東京のひとりで入りやすい四川料理 20店

職場の後輩とランチで利用です。 オーソドックスな中華料理ではありましたが、くじ引きで会計が15%ほど割引になったのはラッキーでした。

しっかり旨みのある辛いお料理！ 久しぶりに辛いものがちゃんと美味しかった〜！！ 噂のじゃがとろもいただきました。 マッシュポテト好き大歓喜。優しいお味。

ランチタイムギリギリに滑り込みましたー 冷製蒸し鶏 辛くて美味いってこういうことなんだよー、柔らかい鶏肉に辛味噌が超カラウマー

#ニラそば シリーズ第14弾 #高級ニラそば その3 #ニラそば2400円 高っฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ またここのも有名なんだよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ って誰に有名なんだかねー(Ŏ艸Ŏ) でも高いよー美味しいけど高いよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #甘い楜 や #デザート の #アイス 要らないから安くしてー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #麻布十番 #麻布十番グルメ #azabujyuban_gourmet #麻布十番中華 #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)

もはや思い出し投稿です！（笑） 原宿でランチです！ 久しぶりに「龍の子」へ行きました！ 中華料理屋さんなのに、この週のランチには「火鍋カレー」なるカレーライスがありまして、早速食べてみました！ ちょっとスパイシーで中華の香辛料の香りも漂います。クセになる系の香りですね♪ ご馳走さまでした♪♪ #竹下通り #四川料理龍の子 #火鍋カレー

【#1556 "唯一無二"の汁なし麺】 赤坂にある四川料理の人気店。 12時前から満席になり何度も振られているお店に念願の訪問！ 四川料理なので定番は麻婆豆腐・担々麺ではあるが、店先の看板で気になっていた「茄子とトマト炒めのせ和え麺」を注文。 四川料理のお店としては意外とさっぱりとした味付わい。茄子の甘味・トマトの酸味・ほのかな唐辛子の辛味のバランスが素晴らしい。 細麺なので角切りした茄子とトマトの存在感が際立つし、フワフワの玉子もいい仕事をしている。 ここでしか味わえない唯一無二の一品に、人気店のレベルの高さを実感。 (2025.02.28訪問)

汁なし坦々麺を発注。辛さ控えめとお願いしてちょうど良かったです。控えめでも十分　舌が痺れて汗も出ます。エアコンがよく効いている店なのでそこはありがたいです。坦々麺をご飯と一緒に食べるとご飯の甘さが感じられる位に辛いです。怖いけどリピートしたくなる店です。宴会するなら翌日が休日の日にしないとお尻がやばくなりそうです。

小滝橋通りの二郎の先にある四川料理屋でレバニラ炒め定食940円現金払。ライスおかわり放題、煮卵と水餃子が食べ放題。水餃子は皮が厚いのでご飯代わりのようなもの。店内の会話は外国語が優勢。

こんにちは。 なんとなく麻婆豆腐が食べたくなって評判の良いこちらへ来てみました。 開店と同時に15名ほどがなだれ込みでした。 ➡️麻婆豆腐定食1320円 辛さは普通にしておきました。2分くらいで着膳、けっこう痺れ系？自分にはちょうどいい辛さでした！ 辛さ地獄にハマるとヤバいのでライス普通盛りにしましたが、少こ〜し残す事で回避しました！すいませんm(._.)m そして片栗粉が効いたプルトロで、個人的にはも少しユルイのが好きかも。ブォリュームも多くて辛い麻婆を求めて来ましたので大満足の腹パンチクリンでした(^O^)

　食事会の予約前に下見ランチです。8〜10名程で座れる円卓やテーブル席があって、間仕切りで個室風にできるようです。落ち着いて食事できそうで良いですね。神楽坂が本店で都内計4店舗展開されています。 　デフォルトの麻婆豆腐ランチ（税込¥1250）をいただきました。+400円で「特級山椒」麻婆豆腐も選べます。特級ってどんなん？興味津々ではありましたが次の機会にでも。 　麻婆豆腐は適度な辛さが丁度よく、玉スープは熱々でとろみがあって塩加減も文句無し！さすがレベル高しです！

