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桂花
jasmineをお気軽にお楽しみいただけるコースです。
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JASMINE 憶江南 公式情報
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中華好きは必見。中国各地の郷土料理をいただけるお店
JASMINEでは「伝統と創造」をテーマに上海、杭州、四川などの代表的な名菜や シェフが中国各地で出会った郷土料理の数々を 旬の食材や現代の感覚と織り交ぜ、メニュー作りをしております。彼の地の風味の一端をカジュアルに お楽しみ頂けるレストランを目指してます！
オススメのメニュー
JASMINE名物"よだれ鶏”
当店の看板料理！しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレがよく絡みます。
獅子頭 大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み
1,600円
半片250g こってりとした醤油煮込みは江南の代表的な味覚です 2〜3名様でシェアしてお召し上がりください
料理長おすすめ 本日の前菜四種小皿盛り
2名様 2400円 3〜4名様 3600円 内容はスタッフにお尋ね下さい ＊基本的に名物のよだれ鶏は含みます ※写真はイメージです。
口コミ(82)
オススメ度：92%
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平日と土日ランチの値段が変わらないという事で来店。絶品よだれどりについついご飯が進みます。マイベストなよだれどり。
中華と言えばJASMINE！ 中目黒のこちらへ。 予約しておいてよかった、やはり並びますね。 ジャスミンといえばよだれ鶏。 美味いー！！ 初めて担担麺も食べてみたけど、これまた旨し♬ それでいてリーズナブルすぎる。 ご馳走様でした！
読みは「ジャスミン イージャンナン」。ランチでもクレジットカードきれます！おすすめはやっぱりよだれ鶏。しっとりぷるんな鶏肉にさっぱりピリ辛ダレをからめてもぐもぐ。タレはたっぷりの胡麻にねぎとピーナッツが散らしてあって、ナスやきゅうりも少し入ってます。野菜ジュース、ごはん、スープ、小鉢、杏仁豆腐がついてきて1,200円。机の上に置いてあるシナモンの風味がする大根のお漬物も箸休めにいただけます。他のランチも同じようにご飯とかがついてきて1,000-1,200円とかなりお得感あり。なかでも週替わりは早く売り切れがちみたいです。あと個人的には焼き餃子もおすすめ。モチモチ厚めの皮で揚げ焼きっぽくなってて好きです！
【お手軽に江南料理をいただく♪】 ®️の皆様… 障害が発生してるのか、 タイムライン上で皆様に 「いいね」「行きたい」押した時の レスポンスが少し悪いのですが、 皆様は大丈夫でしょうか？ さて本日はJASMINEグループの 『JASMINE 憶江南』。 このグループの中では江南料理に重きを置いた店だ。 店名の「憶江南」とは詩人・白居易（772-846）が 江南地方の穏やかな風景を称えて詠んだ 同名の詩に由来している。 江南好 風景舊曾諳 日出江花紅勝火 春來江水綠如藍 能不憶江南 派手な中華テイストな赤色は排して 高い天井と温かみのある無垢な木材を多用した店内で、 ナチュラルなカフェぽい雰囲気。 目黒区東山の閑静な住宅街の 周辺環境にマッチした 落ち着いた雰囲気となっています!(^^)! 「水仙花ミニランチコース」 …2,500円 ＊JUSMINE名物“よだれ鶏” ＊自家製点心三種の盛り合わせ ＊大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み ＊青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺 ＊杏仁豆腐 ＊ノンアルコールビール ◆JUSMINE名物“よだれ鶏” JASMINE系列の看板料理。 しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に 15種類の香辛料の香りを移した 特製辣油と黒酢ベースの甘酢タレ 「辣油の辛味」と「黒酢の酸味・甘味」 三味が正三角形を成し、 表面に大量に浮かぶ胡麻が そこに薫香高いスメルを添えてくれる感じです♪ 豊かな風味&食感に満足です( ´∀｀ )b ◆自家製点心三種の盛り合わせ 揚餃子・焼餃子・焼売 揚餃子は甘いマヨネーズが 添えられている(;´∀｀) 焼餃子は通常の辣油＆酢醤油もありますが、 店のオススメは先ほどの 「よだれ鶏」のタレに付けていただく方法。 甘辛酸のよだれ鶏ソースと、 パリパリした餃子のコラボレーション♪ ◆大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み 中国名：『獅子頭』と呼ばれる、 江南の代表的な紅焼料理。 パッと見、ハンバーグのようでもありますが、 肉本体は割と淡泊で、ジューシーさは控えめです。 