恵比寿駅西口の商店街を抜けて、右に行った角にある焼肉屋さんです。 入り口を入ると右側に長いカウンター、左側に4人がけの席が並んでいます。通路が細くて狭い店内はほぼ満席。さすが人気のお店、活気に溢れてます。 今回は入り口近くのカウンターに案内されました。目の前のガラスケースにはスライスする前の塊のお肉が!! 希少部位がメニューに並んでいて、あれもこれも頼みたくなっちゃう。 とりあえず大好きなハラミは欠かせない・・・ということでオーダーすると、お店の方が「今日はサガリのほうがおすすめですよ」とアドバイスしてくれました。サガリもハラミと同じ横隔膜です。肋骨側の部分なのね。じゃあ、それを頂きましょう。 他にもみすじやサーロインなどなどを堪能して、最後に『ざぶすき』というのを頼みました。 これは薄めにスライスした大きなお肉をさっと炙ってから、濃厚な卵黄に浸して食すのです。すき焼きみたいな感覚なのかな。一口大の小さなご飯もついてきます。 どのお肉もあまり焼きすぎずに(まあこれは焼肉の基本なのかもしれないけど)、さっと火にくぐらせて、溶けた脂を楽しむのが最高です。 大勢での焼肉も楽しいけど、いいお肉は二人のほうがわたしは好きだな。 右隣の男性二人組は今シーズンの野球の話で盛り上がっている。 左斜め後ろの四人組は会社の同僚の噂話に花を咲かせている。 賑やかをとおり越してうるさいくらいの店内で、寄り添ってひそひそと語りながら、丁寧に少しずつ美味しいお肉を食べたいのだ。
Etsuo Kobayashiさんの行ったお店
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ほていさん 本店
月島駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~10000円
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Bistro Carnesio
恵比寿駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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トリウオ 恵比寿店
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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ぴょんぴょん舎 GINZA UNA
銀座駅 / 韓国料理
- ~2000円
- ~6000円
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つばめグリル 品川駅前店
品川駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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天ぷら新宿つな八 総本店
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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居酒屋 餃子のニューヨーク
立川駅 / 餃子
- ~1000円
- ~3000円
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遠藤利三郎商店
押上駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~10000円
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ビストロアリゴ
神保町駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~4000円
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ジャスミンタイ 四谷店
四ッ谷駅 / タイ料理
- ~2000円
- ~4000円
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泰明庵
銀座駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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旬菜鳥魚屋 晴
新橋駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~5000円
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しながわ翁
北品川駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円