赤坂にあるランチタイムは、いつも行列のできる人気店「四川小吃 雲辣坊」 本格的な四川料理を頂けます。 新年初出社、なにを食べるか悩みましたが辛いものを欲していて、コチラのお店を通りがかると2人くらいしか並んでなかったので久々の訪問。 注文したのは、麻辣ワンタン麺@1080円 おかず（この日はキャベツの麻辣炒め）、ザーサイ、ライス、杏仁豆腐付き。 メインの麻婆豆腐は、チンゲン菜、ねぎ、パクチー、ワンタン入り。 真っ赤なスープがそそられます。 痺れは控えめですが、本格的な味で辛さも丁度いい。 お肉たっぷりなワンタンもごろごろ入っていて食べ応えあります。 麺は平打ち麺で、もちもち。 これがいい感じにスープを吸ってくれて、とても美味しいです。 美味しくて、ボリュームあるのにあっという間に完食。 ライスは欲しい人はスタッフに言えば無料でくれます。 ここはザーサイと、おかずが美味しいのでライスは必須。 最後はスープに余ったライスを投入して、最後まで美味しく頂きました。 デザートは、タピオカ入り杏仁豆腐。 何気にこのデザートが毎回楽しみ。 パンナコッタのような濃厚な杏仁に、タピオカがトッピングされていて、めちゃくちゃ美味しいです。 辛さがこれで一気にひきます。 赤坂で1000円前後で、このボリュームはありがたいです。

四川担々麺大盛‼️ 都内の挨拶回りで妻がおすすめするお店に初訪問しました‼️ 四川担々麺は、上品な胡麻の香りも良く、生姜等も効いていて、細麺とピリ辛濃厚スープもバツグンに合い、身体も温まって美味しかったです＼(^o^)／ ライスも頂きましたがスープと一緒に食べると最高に美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 部下も喜んでくれて嬉しかったです♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #担々麺がオススメ

【よだれ鶏の特製タレに絡めて食べる山椒麺が極旨】 銀座で迎えたランチタイム。 お目当てのお店に行くとなくなってた(T-T) しょうがないので近くをぶらぶら… 13:27 ヨサゲな中華屋さんを発見。 ［OPEN］の札も出ているのでこちらに決定。 店内に入ると 「片付けるまで少しお待ちください」 少し待って2人掛けテーブル席にご案内。 お昼の献立から よだれ鶏　御膳　　(1500円) 　ご飯、もち豚焼売、小鉢麻婆豆腐、山椒麺 パクチーのありorなしを聞かれて無しでオーダー 卓上にピクルスと青唐辛子漬けが置いてあるので食べながら待ちましょう。 ピクルスは、大根、人参、胡瓜、パプリカ(赤、黄)、セロリで漬かり具合もちょうど良いです。 13:32 よだれ鶏御膳の着膳。 店員さん 「山椒麺はよだれ鶏のタレをつけて食べてください。」 なるほどぉ〜コレは美味しそうですね。 さぁーいただきまーす♪ 先ずは、麻婆豆腐から OTRからのごはんと一緒に パクッと… ピリ辛の辣油たっぷりで後から山椒の痺れがくるタイプ。 ゴロッとした粗めの挽肉が良い感じ。 よだれ鶏 蒸し鶏の上に刻んだナッツと青ねぎに長ねぎ。 それを囲むタレ全体に大量の胡麻。 もちろんOTRから パクり。 想像した以上にサラッとしてタイプ。 もち豚焼売 何もつけずにパクッと。 口の中に肉汁がジュワァーと広がる極旨焼売。 山椒麺 青唐辛子漬けを乗せてよだれ鶏のタレにドボン！ 良く混ぜ合わせ、OTRしてからの ズッズッゥー ほのかに山椒が香る麺に胡麻の香ばしさと特製タレが絡んでコレはウマイ！ 青唐辛子漬けがまた良い仕事しているので、 山椒麺をレンゲに乗せて追い青唐辛子漬けをして パクり… コレ極旨！ それにしても［よだれ鶏御膳］の料理はどれもビールに合いそうだなぁ〜 ビールにも合いそうだけどごはんもなくなり 半ライスをおかわり。 よだれ鶏、麻婆豆腐、もち豚焼売、山椒麺と一緒に完食。 大満足のランチだってなぁ〜 13:53 待ちも発生しているので席を立とうとすると 店員さん 「お会計はテーブルでお願いします。現金かクレジットが使えます。」 クレジットで支払いを済ませて外に出ると約10人の待ちが発生。 凄い人気店なんですね！ ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,11,20) #ランチ #中華 #街中華 #セット物 #よだれ鶏御膳 #よだれ鶏 #もち豚焼売 #麻婆豆腐 #山椒麺 #ピクルス食べ放題 #ごはんおかわりOK #山椒麺が極旨 #お一人様OK #クレジット払い #テーブル会計 #大満足グルメ #築地グルメ #築地ランチ #中央区ランチ #中央区グルメ

学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F

野村ビル地下の陳麻婆豆腐でAランチ1,200円Paypay払。花山椒のミルの歯が鈍っているなあと思っていたら、こちらをどうぞと別のミルを差し出してきた。テーブルに置いてあるミルは消耗が早いのだろうなあ。

