鮨 まるふく

すし まるふく
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-3334-6029

寡黙で真面目な印象の大将は話せば気さくで優しく、お仕事の丁寧さと提供の順にも、とても細やかなおもてなしの心を感じます。 握り→小鉢→握り→小鉢と、飽きないように様々な味を織り混ぜつつ、且つ、握りでも小鉢でも、何度も最高の感動を提供してくださります。 20日寝かせた～、捕れてから25日の～ と、熟成させたネタと繊細な味付けは、ここならでは。 特に感動したのは 写真6枚目 カワハギの肝醤油(クリーム状)が肝とは思えないまろやかな色味と味で、赤酢にも絶妙にマッチ！ 美味しすぎて夢中だったのと、雰囲気的にも全ての写真は撮っていませんが あん肝の手巻きも絶品！ 手を差し出してお客さんの手のひらへ握りたてを 「どうぞ」と提供される、雲丹。 日本酒は辛口が好き。と伝えると 全て食事の味を邪魔せず引き立てる最高の辛口ばかりで、、 この日は「月山」がお気に入りに。 コース最後の穴子の前に、非常に薄味の卵焼きをいただくのも妙にしっくりきてしまい、終盤の合図なのかしら？と。 カウンター約10席のみの、時間帯で入れ替えのスタイル。西荻窪って素敵ですね。 ガリも最高(´ρ`) プロフェッショナルって格好いい

Kaori-nさんの行ったお店

鮨 まるふくの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3334-6029
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
東京都杉並区西荻南３-１７-４ 第五PRビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩4分（260m）

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席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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03-3334-6029