上野精養軒グリルフクシマ

上野精養軒GRILL FUKUSHIMA
予算
～15000円
～6000円
最寄駅
京成本線 ／ 京成上野駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
フランス料理
定休日
無休
03-3821-2181

テレビドラマ、天皇の料理番とのコラボメニューのディナーコース13000円を頂きました。 まずは、ブルーのスパークリングワインで乾杯。味わいは、普段のものと変わらないのですが、色がとても涼やかです。 ディナーコースのトップバッターは、メロン ポルト酒風味。丸く塗り抜いたメロンがポルト酒と生姜の効いたスープに浸されています。涼やかなメロンが身体をリセットし、食欲を十二分に引き上げてくれます。 舌平目のグージョネット南仏風 しっとりとした舌平目のフライと厚みのあるホタテが主役の一品。ソースとの相性もバッチリ。ボリュームもあり、とても贅沢です。 ザリガニのポタージュスープ 天皇の料理番でも食されていた一品なので、とても楽しみにしていました。スプーンも使わず、カップで頂きます。底にザリガニの身が隠れていました。カニのような風味です。コクがありとても美味しかったです。 真鯛の洋酒蒸し 青豆のバターソース 青豆の緑色のソースがとても鮮やかで、見た目でも楽しませてくれます。真鯛の上には、トリュフが贅沢に盛られています。真鯛の風味を消すことなく、バターソース、青豆が真鯛の美味しさを、さらにさらに引き立てています。 和牛シャトーブリアンの網焼き 焼き方はミディアムでお願いしました。 柔らかい、美味しい和牛です。ソースがフルーティーで和牛にとても良く合います。ボリュームがあるため、ピーマン、オクラなど、シンプルな付け合わせ野菜とのコラボが嬉しいです。 最後はデザートとコーヒー。今年初のサクランボを始め、色とりどりのフルーツとスイーツとの共演。美味しく贅沢なデザートでした。

Akihiro Satoさんの行ったお店

上野精養軒グリルフクシマの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3821-2181
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都台東区上野公園４-５８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京成本線 ／ 京成上野駅 徒歩5分（350m）
JR山手線 ／ 上野駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩9分（710m）
駐車場 あり

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.seiyoken.co.jp/restaurant/fukushima/index.html
予約 予約可

03-3821-2181