【ランチ難民エリアのオアシスで至福の担々麺】 中央官庁街に隣接する溜池エリア。 ちょっとしたランチ食べようと思っても、意外とお店少ないんですよね。 そんなエリアに構える、貴重な中華のお店。 ちょっと雰囲気も落ち着いていて、ランチタイムは行列ができる人気っぷり。 久しぶりに訪ねてきました。 注文したのは四川担々麺（1350円）。 スープのしっかりしたゴマのコクが美味しい！ 四川と言いつつ辛さはほんのりラー油が効いている程度。 たっぷりひき肉と一緒に食べる嬉しさ。 ちょっと麺がやわらかめだけど、スープとの一体感はバツグン。 あえてなのでしょうね。 ボリュームもたっぷりでお腹いっぱいになって… 久しぶりに満足度の高い美味しい担々麺食べたきがする♪

【四川料理「水煮牛肉」をまじめに語る】 ※コメント返しは完全休止してますので記入ご遠慮ください。 　本日紹介するのは『川菜館』。 屋号に“川”の文字が入っている通り 中国人経営の本場四川料理の店。 　ちなみに同様に“粤”の文字が入っていれば広東料理、“蘇”なら江蘇料理、“湘”なら湖南料理だ。本場の中国料理って意外と屋号でだけ簡単に見分けられる。 　御茶ノ水付近の飲食店らしく落ち着いた雰囲気で利用しやすく、料理のクオリティも百名店にも選ばれるレベルで折り紙つきなのでオススメだ。 　この店で食べられる四川省自貢市発祥の四川料理の代表格「水煮牛肉」だが、実はそのルーツはとても奥深いのでその魅力を伝えていきたい。 ■中国の塩の歴史と自貢市 　中国通の人なら自貢と聞いて「製塩業の街」を連想するだろう。じつは「水煮牛肉」の誕生と製塩業、牛肉食は切っても切れない関係であり触れていく。 　そもそも漢民族にとって塩は単なる調味料ではなく、数千年に渡って時に国の財政を支え、時に重税で民衆を苦しめた存在であった。 　現代の日本では食塩が安価に流通し、また食品に添加された塩の過剰摂取が不健康とされており想像しにくいかもしれない。近代以前において塩は貴重品であり人々は摂取不足に悩みながらも生きるために積極的に摂らざるをえない存在だった。 　一方で中国王朝の支配層の立場からみると、人々の生活必需品…いや“生存必需品”といえる塩に課税にするのは非常に合理的な国家経営のやり方だったといえる。 　前漢の武帝（紀元前２世紀）の時には既に塩の専売化が実施される。塩の生産地の管理、流通、販売すべてを国家が管理し高い税率をかける事で安定した富を国庫にもたらした。 　一例を挙げると唐中期の８世紀中ごろには揚州や河東塩地の製塩が発達し、国家歳入に占める塩による税収はじつに５割を超えていた。 　さて四川盆地南部に位置する自貢も例に漏れず中国有数の産地であり、２千年近くに渡り塩を産出し「塩都」と呼ばれてきた。 ■漢民族と牛肉食 　現代では多くの中国人が牛肉を食べるが、意外なことに漢民族は３千年の歴史の中で牛肉食が一般化したのは比較的最近の話だ。 　なぜなら牛は農耕や輸送の重要な労働力であり、人々がそれをむやみに食用として屠殺するのを忌避していたからだ。 　国家も牛の重要性を理解していたらしく牛の無断屠殺は長らく重罪であった。 　宋の真宗（在位 997-1022）や明の永楽帝（在位 1403-1424）時代にはそれぞれ牛を殺害したものは投獄、牛の価格の10倍の罰金を課すという法令がわざわざ出されている。 　そうした漢民族の慣習を反映してか、実際に６世紀前半に著された世界最古の農書・料理書である『斉民要術』には第7〜9巻にかけて豚・羊・鶏・鴨の調理法を紹介する項目があるが牛はない。 　古代・中世までの漢民族にとって「一番のご馳走」は羊肉で、豚肉は北宋の詩人 蘇軾が「黄州好猪肉　価銭等糞土」（黄州の豚肉は美味しいのに、金持ちは見向きもせずゴミのように安い）と詩に詠んだように古くは貧民の食べ物というポジションだったが次第に定番の食材として地位が向上していく。 　一方で牛肉は上述の理由から全くもって日の目を見る事はなかった。 　つまり古代中国の四字熟語には「羊頭狗肉」はあるが、「“牛”頭狗肉」は決して存在しないのである。 ■「水煮牛肉」の誕生と自貢 　ここまで「昔の漢民族にとって牛肉がいかに縁遠い存在だったか」述べてきたが、当然ながら例外は存在する。 　たとえば元など遊牧民族が中国を支配していた時期には限定的に牛肉が都市部で消費されていたし、 19世紀中ごろアヘン戦争とアロー戦争によって欧州の影響力が高まった広東では牛肉を食べる西洋の風習が早くから入り込み、牛を使った広東料理が今でも多く残されている。 　そして四川の「塩都」自貢も「例外的に牛が食べられてきたケース」だ。 　自貢では地下深くに溜まった塩分を多く含んだ地下水（鹹水・かんすい）を汲み上げて煮詰める「井塩（せいえん／中国語：井盐）」が伝統的製塩法であった。 　これは人力では汲み上げることはできず、大量ので手押し車を回すことで揚水が行われる。それは動力が牛から蒸気機関に置き換わる近代まで続いた。 　ここで問題になるのは老いて力が出せなくなった老牛の処分方法だったが、自然な解決方法として自貢の人々は牛を食べるようになった。 　 　他地域の漢民族の伝統的食習慣と異なりこのように自貢には牛肉食の文化が古くから根付いていた。 　そして1930年代に自貢出身の料理人・范吉安（1887～1982）が四川地方の麻辣（ﾏｰﾗｰ）味の牛肉料理として発明したのが「水煮牛肉」なのだ。

