恵比寿・代官山・中目黒のラーメン・麺類 日本酒が飲める オススメ14店

中目黒にある鶏焼きと蕎麦のお店。 昔は藤八があったところですね。ビル名も108ビルだし。できてからしばらく立ちますが訪問してないのを思い出してランチにて訪問。 鴨せいろ蕎麦をオーダー。 きんぴらごぼう？の小鉢に食後のアイスがついてきます。ボリュームそこそこ、つけ汁もそれなり。 ランチで鶏焼きも食べられるといいんですけどおそらくグランドメニュー扱いになってちと高くなってしまう予感。そういや恵比寿店にはランチメニューであった記憶。

恵比寿の裏道に潜む、手打ち蕎麦と鴨料理がウリの蕎麦屋。 人通りも少なめな細い裏道にひっそりと佇む隠れ家的な姿は、いかにも高級住宅街である恵比寿・広尾のお店、といった感じが漂ってきます。 店内は、変形カウンター7席の他に、4人テーブル2卓、2人テーブル1卓とこじんまり。 平日12時過ぎで、ほぼ満席。 メニューは、せいろが900円〜。 ほぼ全てが1000円オーバーなのは、土地柄致し方ないか。 その中で目に付いたのが、穴玉丼セット（1150円）。 穴玉丼にうどんが付いたセットです。 蕎麦屋なので蕎麦を食べたかったけど、仕方ないか… 提供まで、17分。 ちょっと時間かかりましたが、ランチタイムのピークですからね。 うどんは、半透明でキラキラ！ もっちりとした噛み応え。 穴玉丼は、刻み穴子を玉子でとじた丼。 ネギや三つ葉も入っています。 なぜか、すごく汁ダク。自分は汁ダク嫌いじゃないので、嬉しいですが(^^) 食べていると隣席に座ったリーマンが、同じ穴玉丼セットを蕎麦に変更で、と頼んでいました。 そっか、蕎麦に変更できるのか〜。 ＋150円かかるらしいですが。 美味しかったけれど、量もさすがにお上品。 放課後までもつだろうか…(^^;; #蕎麦　 #うどん　 #穴玉丼

1991年11月OPEN。東急東横線中目黒駅より徒歩5､6分。都内に4店舗展開する｢へぎそば匠｣の本店。美容院を経営していた創業者が蕎麦好きが高じ、転身を決意。中目黒に｢へぎそば 匠｣を開業。当時都内でへぎそばを提供する店は珍しく、メディアで多数紹介されたそうな。 ･栃尾のジャンボ油揚げ ･揚げ銀杏 栃尾のジャンボ油揚げはネギとネギ味噌のハーフ＆ハーフで注文。低温と高温で二度揚げすることで表面はカリッ、中はふっくらしている新潟 栃尾の名物ジャンボ油揚げにネギがたっぷり挟まれている。ネギは醤油で、ネギ味噌はそのままで食す。お酒のお供にピッタリ！ 二軒目利用でお腹パンパンだったため、名物のへぎそばに辿り着けなかった。残念！ #栃尾の油揚げ　#へぎそば

前菜、お造り、天ぷらとセンスを感じる 酒肴たちをつまみながら昼から酒を愉しむ 鼻を寄せると香り立ち、啜りあげれば、 コシ強く、喉越し良い手打ちそばも秀逸だ ランチも蕎麦前から始めたい手打ちそば処 代官山ランチ 一度訪問してみたいと考えていた 昨年（2022年）オープンしてた新店を 平日休みのタイミングに席を予約して訪問 店は、外から階段をのぼった2階にある テーブル席のほかにカウンター席も数席 店内は、木調のシンプルモダンな空間 開店直後に訪問し、カウンター席に通された まずは、＜黒ラベル 生・750円＞で喉を潤す 店主の後藤さんから内容をお訊きして ＜お昼のお任せ・3,500円＞をお願いする 前菜、お造り、天ぷら、そして、〆のそばと コスパの良さそうなお任せコースだ この日の“前菜盛合せ”は、下記4品 ・ニシン甘露煮とナスの揚げ浸し ・えんどう豆豆腐 ・びわとメロンの白あえ ・ツルムラサキと茗荷のお浸し 一つひとつの料理に丁寧さとセンスを感じる ビールを飲み終えてここからは日本酒へ ＜おだやか 夏の純米吟醸・800円＞ スッキリとした夏酒らしい飲み口が 酒肴にもよく合う “お造り”は、 はも、ホッキ、中トロ、赤身 2切れくらいずつ盛られて供された どれも良い素材だったが、中でも好物の 国産（北海道産）ホッキ貝が絶品だった ここで一口大の“シマアジの棒ずし” シマアジで作った棒ずしというのは、初見 あたたかくやさしい味わいがあった 酒も軽快に進んで次は、 ＜日高見 芳醇辛口純米吟醸・800円＞ 文字通りキリッとした辛口が料理に合う コースは、天ぷらへ “金目鯛と野菜の天ぷら みぞれ和だし添え” キンメの旨みが豊かにふくらむ みぞれ和だしのシャリシャリとした 食感と温度感も良い そして、〆のそばは、もりをチョイス この日の素材は、常陸秋蕎麦とのこと 鼻を寄せるとやさしく素材の香りが立つ 辛汁は、出汁の風味豊かな バランスの良いタイプ 薬味は、本わさびと白ネギが添えられる そば九割で打っているというそばは、 コシが強く、水回しの具合も絶妙で 切れ端なく啜りやすい 店主のそば打ちの腕の確かさを感じた うまい手打ちそば屋で昼飲みするには、 この“お昼のお任せ”は、コスパ◎ 店主の人柄も馴染み深く、また立ち寄りたい #コスパ◎な“昼のお任せ”でそば呑み #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #蕎麦前ごとう #代官山 #そば前

