なんだかんだで未訪問だった彩音。 まー、有名店ですので説明も不要かと思いますが、やってきました五反田エリア。 あんまり来ないんだよなー、五反田。 駅からも近いし、美味しいラーメン食べたい時は絶対ハズレないであろうお店。 平日11時45分、並びなし。でも自分が入店した直後から待ちが発生。 今回は初訪問なので特製醤油大盛。 前にも書きましたが来週は健康診断ですので、ラーメン食べた分また週末に走らなきゃなりません 入店からラーメン提供まではかなりスムーズ。 目の前のラーメンは見た目もむちゃくちゃ美味しそう。 スープ、鶏油が大分風味強い。オイリーさはあるけどしつこくはない。スッキリしたスープは醤油強めな印象を残しますが清湯本来の鶏の旨みが出ていて好印象。 麺は細麺パツパツ。終盤、結構絡み合ってしまい食べるのに苦労しました。やはり大盛だからか！ 煮卵はバシッと主張強い。味もしっかりしてます。 逆に雲呑はさっぱり。もうちょっと味がしっかり目が好みですが、雲呑の食感を味わえて良かった。 チャーシューは鶏と豚ロース。こちらのクオリティーはさすがの一言。歯応えとっても美味しいです。 ほか、メンマ、三つ葉が乗ってます。 こういうラーメンが一時期ラーメン業界を席巻してましてきた一方で今は個性的なお店もたくさん出来て、食べる方の好みもかなり分散したかと思いますが、ベーシックに外さず美味しくいただける彩音さんみたいなお店、日本のラーメンの代表格なんでしょうね。 ご馳走さまでした！