白金駅から徒歩4分のシェラトン都ホテルの中に入っている食べログ百名店の中華です。 席からは庭園がみえて眺めは最高です。 日曜日のランチで利用しましたが宿泊者と思われるファミリーが多かったです。 コースを頼みましたがどれも味付けが良く優雅なランチを楽しむことが出来ました。 高級な食材が入っているわけでもなく値段としては高めだったので評価に反映しています。

赤坂駅すぐにある、貴重な一人火鍋ランチが出来るお店｢火鍋屋｣ ネットで2026年1月末で閉店するという情報を見て久々に訪問。 久々に伺うと少し値上げしてましたが、それでも1000円ちょっとでお腹いっぱい火鍋を食べれるのは嬉しい。 お昼12時過ぎに伺うと、ほぼ満席。 一人だったので、ぎりぎり隙間に入り込めました。 注文したのは、豚肉火鍋@1150円 生卵、ご飯、デザート付き。 ご飯おかわり無料です。 火鍋はある程度、出来上がった状態で提供してくれて固形燃料で席で温めながら頂けます。 最後までグツグツなのが嬉しい。 辛さは白湯／小辛／普通辛／激辛と４段階あって、辛くないものも選べます。 私はマックスの激辛に。 鍋の上には辣油の膜が張っていて、熱々！ 粒山椒もごろごろ入っていて、辛さと痺れのバランス最高です。 ただ辛いだけじゃなく、旨みもちゃんとあって美味しく食べられる辛さ。 お肉と野菜たっぷりで、ご飯にとても合います。 私はすき焼き風に生卵に付けながら食べて、最後は余った卵をご飯の上にかけてTKGにして食べるのが好き。 ですが、卵を鍋に直接入れても良いし食べ方は自由。 火鍋自体も、結構しっかりボリュームあります。 これにご飯もおかわり無料なので、かなり満足度高いと思います。 ひとり火鍋ランチができる貴重なお店でしたが、2026年1月末で閉店してしまうの悲しいです… ラストにもう1回くらい来れるといいな。

この日の昼メシは『麻辣王豆腐』さん。アルタ裏、いつも行く『日高屋』さんの隣の古い雑居ビルの３階。ちなみに２階は餃子のお店。お間違えの無いように（笑） こちらは中国政府公認の四川料理が戴けるお店。TVでも取材されてるみたいです。新宿で一番美味い？とされる「麻辣王豆腐」のセットを注文。 豆腐は大ぶりにカットしてあってギッシリ。辣油と花椒もたっぷりで香りが良い。辛味自体はそれほど強く無いけど、ベースの豆板醤と辣油が美味いんだね。搾醬は挽肉の一つ一つが大きくて、カリっと仕上がってて存在感あります。 個人的には餡のトロみが強すぎるのが気になるのと、豆腐がちょっと硬いかな？でも総じて、美味しい麻婆豆腐だと思います。 残念なのは白ご飯。麻婆豆腐を食べる楽しみの一つは白ご飯とのコラボ。炊き立てのご飯に麻婆をかけて食べるのは一番美味しい食べ方。 ただここの白ご飯は柔らかい。ブレもあるんだろうけど、この麻婆には合わないかな。そもそも大陸系中華で美味い白ご飯って、なかなか無いんだけどね（笑） 総じて… 新宿No.1かは解らないけど、美味しい麻婆豆腐でした。 本格的な麻婆豆腐です。屋号を冠してるのは伊達じゃない。他のメニューも食べてみたいけど、今度は白ご飯無しが良いかな？夜飲みながら、こちらの料理を色々食べてみたいですね。