肉焼火鍋酒場けいじ

にくやきひなべさかばけいじ

お店情報

03-6712-2990

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恵比寿駅より徒歩1分。アトレ西館を出たらすぐ。痺れ麻辣火鍋をはじめ、炭火焼や季節の旨いものがいただける『肉焼火鍋酒場けいじ』さん。 2Fのテーブル席に案内いただきました。 1Fはカウンター席、2F〜4Fは14席のテーブル席。小さめですが、圧迫感はなく、雰囲気と居心地が良い空間になっています。先ずは生ビールです。お通しは、出汁で茹で和山椒を和えた枝豆。和椒が香るちょい痺れ系。出汁茹でが美味しい。 ■薄切り牛タンのユッケ上に乗っているのは湯引きしたキンカンです。これを潰して野菜と絡め、低温調理の牛タンので巻いていただきます。噛むほどに味が出る美味しい牛タン！ ■炭焼肉厚大分椎茸バター醤油大きな肉厚椎茸。バター醤油にすだちを垂らしていただく椎茸がとても旨い。 ■北海道産天然根曲り竹炭焼しゃくっとした食感、皮ごと蒸し焼きにした柔らかくてとても美味しい根曲り竹です。スモーク塩が良く合っています。 ■痺れ麻辣火鍋大山鶏は生鶏なので火を付けてから12分待ちます。大山鶏の他、鍋の中には、朝天唐辛子、和椒、香り付けにクコの実も。野菜の盛り合わせは、豆腐、小松菜、山えのき、もやし、ニラ、黄ニラ、水菜。もう一皿には、豚バラ、肉団子、ワンタン、パクチー、自家製麻辣醬。辛すぎる場合は、甘酢醤油につけて調整できますよ。逆に辛さが足りない場合は、朝天唐辛子を割り種を出すことで辛さが増します。お店の方にゴーサインをいただき、さて、いただきまーす。まず大山鶏を。プリッとして柔らか、旨味が強くてとても美味しい！あ〜美味しい！肉団子を詰めて肉入りワンタンにしたワンタンはもっちもち。肉団子がまた良い味。豚バラはしゃぶしゃぶしていただきました。甘みのある美味しい豚バラです。自家製麻辣醬を足すことで、痺れとコクが増して美味しい！食材がどれも美味しくて、とても嬉しい。そして、何より良いなと思うのが、スープです。一言で言えば「旨辛」旨味がしっかりで深い味わい。辛さが攻撃的ではなく、むしろ円やかに感じるんです。〆の麺は、極厚板春雨、ちゃんぽん麺、うどん、モチモチ麺から選べます。板春雨とモチモチ麺で迷い、 ■〆モチモチ麺冷麺みたいな麺ですね。ほんとモチモチです。スープによく合っていて旨い。この麺にしてよかった！美味しいスープがえらく気に入ってしまい、〆のあともスープだけ何杯かいただきました。別腹のデザートは、 ■425HINAチーズケーキ Facebookページでしか注文ができない「パティスリーキャトルヴァンサンクヒナ」のhinaチーズケーキ。濃厚でサッパリ、とても美味しい！こんなに美味しいデザートがいただけるなんて、正直思ってなかった。ドリンクはビールのあと、 ●塩トマトサワー ●オールドパーハイボール ●神亀純米いろいろいただきましたが、最初から最後まで、どれも期待をはるかに超える美味しさでした！ドリンクのラインナップも研究され、こだわっているのがわかります。明るく、お客さんに楽しんでもらいたいという気持ちが伝わる店長の対応もとても気持ちよく、美味しい料理との相乗効果で、本当に美味しく、楽しく、気持ちよくいただけました。また来たい、すぐ来たい、と思えるお店です。美味しかった。ごちそうさまでした。

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肉焼火鍋酒場けいじの店舗情報

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予約・問い合わせ	03-6712-2990
ジャンル	テイクアウト焼肉牛タン水炊き居酒屋
営業時間	[全日] 16:00〜24:00
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay

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住所	東京都渋谷区恵比寿南１-８-１１タオスビル大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／恵比寿駅徒歩2分（98m）東急東横線／代官山駅徒歩9分（690m）東京メトロ日比谷線／中目黒駅徒歩15分（1.1km）

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席数	46席
カウンター	有（5席）
個室	有 7人用以上

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お店のホームページ	http://r.goope.jp/daruten
Facebook	https://www.facebook.com/炉端-肉焼-けいじ-264444960979465/

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