お久しぶりですm(._.)m♪⭐︎この前、しごとがえりに、テイクアウトした、セバスチャンヴィエの、ル ペ- ピスタ-シュ。このお店のスィーツは、食べるのが初めてで❣️見た目も、華やかで期待にワクワクゥ。もう、本当においしくて、好みのお味でしたぁ❤️スィーツも、運命的な出会い❤️ 濃厚な甘さと、ピスタチオム-スに内部には、フランボワーズの酸味で、中心にいくにつれ、外側の甘さと酸味と対比していくよう。 芸術的、パティシエセバスチャンさん、感動をありがとう #スィーツ #ケ-キ #お洒落カフェ #インスタ映え #フレンチ #遊び心あり #西武百貨店 #セバスチャンブイエ #クリスマスケ-キ
口コミ(13)
オススメ度：85%
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フレジェがあるとの情報を得て訪問 ホワイトデー前だったこともあり、やや混雑していましたが目当てのフレジェピスターシュが買えて満足。 大好きなタルトシトロンも買いました。 ・フレジェピスターシュ フォークを入れると、ぐるりと配したいちごの真ん中にいちごのジュレがとろりと流れ出る！ ムースリーヌピスターシュが濃厚でいちごのジュレの香りと酸味が口の中で奏でるハーモニー！！ ・タルトシトロン 酸味レベル☆☆☆ サクッと薄いタルト生地にきゅんと酸味強めの滑らかなレモンクリーム、バニラを効かせた生クリームとホワイトチョコ。おーーいしーーい！！
友人より贈答品としていただきました｡しっとりふわふわのケークドームやフルーツのタルトレットどちらも上品な甘さで美味しかったです｡
職場で頂いたものです。 バラエティに富んだ詰め合わせは、見た目も素敵で選ぶのに迷います。 私がいただいたのは”フィグ“ タルト生地の中は、カシス風味のマドレーヌにポルト酒漬けのいちじくだそう。ジャムの層は厚く、粒々ピスタチオはいいアクセント。小さなケーキは食べごたえがありました。 #ギフトにおすすめ
・日本オリジナルのショートケーキはピスタチオとイチゴ 2006年に年に日本に初出店し店舗数は少ないながらもサロンドショコラなどで知名度を上げて人気を伸ばしたパティスリー＆ショコラティエのセバスチャンブイエ。2018年には口紅を模したチョコレートを発表し話題に。 日本向けに開発したショートケーキは、イチゴとピスタチオ。ピスタチオ風味のジェノワーズにイチゴとクリームの6層の構造。 日本人の期待に応えるような全体的なくちどけの良さに、あえてピスタチオ風味を付与することで他にはない工夫と彩りのシートケーキへ完成。 「可愛さと味の両立」はブイエさんの心得。ショートケーキにもそのマインドが読み取れる。 人気No.2の「テンダンス」は、紅茶のムースの中にカシスとローズマリーのジュレを抱き込みんだフランス本店でも人気の一品。 ジュレからはカシスの酸味だけではなく、ハーブ系の様々な風味と味わいが複雑に感じられた。パーツは別でも口の中に入れると甘めの紅茶のムースの中から香るような印象を受ける。 カシスのワインレッドの外観はテーブルに1個載せるだけで華やかな彩りを添えてくれる。 #ショートケーキ # 池袋オススメショートケーキ #テンダンス #池袋オススメスイーツ
