富士そばのハマグリラーメンが美味しいとの噂を聞いて、このラーメンを提供している代々木八幡店に足を伸ばしました。 富士そばは期間限定、店舗限定のメニューが多いので油断なりません。 ハマグリラーメンは、ハマグリのスープですが、ハマグリ自体は入っていません。見た目は普通の塩ラーメン。 具材は意外とたっぷりで、ビジュアルは蕎麦屋のラーメンとは思えない豪華さ。スープもハマグリの上品な旨味たっぷりです。レギュラーメニューでもおかしく無い、完成度の高い一品です。 #ラーメンは背徳の味 #富士そば巡礼 #スゴ技チェーン店 #路麺は日本の文化です
口コミ(13)
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代々木八幡でサクッとランチ。 ▪️カレーかつ丼・650円 代々木八幡で15分の時間調整が必要になり「サクッとお蕎麦」のつもりでしたけど、こちらのサンプルを見て気になり注文しちゃいましたー。 カレーとカツ、そこにチーズがかかっていて、見事なジャンク感！！ サクッとがっつりランチ！？ あー、そばぉ欲しかったかも〜と思いましたけど、付いてきたスープが蕎麦つゆでしたので、なんとなく食べた気分になりました（笑）
渋谷で唯一乱切り蕎麦を扱っている模様で、最近はサウナ後にサウナ飯としてカツ丼セットに紅生姜天は蕎麦に載せ…コロッケは別にしていただく。 ここ昨今年越し蕎麦は、渋谷の富士そばでいただいてます。
「富士そば友の会」という富士そばマニアの方々と開発した特別メニューを提供するお店です。頂いたのは「しびから火鍋つけ麺」このお店だけの限定150食。 辛さも痺れも私の限界に近い攻めた味付け。具材は、シメジ、エノキ、豚肉、油揚げ等適度な量で、リーズナブルな値段設定かと思います。 こちらのお店の蕎麦は、富士そばでは乱切り蕎麦と呼ばれるコシがとても強い茹でたての蕎麦。つけ麺にもピッタリです。 こんな、個性的なメニューを頂けるのが、富士そばの良いところかと思います。 #富士そば巡礼 #スゴ技チェーン店 #路麺は日本の文化です
#程よくコシのある細い麺 #老舗の蕎麦 知らなかった。乱切り専門店があるとは！ 何処にでもある富士そばのイメージ。 数店だけ、乱切り専門店があるんです。 生そばとは違い、オーダー後、機械絞り出しとの ことです。 そばはエッジが効いたコシ強い。チェーン店では 美味しい。ただ、カエシは塩辛いだけかな。 店内きれいで、女性も多く、入りやすい。 進化系そば屋でした。