うどん屋で飲み。3500円2時間飲み放題の2000円コースを追加して5500円で満喫の2時間でした。写真撮り忘れましたが、天ぷらにデザートも付いてくるので、意外と飲むにはちょうどいいというか、結構ボリュームのあるコースです。しかも刺身も美味くて満足です。

今年の年越しそばは土山人にしました。 中庭を眺めながらゆっくり寛げるお席と美味しいお蕎麦。 おかげで気持ちよく年越せそうです。 蕎麦もうまいのですが、出汁巻き卵（関西）が出汁が染みていてうますぎました。ハーフにしましたが、ハーフにしなくても良かったかもしれません。でも少し物足りないくらいにしたからこそ良かったのかもしれません。 —— 海老天せいろ×2 4,000円 出汁巻き玉子ハーフ 570円 太巻き寿司 1,080円

No.1483【トロトロ麻婆餡は激熱でビリッとシャープな辛さが最高！】 「新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店」で「全とろ麻婆麺」「辛増し3」「排骨トッピング」とサービスの「ライス（小）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時19分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「全とろ麻婆麺」1150円 「辛増し3」160円 「排骨トッピング」350円 サービスの「新潟県産米ごはん」 ◆着丼時間：14時31分（12分待ち）　 「新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店」に行って参りました！ 三宝グループは、ラーメン店「三宝亭」を中心に「レストラン三宝」や「三宝茶楼」など複数の業態で50店以上を展開する新潟のご当地チェーン。50年以上の歴史を持ち、シンガポール、カナダなど海外にまで展開しているグループです。中でもここ「新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店」は東京進出店という扱いのお店。都内で存在をアピールするためにと、数多いメニューから人気でインパクトのある「酸辣湯麺」と「全とろ麻婆麺」に麺ニューを絞り、さらに「ラボ」の名の通り「研究麺」と銘打って限定麺を定期的に展開しているようです。 辛い物大好き、ラーメンはもっと好き！な私にとってはまさにうってつけのお店！という事で中目黒まで行って参りました。中目黒というとオシャレタウンのイメージですが、「Ramen Jazzy Beats」「麺や みかん」「手打ち あさま」など、ラーメン激戦区でもあります。 現着すると、昼時にしては遅かったせいか並びは無し。早速入店です。それにしてもオシャレなお店。三宝グループの他のお店は、庶民的なファミレスのような店構えの店舗や落ち着いた店構えの店舗が混在しているようなのですが、その中でも特に洗練されているインsy法です。「中目にくるならこれぐらいやらないと舐められる！」と考えたんでしょうかね(笑) 券売機は無く、オーダー製。カウンターに座り早速メニューをチェック！コアとなるのは「酸辣湯麺」と「全とろ麻婆麺」に各種トッピング。そこに「全とろ麻婆麺」にカツや、納豆を乗せた季節限定のアレンジ麺と、期間限定の「麻辣湯」が並びます。限定麺も気にはなりましたが、ここはメイン処を責めたい！という事で「全とろ麻婆麺」をチョイス。さらに辛さも3段階増して、「排骨」もトッピング！うん、これで抜かりは無い！本来ならばご飯もお願いするところですが、今日は自粛… っと思っていたのですが店員さんから「『ライス』はいかがいたしますか？」の声掛けが！！　メニューに目を落とすとランチタイムは「新潟県産米ごはん」をサービスでつけられるとの事！そうか！このお店は新潟のお店だった！新潟県産米…食べたいに決まってるじゃない！！ という事で、一度は自制が効いた物の、あっという間にダムは決壊し気づいたら「すいません、お願いします…」と小さな声で答えている自分がいました…ああ、意志が弱い(笑) オサレな店内を眺めながら心地よい中華鍋サウンドを聞いていると、およそ12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うぉぉぉぉ！見るからにグッツグツ！そして真っ赤！これはテンションが爆上がりです。早速スープを口に含むと、美味い！よりも、辛い！よりも、まず、熱い！！！(笑)麻婆餡が地獄の業火のような熱さでおそいかかってきます。気を取り直して入念にフーフーしながら改めて一口！おお、いわゆる麻婆餡なのですが、結構スパイスが効いていて香りが非常に豊か！ベースには甘みも感じつつ「辛さ増し3」にしているのでシャープな辛さが舌を刺激してくれて心地が良いですね。餡の具材は挽肉、ネギ、あと豆腐は絹ごし豆腐で舌触りは非常に滑らか。 ベースのスープは鶏ガラかな。恐らく清湯スープの上に鬼熱い麻婆餡が乗る形。だもんで、食べ進めるうちにスープと麻婆餡が混ざり徐々に粘度は落ちていきます。それで「麻婆丼はすぐ作るべし」との注意書きがあるのですね。親切親切。 麺はモッチモチ、ムチムチの中太麺。当然餡なんで麺との絡みもいいのですが、麺自体の主張も強く甘みもあって美味しい麺でした。 さて、お次は「排骨」！カレーが効いたパーコーは、序盤はサクッと歯ごたえ楽しいですし、中盤以降はスープが絡んでとろっとしたのもまた旨い！しっかりと歯ごたえがある豚肉はちゃんと厚みもあって、無茶苦茶美味しかったです。当然の如くご飯にもベストマッチ！ライスを促してくれた店員さんに深く感謝したのでした。 何と言うか、特別なわけではないのですが、全てが程よくバランスが良い、期待に100%応えてくれる麻婆麺と言った感じ！しっかり辛く無茶苦茶美味しかったです！ご馳走様でした♪

