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4名個室を会食で利用しました。席で喫煙可でありお客様に喜んで頂きました。駅近ですし、個室でサービスも丁寧で良い感じでした。
忘年会シーズンで2日連続で寿司。 ツマミから始まって寿司で締め。 そして今回は個室。 途中にいただいた生牡蠣や鰻のクリカラ焼き、げその炒め物など、一品料理を味わってからの寿司はまた最高です。 恵比寿という立地で個室の寿司。 贅沢な年末ご飯でした。 #個室で寿司
内装おもろかったけど味は美味しい！コースの料理の提供の速さがすごい！
#カウンター #テーブル #店内が良くも悪くも、お寿司屋さんの雰囲気ではなくって、オシャレ #美味しい
お手頃なコースが楽しめるお鮨屋さん。カウンターですが割とカジュアルな雰囲気なので、しっかりお鮨というよりは気軽に食べたいときにおすすめ。お刺身、焼き物、揚げ物と握り8貫で9800円。お刺身盛り合わせがたっぷりで嬉しい。アナゴをお塩で食べるのが美味しかったな。 前菜5種 お刺身盛り合わせ のどぐろ炙り 帆立の道明寺しんじょう 生牡蠣 鱧とウニの天ぷら こはだ すみいか くるまえび ほたて 中トロ いくら うに 穴子 抹茶と小豆と求肥の最中
恵比寿にある鮨店。 最近ランチを始めたらしく看板を見て訪問。 まだあまり認知されていないのか先客は無し。 バーみたいなカウンターが印象的。奥には個室が。 にぎり(上)を注文。8貫、巻物、お椀の構成です。 最初に握り6貫が提供、その後に残り2貫と巻物、腕が出てきました。 シャリは柔らかめで酢は主張しすぎない程よい感じですね。 提供も速く値段も安いので手軽に食べるのに最適かと思います 小肌 スミイカ 中トロ 甘海老 ほたて のどぐろ炙り いくら あなご 塩、タレ 玉 お椀
恵比寿駅近くにコスパよく美味しいお寿司が食べらると聞いたので訪問。 ほんとにコスパが良くて、お寿司は大好きなのですが満足感が値段の割にないので、あまり東京では行かないけど、こちらの寿司コースはボリュームがあり、なかなか良かったです。 最初に登場した造りもなかなかで、日本酒にしなかった事を後悔。 店内はバーのような雰囲気でカウンターと奥に個室小上がりがありました。 お鮨ももちろん美味しいけど、コースの一品一品が和食好きな私のツボでお寿司と和食両方楽しめてよかった。
恵比寿グルメ 真ん中のコース【おまかせ 9,800円】でこの充実感 シャリも小ぶりなので女性もいただき易い♡ Travel account →@mayumin57 こちらもフォローしていただけると励みになります #ワイン #wine #champagne #シャンパン#ハシゴ酒 #恵比寿 #恵比寿グルメ #ebisu #寿司 #鮨 #雲丹 #穴子 #日本酒 #sushi #sake #染井鮨金平 #鮨染井
鮨染井 03-6455-3900 東京都渋谷区恵比寿西1-4-10 恵比寿ブリックス 1F こだわりの鮮魚たちは豊洲市場のほかに博多からも直送されてるそうです。 コロナ禍において、横並びに座って黙食に集中できるお鮨は外食好きにはもってこいのシチュエーション。 この日のお食事は9800円のコースです。 前菜、お造り、焼き、煮物、箸休め、酢の物、揚げ物をいただいてからの握りで、最後に甘味となっています。 エビスビール生(700円)を乾杯、お料理のレパートリーからもう日本酒が欲しくなります。 ぐっときちゃうお料理ばかりでした。 前菜は美しく、目も楽しめる逸品揃い。 お造りは蛸が特に気に入りました。 焼きは好物の「のどぐろ」は炙り加減が絶妙でした。 煮物は大根までよく味が染みてます。上品、生姜も良い仕事していて、汁が美味しすぎで飲み干してしまった。 揚げ物も毎回違うみたいですが、河豚最高に美味しかった⤴︎ お鮨もバランスよく、食べたいものを一通り食べれた。