Bar 石の華

ISHINOHANA

お店情報

03-5485-8405

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圧巻のカクテルエンターテイメントショー。 ®️バー師匠オススメの石の華さん。お店は満席に近い状態。予約しなければ入れなかったなぁ。運良くオーナーバーテンダー石垣氏のカクテルさばきを真ん前で観れる席に座れました。わーいヽ(´▽｀)/ 何がエンターテイメントって、石垣さんの所作に無駄がなく綺麗。そしてとにかく早い。フレアーバーテンディングでは無いのですが、ショーを観ている様でした。素材の組み合わせも斬新でえ！それとそれ？驚いてばかり。作るカクテル作るカクテル、全てが魅力的で、全部飲みたくなりました… この日飲んだのは【トマトモヒート】真っ赤に熟したトマトを使ったモヒート。甘いというより旨味を感じる。ゴクゴク飲めちゃう。【アマレットマルガリータ】トマトモヒートを、ゴクゴク飲みながらバックバーを見ていたら、お洒落な柄のボトルが。聞いてみると、アマレットとエトロのコラボパッケージだとか。アマレットは大好きなので、こちらを使ったカクテルをお願いし使って頂きました。マルガリータのコアントローの代わりにアマレット。アマレットは甘いカクテルのイメージでしたがスッキリ爽やかで飲みやすい。でも杏香の香りもして満足。【茗荷のカクテル】美味しいカクテルを飲みながら石垣氏の神業ショーを観ているとトントントンと、聞きなれない音がして刻んだ茗荷がでてきた。ミョウガですか？と驚いていると野生のミョウガを頂いき市販の物とは違う力強い味に魅力されたとか。更に色はカクテルに映えるピンク色に。カクテルの名前は聞かなかったけど、カルバドスと合わせて作ってくれました。茗荷大好き。実家の庭にも生えてたなぁ。あの独特の風味。カクテルにもしっかりいきていて美味しい♪ 【ヴンダーベルグを使ったカクテル】カクテルの名前、全く覚えれないので二杯目以降はいつも、気になる素材を伝えて作ってもらう。だから先程のカクテルもこのカクテルも名前が分からない… ヴンダーベルグを飲みやすくお願いしますと伝えると、なんと紅茶のリキュールと合わせて作ってくれました。薬草独特の香りも残しつつ、飲みやすく美味しい！ハーブティーと考えると合うよなぁ。この他にも、私は飲んでいませんが、コーヒーとタイム(だった様な、とにかくハーブ) を合わせたカクテルを作ったり。目の前で繰り広げられる奇想天外な素材の組み合わせのカクテル。私にとっては上質なエンターテイメントを観せてもらった様で大満足でした。

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Bar 石の華の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-5485-8405
ジャンル	バーピザステーキ
営業時間	[月・火・金・土] 17:00〜24:00 LO23:00 [日] 16:00〜23:00LO22:00
定休日	毎週日曜日祝日ゴールデンウィークは無休
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

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住所	東京都渋谷区渋谷３-６-２第二矢木ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩3分（190m）

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席数	19席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://ishinohana.com/

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