2025/03/15訪問 恵比寿 板蕎麦 香り家 恵比寿店 日本酒 ・伝心 ［春］ 純米吟醸 無濾過 生酒 　福井　一本義久保本店 ・吉田蔵u 石川門 しぼりたて生酒 モダン山廃 　石川　吉田酒造店 香り家セット 　そばの穴ポテトサラダ 　だし巻き玉子 　合鴨ロースト 　天ぷら（大海老、鶏しそ、野菜） 　おためしそば切り　つけ汁変更　鴨汁 　炊き込みご飯 　わらび餅 #恵比寿 #板蕎麦香り家 #板蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #伝心 #一本義久保本店 #吉田蔵u #吉田酒造店 #香り家セット #ポテトサラダ #だし巻き玉子 #合鴨ロースト #天ぷら #そば切り #鴨汁

【白いよ！】 いつも行列の初代さん。 さすがに雪の今日はすんなりと入れました。 他のメニューも美味しそうでしたが、やはりここはカレーうどん。 辛口にしました。 登場した時のインパクト。 白いムースたっぷりと。 このムースを下のスープとかき混ぜながらいただきます。 クリーミーさが増してとてもとても美味しい！ これおうどん大盛にできたらより嬉しいかもと思いました。 ごちそうさまでした。

恵比寿の大人気蕎麦店、松玄！ 恵比寿駅の東口側、明治通り沿いにあります。 ビルの1Fで、外からは全面遮光ガラスですが、中に入ると奥にも広い造りで、想像以上にキャパがありそうでびっくり。 個室や半個室もあるようです。 店内は大盛況。奥の方の壁に向かったカウンター席に通されました。 1席毎に冷たい緑茶が準備されていて、さすがだなと。 メニューはお高めで、もり・かけが800円で、それ以外はだいたい1200円以上。 でも、自分は入る前からメニュー決めていました。 それは、北海道産十割すだち蕎麦（1500円）！ でもそれだけだとちょっと足りなそうなので、念のため、松玄特製ミニブラックカレーライス（+200円）も。 12分ほどかかって、ようやく着丼。 これこれ、このスダチが綺麗に表面に並べられたすだち蕎麦！ 他の店でもこのビジュアルを見かけることがありますが、一度食べてみたかったんですよね〜(^^) でも、出てきた時に、丼の小ささには驚愕しました(^^;; ミニカレーも付けておいて良かったw すだち蕎麦は、蕎麦、ツユ、すだち、だけで構成された、実力が出る一品。 細めでコシがある上品な蕎麦。 すだちの酸味が加わり、さっぱりとしたツユ。 これでもかと入っているすだちは、もちろん全部食べ尽くします(^^) オトナが嗜む、ザ・夏！な蕎麦、ですね。 ミニカレーは、スパイス効いていて、顔汗じんわり。 濃厚で、なんならこちらの方が好みの味かもw 濃厚さと量を求めてしまうのは、まだまだ舌が子供なのかな…(^^;; #蕎麦　 #すだち蕎麦