特に握り一品目のコハダ、柚子の香りで心がグッと持っていかれましたね。ここから更に気分が上がる品々、鮨の後には、ほっこりした美味しいしじみの味噌汁が沁みました。 甘味のモナカも良かったな。 このバランスの良さで9800円(飲み物別)なら大満足です。 因みに途中に呑んだ日本酒は日高見でした。 綺麗な徳利に入っていて、雰囲気もあり、もちろん味も好きなのでいい感じでお店に酔えました。 bar風カウンターでの鮨、たまりません。 大将、本当いい仕事されています！ 〜前菜〜 ・里芋田楽 ・菜の花のお浸し(からすみかけ) ・ひらめの南蛮漬け ・牡蠣 ・うめふ 〜お造り〜 ・まぐろ、甘エビ、シメサバ、蛸 ・のどぐろ塩焼き (いぶりがっこチーズ添え) ・めぬけの煮物 ・自家製カラスミ ・あっけ市の生牡蠣 ・河豚の竜田揚げ 〜握り〜 ・コハダ 柚子が香り ・スミイカ すっと噛み切る柔らかさ ・平貝 ・まぐろ炙り ・車海老 ・中とろ ・赤貝 ・雲丹 ・穴子(塩、タレ) ・しじみの赤だし ・抹茶と小倉のモナカ 〈お店の雰囲気〉 入店するとバーのよう、打ちっぱなしの壁に黒のカウンターでお洒落、BGMはJAZZが小さめな音で流れています。 〈行き方〉 恵比寿の西口から出て横断歩道を渡ります。ケンタッキー方面にある道を真っ直ぐ、３つ目の路地を右に曲がって、次を左に曲がります。左手一階です。
恵比寿駅西口より徒歩5分。 路地裏に佇む隠れ家的なお店です。 今日はこちらで大将の腕に酔いしれます。 黒のアールカウンター。 壁はコンクリート打ちっぱなし。 鮨屋としては珍しいですがスタイリッシュで良い雰囲気です。 奥にはテーブル席、個室があります。 カウンターに着き、先ずは生ビールで乾杯です。 ●エビス 生 700円 冷え冷えの錫のタンブラーで呑むエビス生が旨い！ いただいたのは、9,800円のおまかせコース。 【前菜】 ・里芋の田楽、菜の花のお浸しカラスミかけ、ヒラメの南蛮漬け、牡蠣の有馬煮、梅麩。 どれも良い味、日本酒が欲しくなります。 【造り】 ・中とろ、甘エビ、しめ鯖、たこ。 飾り包丁で花を咲かせた甘いたこ。〆具合絶妙なしめ鯖がイイ！ で、日本酒をいただきます。 ●日高見 1合980円 【焼物】 ・のどぐろ 大好きなのどぐろが嬉しすぎる！ふんわりで旨みたっぷりです。もうたまりません！ 添えられたいぶりがっこ入りのクリームチーズがまたイイ！ 【煮物】 ・メヌケと大根の煮付け 味染み染みのメヌケととろける大根が旨ーい！ 【酢の物】 ・生牡蠣 北海道厚岸産の生牡蠣をポン酢で。 大ぶりの牡蠣をつるんと。口いっぱいに頬張るこの幸福感！ ・自家製のからすみ シャキッとした薄切りの大根と合わせていただく美味しいカラスミ。塩加減も絶妙で最高のアテです。 【揚げ物】 ・フグの竜田揚げ 和紙で作った折り鶴の羽に乗った竜田揚げが素敵。 思わず笑顔になる味です。 そして握り ・こはだ ・スミイカ ・平貝 ・のどぐろ（炙り） ・車海老 ・中とろ ・赤貝 ・雲丹 ・穴子 瑞々しく美しく輝くコハダは柚子の香りが抜け、最高です。 プリコリっと歯切れの良い食感に甘味の強いスミイカ。 サクサクとした食感も、旨み濃厚なのにさっぱりなのも、口に広がる磯の香りもイイ平貝。 脂がのって甘く、広がる旨み。そこに炙りの香ばしさが加わったのどぐろの炙り。これはもう言葉になりません！ 食感も旨みもたまらない車海老、中とろ、赤貝。 たっぷりのった雲丹、口の中で広がる雲丹の香りにため息。 ふんわりの穴子は沖縄の雪塩とツメの2種類で楽しめます。 【お椀】 ・しじみの赤出汁 ホッとしますね。 【甘味】 抹茶と小倉の最中 求肥も入っています。甘さ控えめなのが嬉しい。 この味、この内容で9,800円というのにはびっくり。 驚きのコスパです。素晴らしい！ 味はもちろん、バランスもテンポもとても良く、大満足です。 大将の仕事を観ながらいただく旨い鮨。 やっぱり最高ですね！ また伺いたい素敵なお店です。 とても美味しかった。 ごちそうさまでした。
