更新日:2024年04月20日
上野広小路駅から徒歩3分ほど、肉厚の豚カツを味わえるお店
ソースをかけてももちろん美味しい。お塩ととんかつソースを交互にかけながら完食しました。ご飯の量がかなり少な目でしたがお代わりすることなく完食。程よい腹八分具味が心地よい感じ。食べ過ぎにならずにかえって良かったです。
ご飯にぴったりサクサクのカツと、季節の料理がおいしいとんかつ店
「ランチサービス定食」の『とんかつ定食 1,100円』をいただきました。一口かつ・エビフライ・コロッケがセットになった『菜肴定食』も人気のようです。 ランチサービスの「とんかつ定食」のとんかつが想像より大きい。厚さはそれほどでもありませんが丸い形のとんかつのインパクト大です。 テーブルに「瀬戸内藻塩」が置いてありますので、まずは藻塩だけかけていただきますとなんとも旨い。とんかつは柔らかく衣がサクサク。程よいジューシーさで豚の上質な脂の旨味を藻塩が引き立てます。あまりにもい美味しいのでとんかつの半分は藻塩だけで食べてしまいました。 ソースも甘みがあって美味しい。これは添えてある和辛子を付けて。ラスト1枚はやっぱり藻塩で。 かなり美味しかったです。ランチサービス1,100円ではオトクなとんかつ定食だと思います!
柔らかくジューシーなとんかつが食べられる、老舗のとんかつ屋さん
夜、飲みにくるべきトンカツ店。フレンチで鍛えた主人と和食の修業を積んだ若主人のタッグで旨いアテがビシビシ出てきます。今日は、①モツ煮込み ②アスパラ肉巻き ③鰹のヅケ④ヒレカツ ⑤ロースカツ で黒霧島を1瓶開…
「お箸できれるやわらかいとんかつ」を考案して1930年創業、かつサンド発祥の店
一方でソースもちゃんとかかっていて、胃袋にガツンとは来ないですが、これで十分お腹が膨れました。 老舗の丁寧な仕事を感じるカツサンドでした。 お店の雰囲気も落ち着いているので、次は店内でもいただきたいですね。 #カツサンド #発祥の店
上野とんかつ御三家の一つとまで言われているとんかつの名店
(笑) それはそうと今日も上野に行っていたんですけど(笑)、 ランチに念願のとんかつ 「ぽん多 本家」 先日NHK-BS「マエストロの晩餐会」で このぽん多の大将が出演されていて、 是非食べてみたいって思ってました。 低温調理の豚肉は兎に角キメが細かく 柔らかくて超絶甘い。 ご飯も美味しい、こだわってそう。 なめこ味噌汁も最高。 絶品のカツレツでした。 最高なとんかつです。 #ぽん多本家
おいしくてコスパ最高のとんかつ屋
美味しいけど後半辛いので、 そろそろヒレにすべきか迷うところ。 ミックスがロースとヒレのミックスかと思ったら違った危なかった。
上野の路地裏にある老舗とんかつ店
私がロースかつ定食で妻がヒレかつ定食。 低温調理のお肉はジューシーで旨味を感じられました。 最初は塩で、後半はとんかつソース&からしで食しましたが、個人的には断然塩がとんかつの美味さを感じられました。 そして味噌汁とキャベツの千切りも美味しく、特にキャベツには驚きました。 どうしたらあんなに甘くて優しい味が出せるのか。 もちろんご飯とキャベツはおかわりです。 ただ一点だけ言わせていただけるのであれば、ご飯が柔らかすぎました。 たまたまだと思いますが、水が多いのか蒸らし足りないのか、最後の客で時間的なことがあったのか。 その辺を確認しつつまた食したいとんかつでした。
御徒町にある老舗のヒレカツ専門店
神田小川町のポンチ軒とは別物)では、 白米と椀物をセットにした、 現代へと続く「とんかつの定食スタイル」が確立され、 …そしてこの『蓬莱屋』で “ロースかつ”に並ぶ二大巨頭“ヒレかつ”が誕生、 今回は「とんかつのレガシー」を追う訪問となります。 ■ヒレカツ定食 …3500yen *ヒレカツ *味噌汁 *ご飯 *香の物 この店が、 たまたま仕入れたヒレを揚げて 提供したところ客から好評だったため 固定メニューに定着。 そうして始まったヒレカツの歴史。 …その元祖はコロッとした 可愛らしいビジュアルですね。 早速ソースかけて一口、、、 油切れのよい薄衣が、 ヒレ肉に密着。 保水量の高いしっとり食感で、 余計な味付けのないプレーンで滋味深い味わい。 …さすが元祖。 シンプルに徹しており ヒレの素材の良さが活かされている。 しょっぱみと 塩分のキレのある味噌汁で 口の中を洗い流し完食です。 ~あとがき~ 以上、ヒレかつ発祥店『蓬莱屋』でした。 少々割高ではありますが、 ヒレかつのルーツを抑えられて大満足。
とんかつ激戦区の上野で最高のコスパを誇るお店
大森で映画を見た帰り道 御徒町で途中下車… ”とんかつ”食べよぅ!と来てみた 立ち飲み”まるわ”の向かい路地 おぉーまんぷく…こんな所にひっそりと 土曜13時半…待ち人、ひとり 並ぶよーー 20分くらいかな カウンター8席が一斉に空く ご飯を半ライスにして ロースカツ定食&とんかつ定食 300㌘の厚さ3㌢のロースカツ 200㌘のとんかつ 厚さ、違うけど ジューシーな肉、肉…旨い♬ お味噌汁、お漬物、ご飯&とんかつ シンプルなんだけど 腹パンです ごちそうさまでした^_^ ゆっくりしか食べれない娘を店内に残し 席を立つと外には4、5人の待ち人(^^) 2024.04.20 #御徒町南口 #立ち飲みまるわ向いの路地 #カウンター8席のみ #クーラー #綺麗な店内 #外で並ぶ人居るけど 焦らされずに食べれる居心地良さ #並ぶけど早いょ
上野、御徒町駅からすぐのとんかつが食べられるお店
タルタルソースはピクルスが入ってる酸味があるのが好きなのですが、ここのは酸味がなくてミルキーなソースでした。 なので辛子をたっぷり使って辛くして食べました。 豚汁は相変わらず具沢山で凄く美味しかったです。 これは単品だと140円なので丼物やカレーの時には必ず付けたいです。
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