【雰囲気良し、子連れOKな本格おそば】 土曜日のランチに夫と子供を連れてベビーカーで訪問。 店内は広々としていてベビーカーでの入店も了承していただけました。 お子様連れの方も多かったのでファミリーで使いやすいお店だと思います。 お蕎麦は以下をオーダー •ささみ胡麻だれ　¥1,500 驚いたのはささみ。 ささみの概念が変わるほどしっとりしていて、こんなに美味しいものかと感動しました！！！ 胡麻だれもとにかく風味が良く濃厚です。 もちろんお蕎麦もしっかり香りがあっておいしい。 次回もおなじものをオーダーします。

◆おかめそば 700円 ◆もりそば 550円 ◆半ライス 200円 ※税込 恵比寿の老舗蕎麦店、久し振りに再訪しました。 先回の投稿で、暖簾が青から白の新しい物に変わっていたと書きましたが、今回また青色でした。２種類の暖簾を使っているようなので訂正します。洗い替えでしょうか、暖簾はいつも綺麗ですね。 剥がれ落ちていた外壁の「蕎麦處」の“麦”の字も修復されていました。 こちらは価格が安いだけではなく料理のクオリティーの高さが伴い量も多く文字通りハイコスパです。濃い甘めのつゆは自分の好みにドンピシャです。おかめそばの椎茸は一個丸々が嬉しい♫蒲鉾はまだ正月仕様でした。 店内の置物も正月仕様。そこに何故か子トトロもいました。 そして毎回気になるのが建物2階のベランダにいるタヌキの置物。これはこの店のもの？お腹には「いらっしゃいませ 近江屋」と書かれていて屋号が違うけど？

安そうで安くない串揚げの店を出て、飲み足りないからもう1軒行っておくかと、プラプラしていたら、日高屋を発見。 恵比寿にも日高屋があるんですね…！ この日高屋は、広め。 ロケーションも良いし、朝から晩まで使いやすそうですね。 食事している人、飲んでいる人、様々です(^^) メニュー見ていると、安くてなんか安心する(^^) ますば、ソーダ割り（300円）、やきとり ネギ和え（220円）、餃子（290円）。 安定です。 2杯目は生ビール（350円）、ツマミは中華風味付メンマ（170円）。 さらにドラゴンハイボール（320円）を追加して、〆は野菜たっぷりタンメン（590円）。 しかし、安い。さすが日高屋。安いは正義！ これだけ飲み食いして、お会計は2240円。 終盤には、若くて可愛い女性たちが大挙して入店してきてびっくり！ 今どきの若い子は、日高屋とかにも来るんですね… #冷やし中華が美味しい

香川県善通寺市に本拠を置く、本場の讃岐うどん店！ 香川県の他、西日本を中心に全国に37店舗。 東京には3店舗展開しているようです。 でも、うどん食べていません…(^^;; こちらのお店は、17:30から居酒屋モードになり、ハッピーアワーはドリンク半額になるんです！ お盆明けの久しぶりの出社で、やはりなんか疲れたので、疲れを癒しに夜にお邪魔した次第。 店内は、奥に細長い造り。 白木風の造りで小綺麗。 片側にカウンター席、片側にテーブル席が何卓か。 とりあえず、生ビール（半額で310円）。 表の看板には650円が325円と書かれていましたが、それよりなぜか安いですねw 冷えたビールが喉に心地良い♪ ツマミは、ハマチのあら煮（450円）と、やきなす（320円）。 2杯目は角ハイボール（半額で310円）、3杯目はトマトサワー（半額で275円）。 いやぁ〜、ドリンク半額は神だなぁ(^^) 早々に癒されました。 次来た時は、ちゃんとうどんいただきます！ #うどん　 #居酒屋