• 閉店

瑞雪

ずいせつ

予算
~5000円
~5000円
最寄駅
小田急小田原線 / 梅ヶ丘駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
広東料理 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
毎週木曜日

店主の美意識が料理に宿る、上品で繊細な広東料理のお店

口コミ(19)

    【絶品!特製海老のせもっちり豆腐】 TOKYO2020 開会式当日 ブルーインパルスの展示飛行を見に行った帰りのランチタイムに初訪店。 ランチメニューから 麺セット (1650円) ×2  料理、つゆそば、ごはん、ザーサイ 料理は A 瑞雪特製 海老のせ もっちり豆腐(小) B 豚肉と茄子の甘辛炒め つゆそばは しょうゆ、坦々麺 をチョイスして妻とシェア。 注文後、約16分で料理、ごはん、ザーサイ、つゆそばの順で登場。 さぁーいただきまーす(^O^) 瑞雪特製海老のせもっちり豆腐 ひと口パクッと… ん!豆腐?ふわふわでもっちり。 なんて表現したら味が伝わるだろう? ぷりぷりの海老ともっちり豆腐。 ふた口目はチリソースをつけてパクッと… 絶品です♪ 豚肉と茄子の甘辛炒め 豚肉、茄子、ピーマン、パプリカ、ヤングコーンの具材にとろみのある濃い目の味付けの甘辛炒め。ごはんに合う合う(^^) この味付け好き。 つゆそばしょうゆ ストレート麺にスッキリとしたしょうゆスープ。 刻みチャーシューと水菜に長ねぎの具材を麺と一緒にいただくと旨み倍増。 坦々麺 具材はしょうゆつゆそばと同じですね。 こちらもスッキリ系でさっぱりとした坦々スープ。 食後のデザートは塩バニラアイス。 途中から胡椒をふりかけて食べてみるとバッチリ! 塩と胡椒ってやはり合うんだネ*\(^o^)/* ご馳走さまでした。 #ランチ #中華 #もっちり豆腐 #豚肉と茄子の甘辛炒め #つゆそば #坦々麺 #塩アイス #カウンター #妻と #paypay払い

    さすがのミシュラン一つ星。 山椒の香りが上品に香る小さめの店内でいただく名物の海老の もっちり豆腐は、圧巻の美味しさです。 坦々麺も絶妙。こちらに通うようになり、他の坦々麺メインのお店から足が遠のきました。 ランチが終わる時間が早いのでお早めに。

    大変素晴らしい、控えめな味付けの誠実な料理。11:30の開店直後でないと14席しか無い店内はすぐに満席となるのでご注意を。 担々麺は別添えの五香粉と山椒で自分で辛みをつけていただく。 ランチに千円以上は尻込みするんだけど、この1,620円はお値打ち。 #中華 #担々麺 #ランチ #予約が望ましい

    梅ヶ丘にあるミシュラン1つ星店。靴を脱いで上がるスタイルで、落ち着いたお洒落なお店。派手さはなく、手作り感のある素朴な佇まいの隠れ家のような小さなお店です。 妻と開店直後の11:30に伺いましたが、12:00前には満席です。回転が遅いので1回目に入れないとかなり待つ事になるかと思います。 ランチは¥1620〜のミニコースが中心。妻は海老のせモッチリ豆腐のセット、私は坦々麺と白身魚の餡掛けの麺セットを頂きました。 お料理は丁寧に作られ見た目も美しいですが、どちらかと言うと素朴感じの中華料理です。モッチリ豆腐は、豆腐を使った大根もちのようなお料理で、とても優しい上品な味。お料理のセットには野菜の蒸籠蒸しが付き女性向けかと思います。モチモチのご飯が美味しい。 坦々麺はゴマたっぷりの細麺。後のせ用のスパイスが付きますが、無くても十分な辛さです。胡麻の風味が豊かでスープも美味しく頂けます。白身魚の餡掛けは彩も美しく、お野菜が美味しく感じられる優しい味。ご飯もつけられるので、男性でも十分なボリュームです。 ミシュラン店としての特別感はありませんが、リーズナブルな価格で上質な中華を楽しめる良店かと思います。 #ラーメンは背徳の味

    名店瑞雪さんへ。世田谷区の梅ヶ丘というあまり縁がない場所だったため、前から知っていたのに足を運ぶことができませんでした。広東料理のお店で四年連続ミシュラン一つ星を獲得。お店は人気で少々並びました。靴を脱いで入店するスタイルです。ランチの鶏の甘辛炒めと担々麺を。バランス感がある味でクセはあまりなかったです。

瑞雪の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 広東料理
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~5000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 / 梅ヶ丘駅 徒歩2分(120m)
小田急小田原線 / 豪徳寺駅 徒歩10分(770m)
京王井の頭線 / 東松原駅 徒歩11分(850m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www7a.biglobe.ne.jp/~zuisetsu/
利用シーン 宴会・飲み会、おひとりさまOK、ご飯、個室、忘年会、新年会、禁煙、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Mari Yoshida
最新の口コミ
Tsutomu Iijima
最終更新

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