最近、お寿司のコースを食べ歩いていて思うことは、 酢飯一つで、しょう油一つで、全くおいしさが違うこと！ ここの素材を大事にする味付け、しょう油のつけ具合、 とても気に入りました！ 9,800円のおまかせコースをいただきました。 前菜、お刺身、塩焼き、煮付け、酢の物、揚げ物、 握り9品、味噌汁、デザート 王道のコースです！ まずは、シャンパンで乾杯！ う〜ん、おいしい！ 前菜の盛り合わせ さいともの田楽、春菊の浸し、牡蠣の有馬煮、赤蒟蒻、紅葉麩 どれも彩豊かで、美しいですね！ シャンパンを飲みながら、一つずつ大切にいただきます。 お刺身の盛り合わせ 中とろ、赤身、甘エビ、シメサバ、水だこ とても豪華なお造りです！ のどくろの塩焼き 脂が乗っていて、おいしい！ メヌケの煮付け ほっとするおいしさ！ あまりにもタレが美味しくて、 一滴残らず飲み干してしまったほど！ 酢の物ー生牡蠣 みずみずしく、サッパリとおいしい！ ふぐの竜田揚げ 鶴の折り紙、スダチのアレンジ… ちょっとしたことですが、見た目が華やぎます！ 握り しょう油のやさしさ、さりげなさが気に入りました！ ネタの鮮度の良さは、もちろんですが、 しょう油が素材のおいしさを殺さず、生かしてくれています！ コハダ スミイカ のどぐろー炙り 車海老 ホタテ 中トロ いくら うに 穴子２種ー塩とタレ 赤だしの味噌汁ーしじみ あ〜、ホッとしますね。 小倉あずき抹茶最中 あずきか甘すぎず、抹茶の苦味があっておいしい！ この内容で、9,800円は、とてもコスパが良い！ 丁寧な仕事ぶりにも好感が持てました！ 友達に紹介したくなる、良いお店を見つけました！ #寿司 #恵比寿グルメ
20年ぶり以上の恵比寿に訪問、ガーデンプレイスと一件の小洒落た点心のお店以外知らないこの街へ、結構変わってるような気がしないでもないが、あまり記憶がないと言ったところが本音！ 細い路地を進むと駅からすぐのところですぐにお店を発見。カウンター六席と個室もあるようです。 今日はコースでお任せ！でもしっかり中トロ、いくら、ウニも含まれてます！ 前菜はどれも素晴らしいです、のどぐろの一夜干し、厚岸の牡蠣、フグの竜田揚げと絶品の品が！ 肝心のお寿司も言う事なし！ たこ、いか、子肌、どれも素晴らしい！ 最後はまたワサビまきで締め！ 銀座に比べて非常にリーズナブル！ また期待お店です！
隠れ家のようなお鮨屋さん。 大将も話しやすく、とても落ち着く場所。 料理はお寿司から一品全て美味しかったです(^^) また足を運びたいなと思うお店でした♪ #隠れ家
ちょっと贅沢ディナーで行ってきました☺︎気さくな板前さんと楽しくお話ししながら、美味しいご飯をいただきました！お刺身も新鮮でとっても美味しかったです☺︎また行きたいな〜♡♡
恵比寿の雰囲気カジュアル、でもしっかりした鮨や 手前にカウンター、奥にテーブル席、そして個室という間取りである。 日本酒の種類は5.6と多いわけではないが、 いいものが、セレクトされている印象。 おつまみから最後鮨を頂きましたが、 どれも美味しかったです。 カジュアルな雰囲気なので、ジーンズとかでも、OKな感じです。 #カジュアルデートに使える #お忍びデート
お刺身盛り合わせ、タラの芽の天ぷら、日本酒を頂きました。コンクリート打ちっぱなしの、 スタイリッシュな空間のお寿司屋さん、 カウンターも素敵でした。 お刺身も新鮮でとても美味しかったです！
家族で利用しました。落ち着いた店内で半個室のようなテーブル席で美味しいお寿司が頂けて大満足でした。コースで食べました。私にはちょうど良い量でした。また行きたいです。
