕層