肉究Ogatomo

にくきゅうおがとも
予算
～15000円
-
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 入谷駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
不明

鰤のタルタル、蕎麦粉のクレープ包み 蕪のポタージュ 鮪の生ハム、西洋ワサビ香るオイルで 牛類肉の赤ワイン煮込み ブラックペッパー香るパイを添えて 牡蠣と菜花のクリームソース リングイネ 自家製ソーセージとマッシュポテト お口直しのグラニテ イサキのソテー 春菊のソースと白味噌のソースで ラム肉のロースト 黒ニンニクとマスタードのソース 僕の大好きなキーマカレー フォンダンショコラとラム酒香るキャラメルアイス 苺のスープ仕立て カッフェ 出張料理人としても有名な尾長知幸シェフのお店(会員制・紹介制)にお誘いいただき初訪問。 素材感を活かした調理や日本の食材の長所を活かしたソースなど、しっかりとヴォリュームはあるのに食べ疲れないお料理の数々に舌鼓！見た目もお皿も美しい。 頬肉の煮込みは一瞬でとろける味わい、ペッパーの効いたパイとまた好相性。リングイネは蒸し牡蠣をピュレにしてあるのでダイレクトに牡蠣の旨味が押し寄せる。最後のキーマカレーもキノコの旨味を土台にしてあるのでオイリーでなく食べやすく、大盛りでもぺろっと。そして何より、スペシャリテの自家製ソーセージの美味いこと！1/2本か1本か選べますがフルポーションにしないと後悔してました。 またドリンクもフリーフロー。推奨してあるペアリングで色々と楽しめ、リキュール系も充実。ノンアルだけでも料理に合わせて充分楽しめました。 これで16,000円明朗会計は破格ですね。これから自分も予約できるので、また友人誘って伺おうと思います。ありがとうございました！ italiancuisine cucinaitaliana 肉究ogatomo ogatomo 紹介制レストラン 会員制レストラン

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肉究Ogatomoの店舗情報

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予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～15000円

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住所
東京都台東区竜泉１-１０-３ 加瀬ビル１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 入谷駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 三ノ輪駅 徒歩11分（840m）
JR山手線 ／ 鶯谷駅 徒歩11分（870m）

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Instagram https://www.instagram.com/ogatomo0831/

不明