恵比寿で気になっているお寿司の一つにやっと行くことができました。 このお店はとてもバランスがいいです。 どのお寿司も料理も美味しく、ご主人の目利きの良さが伝わってきます。その目利きの良さがお寿司屋さんらしく必要最低限の技で仕上がってる様に感じました。 大将は気さくで、緊張せずに頂けるのも良かったです。 おまかせと日本酒2ハイボールで1万2千円というコスパもいいです。
カウンター席で。 お寿司は小ぶりで食べやすい。 日本酒沢山いただきました。
1年ぶりに来店。のどぐろの握りを炙りで頂けました！うにが小さいなと思いつつも、握りの締めのあなごの塩とタレの比べが相変わらず絶品でした。リピート確定です！
あなご塩めちゃうま。
4周年記念、恒例のご近所寿司。ちょっとロックな雰囲気の寿司屋ですが、絶品でした。
恵比寿で食べたかったお寿司。 8品のコースをお願いしました。 前菜は割と普通だったんだけど、お造りからはずっと美味しくてにこにこしてた。 メインの握りはシャリ小さめ。 ウニが濃厚で甘くて、シャリとからんで最高だった…。 穴子は小さい！と思ったら塩とタレの2種類出てきました。塩で穴子の握り食べたの初めて！(でもタレが好き) 予約の電話したときから柔らかい雰囲気の大将だなと思ってたけど、お店自体も堅苦しくなくて居心地良かった。 カウンターがオススメです。
コスパいいです！
初訪、おまかせコース9800円 お造りネタは良、個人的に水ダコの吸盤が好き のどぐろの干物も美味しい 厚岸の生ガキ、ウニの揚げ物 寿司も平均よりすべて上、アナゴ塩とタレで食すのもオツでした。 ドリンクは全体的に少し高めです。
コースにしたんだっけな、 料理の出し方が小洒落てました。 マグロとウニが美味しかった。 ガラスのテーブルは汚れが目立つし食器置くときうるさいのでこういう店には不向きだと思いました。
繁忙期の息抜き贅沢、全体的に美味しかったけど、特に中トロが甘くてとろけた。 日本酒の出し方がお洒落、一人一万弱。カウンターの方が良さそうでした
良きかな良きかな 恵比寿駅から歩いて代官山行く途中の、静寂に切り替わるその狭間にある立地。 中に入れば喧騒もない静かな小空間。 一見怖そうだが、はにかむとかわいい大将が謙虚にもてなしてくれる。 主に7500, 8500のコース二種類。量と中身が変わるので好みで。飲みすぎなければ1人一万円。 落ち着いた大人の会食やデートに向いてますね。騒ぎたいなら他の店へ。 外国人も多くくるので、何かでおススメされてるのかも。
恵比寿は寿司屋激戦区ですがやはりこちらがこの価格でこの味かと感動します。ネタ新鮮さは地方にも勝るとも劣らない。とにかく外れません。
| 店名 | 鮨染井 すしそめい |
|---|---|
| TEL | 03-6455-3900 |
| ジャンル | 寿司 和食 |
| 営業時間 | [月〜金・土] ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩3分（190m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩7分（490m） JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩12分（890m） |
| 座席 | 24席 （カウンター６
個室６，８
テーブル４） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター６、７名様貸切可能） |
| 喫煙 | 分煙 喫煙専用室あり（紙・加熱式たばこ可） （全席喫煙可） |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| 予約 | 予約可 |
|---|---|
| 利用シーン |