それ以上に、 醤油・砂糖・紹興酒を基調にしたソースで 甘コッテリとした風味が楽しめます♪ ちなみに神保町に 『漢陽楼』という老舗中華があるのですが、 周恩来が日本の明治大学に留学していた時期、 『漢陽楼』でこの『獅子頭』を 食べて故郷の味を懐かしんでいたそうです。 （私はまだ行けてませんが 汗） ◆青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺 塩分の尖りの少ない、ほぼ鶏の旨味成分のみで 構成された滋味深いスープ♪ これ、マジうっま(;´∀｀) コラーゲン質でトロみあるスープと、 青葱のアクセントのバランス感が秀逸な一杯 ◆杏仁豆腐 面白いのは 「敢えて少しビターに仕上げた」という杏仁豆腐。 前面が甘い中に、 少量苦味が加わる事で甘味が引き立つ感じ。 なんとなくカカオ感強めな ティラミスみたいな感触でした!(^^)! ～あとがき～ 以上、『JASMINE 憶江南』でした～ 総評としては、 江南や四川料理の要素を、 比較的、日本人に馴染みやすい味に落とし込んで、 カフェ調の「気軽に行きたくなる」 雰囲気づくりをした店、 という印象でした。 …ちなみにネット上では最寄りが 中目黒駅になってますが、 絶妙に東横線と田園都市線の中間地点。 中目黒と池尻大橋、どちらから行っても 徒歩10分くらいですかね(^_^;) 電車だと「都会の中の交通不便地帯」 みたいな場所でしたが、散歩がてらぜひお試しを #江蘇菜 #ナチュラルカフェのような店内 #東京 #中目黒 #東京食べ歩き
本格中華（笑）だす。 よだれどり、麻婆豆腐よろしい。
お店からのオススメ
中国江南地方の郷土料理を中心に。
看板料理『獅子頭大きな大きな肉団子伝統的な上海醤油煮込み』（半斤250g）は、憶江南の看板料理！「紅焼料理」と呼ばれるこってりとした醤油煮込みは江南の代表的な味覚です。醤油・砂糖・紹興酒の味付けは、江南地方を代表する調理法。もし紹興酒を日本酒に変えれば、それは和食のメニューで広く行われているアレンジ。和食に慣れ親しんだ皆様にも抵抗なく江南料理の魅力に触れられる一品です。是非ご賞味ください。
目黒東山に佇む一軒家で語らいを
山手通りからほんの少しの坂を登ると、石畳調の一軒家「JASMINE憶江南（イージャンナン）」はあります。店内にはテーブル席・BAR・個室まで様々なシーンにご利用頂けるお席をご用意しております。ごちゃごちゃした駅前の喧騒から離れ、落ち着いた大人の空間で是非美食と語らいのひとときをお過ごしください。
「JASMINE憶江南」で語らいと美食のひと時を
江南地方で親しまれる種類豊富な紹興酒、各国のワインなど多彩なメニューとともにおもてなし致します。 江南地方を旅するような気持ちで、多彩なメニューの数々を種類豊富なお酒とともにご堪能ください。
JASMINE 憶江南の店舗情報
基本情報
| ジャンル | 上海料理・上海蟹 |
|---|---|
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:00 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、下記の通り営業時間を変更短縮いたします。 なお酒類の提供につきましては当面自粛致します。ご理解くださいますようお願い申し上げます。 期間 当面の間 ■営業時間 ランチ 11:30～15:00（LO14:00） ディナー17:30～21:00（LO20:00） ＜月曜日 定休（月曜が祝日の場合は翌日の火曜日）＞ |
| 定休日 | 毎週月曜日 祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩10分（780m） 東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩13分（990m） 東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩14分（1.1km） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 44席 （貸切可、） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンターのお席は個室としてもご利用いただけます。 ※お会計の10%を個室チャージとしていただきます。） |
| 喫煙 | 不可 （禁煙 ） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格2000円〜2999円、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、ワインあり、紹興酒あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 一軒家レストラン隠れ家 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 電源利用 | 可（有料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |